
PRODUCT CLASSIFICATION
產品分(fēn)類(lèi)食(shí)品飼(sì)料添(tiān)加(jiā)劑(jì)
產(chǎn)品展示(shì)/ Product display





產品型號(hào):
廠商(shāng)性質(zhì):生產廠家
更(gēng)新(xīn)時(shí)間(jiān):2025-05-01
訪 問(wèn) 量:622
立即(jí)咨詢(xún)
聯(lián)係電話(huà):
L-丙氨酸(suān)廠(chǎng)家(jiā) L-丙氨酸生(shēng)產(chǎn)廠家 L-丙(bǐng)氨酸價格(gé)
L-丙氨(ān)酸簡介(jiè):
L-丙氨(ān)酸無色至白(bái)色(sè)結(jié)晶性(xìng)粉(fěn)末(mò),溶於水,乙醇(chún),不溶於(yú)丙酮。 主(zhǔ)要用於(yú)生化(huà)研究,組織(zhī)培(péi)養(yǎng),肝功能(néng)測(cè)定,增味劑,可增(zēng)加調味品的調(tiáo)味效(xiào)果,還可(kě)用(yòng)作(zuò)酸味(wèi)矯(jiǎo)正(zhèng)劑,改善有機(jī)酸(suān)的酸(suān)味。
1. 性狀(zhuàng):無色斜方結晶或結晶(jīng)性粉(fěn)末(mò)。
2. 密(mì)度(dù)(g/mL,25/4℃): 1.432
3. 相對(duì)蒸汽(qì)密度(g/mL,空氣=1):未(wèi)確定(dìng)
4. 熔點(ºC):297
(1)可(kě)提高食品的(dí)營養(yǎng)價(jià)值,在各(gè)類食品及(jí)飲料中(zhōng),如:麵(miàn)包,冰(bīng)糕點(diǎn),果(guǒ)茶,奶(nǎi)製品(pǐn),碳(tàn)酸飲(yǐn)料(liào),冰糕等。加(jiā)入(rù)0.1~1%的(dí)丙氨(ān)酸(suān)可(kě)明顯(xiǎn)提高(gāo)食(shí)品(pǐn)及飲料中的(dí)蛋白質利用率(shuài),並且由(yóu)於丙(bǐng)氨酸具有能(néng)被細胞(bāo)直接吸(xī)收的特點,因(yīn)此(cǐ),飲用後(hòu)能(néng)迅速恢(huī)復(fù)疲勞,振(zhèn)奮精神(shén)。
(2)改善(shàn)人(rén)工合成甜(tián)味劑(jì)的(dí)味感(gǎn),可使(shǐ)甜度增效,減少用量。在復配(pèi)甜昧劑加入1~10%的丙氨(ān)酸(suān),能(néng)提高(gāo)甜度(dù),甜味柔和(hé)如(rú)同天然(rán)甜(tián)昧劑,並(bìng)可改(gǎi)善(shàn)口味(wèi)。
丙氨(ān)酸(suān)還(huán)是合成高甜(tián)度的阿力甜(tián)(Alitame,L-天門冬(dōng)酰(xiān)-D-丙(bǐng)氨酰(xiān)胺,為蔗(zhè)糖(táng)甜(tián)度的(dí)600倍)原(yuán)料(liào)之(zhī)一。
生(shēng)化研(yán)究(jiū)。組織培(péi)養(yǎng)。肝功能(néng)測定(dìng)。用作增味劑(jì)。可增(zēng)加(jiā)調味(wèi)品的調味效果;還(huán)可用作酸味矯(jiǎo)正劑,改(gǎi)善(shàn)有機酸的酸味(wèi)
β-丙氨酸(suān)用作化學(xué)鍍(dù)和電鍍的添加(jiā)物(wù)質,也用於(yú)電鍍緩(huǎn)蝕劑(jì)的(dí)配製。


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