竹(zhú)葉抗氧(yǎng)化物(wù)廠家 竹(zhú)葉抗氧(yǎng)化物生產廠(chǎng)家 竹(zhú)葉抗氧(yǎng)化物價格(gé)
竹葉抗(kàng)氧化物(wù)（AOB）是(shì)采用(yòng)現(xiàn)代(dài)生(shēng)物工程(chéng)技術手(shǒu)段(duàn)從特定的剛竹屬(shǔ)（phyllostachys）竹(zhú)子(zǐ)的(dí)嫩葉中(zhōng)提取的，以(yǐ)黃酮(tóng)和(hé)酚類化合(hé)物為有效成(chéng)分的天(tiān)然，營養(yǎng)，多功(gōng)能的(dí)食(shí)品抗氧化(huà)劑。AOB於(yú)2004年列入(rù)國標GB-2760。
AOB的抗氧(yǎng)活性(xìng)組分是(shì)一組(zǔ)具有(yǒu)協同增(zēng)效(xiào)作用(yòng)的混(hùn)合物。黃(huáng)酮(tóng)類化合物主(zhǔ)要(yào)是(shì)黃酮(tóng)碳苷，包括(kuò)蕻草苷(gān)，異(yì)蕻(hóng)草苷(gān)，牡(mǔ)荊苷(gān)和異(yì)牡荊苷等；酚酸類(lèi)化合物(wù)主要是(shì)肉桂酸(suān)的衍(yǎn)生(shēng)物，包括(kuò)對(duì)香豆(dòu)酸，綠原(yuán)酸，咖(kā)啡酸和阿魏酸(suān)等。
AOB既(jì)能阻斷(duàn)脂肪(fáng)自動氧(yǎng)化的鏈式(shì)反應，又(yòu)能螯(áo)合(hé)過渡(dù)態金(jīn)屬(shǔ)離子，同時(shí)作為(wéi)一(yī)級和(hé)二(èr)級抗氧(yǎng)化(huà)劑起作(zuò)用。對於(yú)富含澱粉(fěn)的熱加(jiā)工食品中(zhōng)內源(yuán)性(xìng)化學(xué)致癌物(wù)質(zhì)丙(bǐng)烯(xī)酰胺（俗(sú)稱丙(bǐng)毒）具(jù)有強烈的抑製作用，是一種高(gāo)效的丙毒抑(yì)製劑(jì)。AOB能(néng)有效清除食品(pǐn)中的亞硝(xiāo)酸(suān)鹽，並能抑製N亞硝胺(àn)的合成(chéng)。此外，還具有(yǒu)一定(dìng)的，抑菌，矯味作(zuò)用(yòng)，是一種(zhǒng)安全(quán)，高(gāo)效，天(tiān)然(rán)，營(yíng)養，多功能的食品(pǐn)添加劑。
AOB外觀為黃(huáng)棕(zōng)色粉(fěn)末，具有(yǒu)平(píng)和的風味(wèi)及口(kǒu)感(gǎn)，無藥味，苦味(wèi)和刺(cì)激性氣味(wèi)，易溶於水和(hé)醇(chún)溶液，性能穩定，抗(kàng)酸解，熱解(jiě)和(hé)酶解。
AOB-1d2A竹(zhú)葉抗(kàng)氧(yǎng)化物主要應(yīng)用於肉製品(pǐn)，水產(chǎn)品，即食穀物，焙烤食品(pǐn)，炒(chǎo)貨(huò)類產品的(dí)抗氧化。
產品指標(biāo)：總(zǒng)黃酮(tóng)含量：10 重金(jīn)屬（以(yǐ)pb計(jì)）3.0mg/kg
菌(jūn)落總數(shù)3000cfu/g 總砷（以(yǐ)As計(jì)）2.0mg/kg
使用(yòng)方法(fǎ)：直接加入配料中混合均(jūn)匀即可。
產品包裝(zhuāng)：1kg/袋(dài)，25kg/桶。
儲藏方法：避(bì)光(guāng)，幹燥處貯(zhù)存。
保(bǎo)質期(qī)：18個(gè)月(yuè)。
AOB-1d2c竹(zhú)葉(yè)抗(kàng)氧化物主要(yào)應(yīng)用於(yú)飲料的抗氧化及護色(sè)，對(duì)於因陽光照射及(jí)因氧化(huà)而(ér)造成的褪色(sè)和褐(hè)變(biàn)有非(fēi)常(cháng)好(hǎo)的避(bì)免(miǎn)及延(yán)緩作用，特(tè)別在高(gāo)原(yuán)地區(qū)，效果尤(yóu)其明(míng)顯。
產品(pǐn)指標：重金屬(shǔ)（以(yǐ)pb計）3.0mg/kg 總砷（以As計(jì)）2.0mg/kg
使(shǐ)用(yòng)方(fāng)法：先用(yòng)10倍(bèi)的水溶解，在(zài)加果汁和色素之前(qián)加(jiā)入到調(tiáo)配缸(gāng)中(zhōng)。
1，食(shí)品：用於乳(rǔ)製食(shí)品，肉製食品，烘焙食(shí)品(pǐn)，麵(miàn)製(zhì)食品(pǐn)，調味食品，香(xiāng)精等。
2，工業(yè)製(zhì)造：石油業(yè) ，製造業(yè)，農(nóng)業(yè)產品，蓄(xù)電池，精密鑄件(jiàn)等(děng)。
3，其(qí)它製品(pǐn)：可代(dài)替(tì)甘(gān)油(yóu)作加(jiā)香，防(fáng)凍(dòng)保濕劑。
4，化(huà)妝品(pǐn)：洗(xǐ)麵乳(rǔ)，美(měi)容(róng)霜，化妝水，洗發(fā)水，麵膜(mó)等(děng)。
5，飼料(liào)：寵物罐頭，動物飼(sì)料(liào)，水產(chǎn)飼料(liào)，維(wéi)生(shēng)素飼料(liào)等(děng)。
6：焙烤(kǎo)製品，肉(ròu)製(zhì)品，果(guǒ)仁(rén)製(zhì)品，調(tiáo)味(wèi)料，風味和香味(wèi)增強料。
7：保(bǎo)健品，藥(yào)用輔料，中(zhōng)間(jiān)體，提(tí)取物。
包裝和貯(zhù)存條(tiáo)件(jiàn)：
1，本(běn)品(pǐn)整包裝(zhuāng)一般(bān)為(wéi)25KG/袋(dài)或25KG紙板桶(tǒng)。
2，本(běn)品應密(mì)封(fēng)避(bì)光，儲存於(yú)陰涼，幹燥(zào)，通(tōng)風處(chǔ)。
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