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產品(pǐn)分(fēn)類技(jì)術文章(zhāng)/ Technical Articles
更新時間:2020-08-15
瀏覽(lǎn)次數:1184麥(mài)芽糖(táng)醇(chún)液廠家(jiā) 麥芽糖醇液生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā) 麥(mài)芽(yá)糖醇液(yè)價(jià)格(gé)
麥(mài)芽糖(táng)醇(chún)簡介:
基(jī)本(běn)信息
是否進口(kǒu):否(fǒu)
型號(hào):食(shí)品級(jí)
含(hán)量(liáng):99%
包裝規格(gé):25*1
有效(xiào)物質含(hán)量(liáng):99%
執行標(biāo)準(zhǔn):國標
主(zhǔ)要用(yòng)途:甜(tián)味劑
CAS:585-88-6
麥(mài)芽(yá)糖(táng)醇是一種(zhǒng)糖醇,低碳(tàn)水化合物(wù)或(huò)“無糖”的(dí)產品,如糖果和營養(yǎng)棒(bàng)常用的成分。這(zhè)是使用了這(zhè)麼多,因為它(tā)的(dí)味(wèi)道相(xiāng)似(sì)糖的口(kǒu)感,並(bìng)與其(qí)他成(chéng)分相互(hù)作(zuò)用。麥(mài)芽(yá)糖醇及其他糖醇(chún)作(zuò)為甜(tián)味(wèi)劑使(shǐ)用的(dí)產(chǎn)品(pǐn),可稱為(wéi)“無(wú)糖”,雖然(rán)索(suǒ)賠往往(wǎng)麥(mài)芽糖醇(chún),對血糖(táng)的影(yǐng)響(xiǎng)不(bù)大(dà),這個(gè)原(yuán)來不被(bèi)案(àn)件(jiàn)。
由於麥(mài)芽糖醇的口感好,不齲齒(chǐ)也(yě)不影(yǐng)響血糖(táng)值(zhí)能滿(mǎn)足(zú)人(rén)們(mén)日(rì)漸(jiàn)提(tí)升(shēng)的保(bǎo)健意識而用於(yú)食物加工(gōng),所以(yǐ)麥芽糖醇的市(shì)場(cháng)需求(qiú)量將(jiāng)會(huì)越(yuè)來(lái)越大,麥芽糖(táng)醇的(dí)研究(jiū)發展和開發(fā)應用日益受到重視,市場(cháng)前景十(shí)分廣(guǎng)闊。
麥芽(yá)糖(táng)醇是一種不(bù)產酸(suān)的基(jī)質,幾乎*不會導致(zhì)細(xì)菌(jūn)合成(chéng)不(bù)溶性聚(jù)糖(táng),所以(yǐ)麥(mài)芽(yá)糖醇對(duì)牙齒不會(huì)產生傷害(hài),是一種新(xīn)糖質食品(pǐn)。熔點(diǎn)和(hé)沸點(diǎn)都(dū)比(bǐ)較高,熔點為(wéi)149-152℃ ,沸點(diǎn)為788.5℃,所以麥芽(yá)糖醇具有非(fēi)腐(fǔ)蝕(shí)性,難消(xiāo)化性等生(shēng)理(lǐ)學(xué)特性。
同(tóng)時麥芽(yá)糖(táng)醇也(yě)是一(yī)種(zhǒng)很(hěn)有營養價(jià)值的食(shí)品,據測定麥(mài)芽糖(táng)每(měi)100克(kè)質量(liáng)含(hán)有:熱量331大卡(qiǎ),碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)82克,脂(zhī)肪(fáng)0.2克,蛋(dàn)白質(zhì)0.2克,硫胺素0.1克,核黃(huáng)素(sù)0.17克,煙酸2.1克等營(yíng)養物質成(chéng)份。
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