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葉(yè)酸(suān)使用方法(fǎ)

更(gēng)新(xīn)時間(jiān)：2022-05-19      瀏(liú)覽次數：1484

葉(yè)酸廠(chǎng)家(jiā)  食(shí)品(pǐn)級(jí)  葉酸

葉酸是(shì)一種(zhǒng)水溶(róng)性(xìng)維生(shēng)素，分子式是C19H19N7O6。因(yīn)綠葉(yè)中含量(liáng)十(shí)分(fēn)豐富而(ér)得名(míng)，又名(míng)喋酰(xiān)穀氨酸。在自然界(jiè)中有幾(jī)種存(cún)在(zài)形式(shì)，其(qí)母(mǔ)體(tǐ)化(huà)合物是(shì)由喋(dié)啶(dìng)，對氨基苯(běn)甲(jiǎ)酸(suān)和穀(gǔ)氨(ān)酸3種成分(fēn)結合(hé)而(ér)成。  
葉酸含有(yǒu)1個(gè)或(huò)多個穀(gǔ)氨酰基，天然存在的(dí)葉酸(suān)大都(dū)是(shì)多穀(gǔ)氨酸(suān)形式。葉(yè)酸的生(shēng)物活性(xìng)形式為(wéi)四氫(qīng)葉(yè)酸。葉(yè)酸(suān)為黃(huáng)色結晶(jīng)，微(wēi)溶(róng)於水，但(dàn)其(qí)鈉鹽極易溶(róng)於(yú)水(shuǐ)。不(bù)溶於乙醇。在酸性(xìng)溶(róng)液中(zhōng)易(yì)破壞，對熱(rè)也(yě)不穩(wěn)定(dìng)，在室(shì)溫中很易(yì)損(sǔn)失(shī)，見(jiàn)光(guāng)極易(yì)被(bèi)破壞。  
葉酸(suān)在體(tǐ)內(nèi)有主動(dòng)吸收和(hé)擴散被動吸(xī)收(shōu)兩種方式，吸收(shōu)部位主(zhǔ)要在(zài)小腸上部。還(huán)原型葉酸的吸(xī)收(shōu)率較高(gāo)，穀氨酰基(jī)愈多吸(xī)收率(shuài)愈低(dī)，葡(pú)萄可促(cù)進吸(xī)收。


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