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魔(mó)芋膠廠(chǎng)家魔(mó)芋(yù)膠(jiāo)生產廠家

更(gēng)新時(shí)間(jiān)：2020-09-06

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魔芋膠(jiāo)廠家魔(mó)芋膠生產廠家(jiā) 魔芋膠價格

魔芋膠(jiāo)具有親水(shuǐ)性，增稠性，穩定(dìng)性，乳(rǔ)化(huà)性(xìng)，懸(xuán)浮性，凝膠性(xìng)和成(chéng)膜(mó)性等多種特性，可製作各(gè)種(zhǒng)食品添(tiān)加劑，廣泛(fàn)應(yīng)用於食品工業(yè)。用於冰(bīng)淇(qí)淋(lín)的穩定劑(jì)，使口感平滑(huá)細膩；作為餅(bǐng)幹，蛋糕(gāo)等的烘烤食品添(tiān)加劑(jì)，使(shǐ)產(chǎn)品外(wài)觀光(guāng)滑(huá)，質(zhì)地疏鬆；可增加綫(xiàn)麵的強度，增(zēng)加麵(miàn)條(tiáo)韌性；作(zuò)為(wéi)啤(pí)酒(jiǔ)泡(pào)沫(mò)穩定(dìng)劑(jì)，倒(dǎo)杯後氣(qì)泡細(xì)小(xiǎo)均(jūn)匀，掛杯(bēi)時(shí)間(jiān)長；作(zuò)為(wéi)食品保鮮(xiān)劑，延長蛋(dàn)，肉(ròu)，魚(yú)，水果和蔬(shū)菜保(bǎo)鮮(xiān)期。

性(xìng)狀：白色(sè)或奶油至(zhì)淡棕(zōng)黃色(sè)粉末。淡(dàn)黃至褐色(sè)粉末(mò)。基本(běn)無(wú)臭，無(wú)味(wèi)。溶於水。

用途：膠凝劑(jì)，增(zēng)稠(chóu)劑(jì)，乳(rǔ)化劑(jì)，穩定(dìng)劑，成膜劑(jì)。

魔(mó)芋(yù)的(dí)主要(yào)成分(fēn)是(shì)葡(pú)甘(gān)露聚糖，是一種(zhǒng)低(dī)熱能，低蛋(dàn)白(bái)質(zhì)，高膳食(shí)纖維的(dí)食品

魔芋(yù)作(zuò)為(wéi)食品和食(shí)品(pǐn)添加劑的用途極(jí)廣(guǎng)泛(fàn)：

作(zuò)為(wéi)增稠劑(jì)和(hé)穩定(dìng)劑可(kě)以添加(jiā)到果(guǒ)凍，果醬，果汁(zhī)，蔬菜(cài)汁(zhī)，雪(xuě)糕(gāo)，冰淇淋(lín)及其他冷飲，固體飲(yǐn)料，調味(wèi)粉(fěn)和湯料粉中(zhōng)；作(zuò)為(wéi)粘結劑(jì)可(kě)以(yǐ)添加到(dào)麵條(tiáo)，米(mǐ)綫，絞皮(pí)，肉(ròu)丸，火腿腸，麵(miàn)包(bāo)和糕點(diǎn)中(zhōng)以增強筋力和保(bǎo)持(chí)新(xīn)鮮(xiān)狀態(tài)；作為凝膠(jiāo)劑(jì)可(kě)以(yǐ)添(tiān)加到各(gè)種軟糖，牛皮(pí)糖和水晶糖中，還可(kě)以用來製作仿(fǎng)生食品.

儲存：陰涼(liáng)，幹(gān)燥(zào)，通風(fēng)常溫(wēn)的(dí)環境(jìng)下保存

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