
PRODUCT CLASSIFICATION
產(chǎn)品分(fēn)類(lèi)TECHNICAL ARTICLES
相(xiāng)關文(wén)章(zhāng)抗(kàng)壞(huài)血(xiě)酸(suān)鈉廠(chǎng)家(jiā)怎(zěn)麼(mó)選?認(rèn)準(zhǔn)這幾(jī)個硬(yìng)指(zhǐ)標(biāo)
茶(chá)葉(yè)保健功(gōng)效的化學(xué)基(jī)石:茶(chá)多酚結構(gòu)解(jiě)析(xī)
海(hǎi)藻酸(suān)鈉(nà)海洋饋贈的(dí)“食(shí)品魔法師”,重塑(sù)健康與(yǔ)美味的(dí)邊(biān)界(jiè)
作為(wéi)食(shí)品添(tiān)加(jiā)劑(jì)中(zhōng)的(dí)一員,魔芋(yù)膠有哪(nǎ)些(xiē)應(yīng)用(yòng)場(cháng)景(jǐng)?
產品(pǐn)展示/ Product display
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產(chǎn)品(pǐn)型號:
廠商(shāng)性質:生產廠家
更新(xīn)時(shí)間:2025-05-01
訪 問 量:1039
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L-穀氨(ān)酰(xiān)胺(àn)廠(chǎng)家(jiā)現貨 價(jià)格(gé)應用(yòng)食(shí)品獸藥(yào)
在(zài)中性(xìng)溶液(yè)中(zhōng)穩定(dìng),在醇,鹼(jiǎn)或熱水(shuǐ)中(zhōng)易分解(jiě)成(chéng)穀氨醇(chún)或丙酯化(huà)為吡咯羧(suō)醇,熔(róng)點在 185~186 ℃。
L-穀(gǔ)氨酰(xiān)胺廣(guǎng)泛存(cún)在於(yú)自然界(jiè),例如,以遊(yóu)離狀態含(hán)於(yú)南瓜(guā),向(xiàng)日葵的幼(yòu)苗(miáo)中,其N-乙基(jī)化合(hé)物(茶氨酸(suān),theanine)含於茶葉(yè)中。雖然可(kě)自(zì)天然(rán)產物(wù)提取穀(gǔ)氨酰(xiān)胺,但(dàn)大(dà)量(liáng)生產則采(cǎi)用發(fā)酵法和合成法。
本標準適(shì)用於(yú)食品添加劑 L-穀(gǔ)氨酰胺(àn),該產品在食(shí)品加(jiā)工中作營養增(zēng)補劑(jì),調(tiáo)香(xiāng)增補(bǔ)劑(jì)。並(bìng)且L穀氨(ān)酰胺是(shì)健(jiàn)美(měi)運(yùn)動(dòng)和(hé)健美愛好者(zhě)的(dí)重(zhòng)要營養補劑。它(以下稱穀氨(ān)酰胺)是(shì)肌肉中Z豐富的遊離氨基酸(suān),約占人(rén)體(tǐ)遊離氨(ān)基酸(suān)總量(liáng)的60%。
FEMA(mg/kg):焙烤製品,早餐穀(gǔ)物,20~100;無醇飲料(liào),含醇飲料(liào),3~30;幹酪(lào),醬汁,肉(ròu)製品,果仁(rén)製品,禽製品(pǐn),15~100;膠姆糖(táng),糖果,糖霜(shuāng),凝(níng)膠及布(bù)丁(dīng),軟糖,代糖(táng)品(pǐn),甜(tián)沙司,3~15;調(tiáo)味品(pǐn)2~25;蛋(dàn)製(zhì)品,代乳(rǔ)品(pǐn),其(qí)他(tā)穀類,5~10
用(yòng)途:營養(yǎng)增(zēng)補(bǔ)劑,調(tiáo)味增香劑(jì)。L - 穀氨酰(xiān)胺是構(gòu)成(chéng)人(rén)體蛋白質所(suǒ)必(bì)需的 20 種氨基酸之(zhī)一(yī)。
功能:本標準(zhǔn)適(shì)用(yòng)於食品添加劑(jì) L-穀氨酰胺(àn),該產品(pǐn)在食品加(jiā)工中作營養增補(bǔ)劑,調香增(zēng)補劑。並(bìng)且L穀氨酰胺是健(jiàn)美運動(dòng)和(hé)健(jiàn)美(měi)愛好(hǎo)者(zhě)的重(zhòng)要營(yíng)養補劑(jì)。它(以下稱穀氨酰胺)是(shì)肌(jī)肉中Z豐富(fù)的遊(yóu)離(lí)氨基(jī)酸,約(yuē)占人體遊離(lí)氨基酸總(zǒng)量的(dí)60%。空腹血(xiě)漿穀氨(ān)酰胺(àn)濃(nóng)度為(wéi)500-750umol/L。穀(gǔ)氨酰胺不(bù)是必需(xū)氨基(jī)酸,它在(zài)人(rén)體(tǐ)內可由穀(gǔ)氨酸,頡(jié)氨(ān)酸,異(yì)亮氨(ān)酸(suān)合(hé)成。

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