檸檬(méng)酸鐵銨廠家(jiā) 檸(níng)檬(méng)酸鐵(tiě)銨生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā) 檸檬(méng)酸鐵(tiě)銨價格
檸(níng)檬酸鐵(tiě)簡介

中(zhōng)文(wén)名稱：檸檬酸(suān)鐵銨(ǎn)

中文別名：檸(níng)檬酸鐵（III）銨(ǎn);枸櫞(yuán)酸(suān)鐵銨;2-羥(qiǎng)基(jī)-1,2,3-丙(bǐng)三(sān)羧(suō)酸鐵(tiě)（III）銨鹽(yán);檸檬酸鐵(tiě)胺(àn);

英文(wén)名稱：Ammonium ferric citrate

產(chǎn)品型號：
廠(chǎng)商(shāng)性(xìng)質(zhì)：生(shēng)產廠家(jiā)
更新時(shí)間(jiān)：2025-05-01
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檸檬(méng)酸(suān)鐵(tiě)簡介

中文(wén)名(míng)稱：檸檬酸(suān)鐵銨(ǎn)

中文別(bié)名：檸檬酸鐵(tiě)(III)銨(ǎn);枸(jǔ)櫞(yuán)酸鐵銨(ǎn);2-羥基-1,2,3-丙(bǐng)三羧(suō)酸(suān)鐵(tiě)(III)銨(ǎn)鹽;檸檬酸鐵胺;

英(yīng)文名(míng)稱(chēng)：Ammonium ferric citrate

英(yīng)文(wén)別(bié)名：Ammonium iron(III) citrate;Ammonium Ferric Citrate;Citric acid iron ammonium;

Ironandammoniumcit-rate;Amonium Iron(III) Citrate Supplement;

CAS號：1185-57-5

分子(zǐ)式：C6H8FeNO7

分子量(liáng)：261.97500

精確(què)質(zhì)量：261.96500

PSA：102.37000

二，檸檬(méng)酸鐵性(xìng)狀(zhuàng)檸(níng)檬酸(suān)鐵是紅褐色(sè)透明(míng)小薄片結晶，或結晶(jīng)性粉末。檸(níng)檬(méng)酸鐵(tiě)不溶於(yú)乙醇，在冷水(shuǐ)中(zhōng)慢慢(màn)溶解，在(zài)熱(rè)水(shuǐ)中很易溶解。

三(sān)，檸(níng)檬酸鐵(tiě)用途(tú)

檸檬(méng)酸鐵用(yòng)作(zuò)食品鐵(tiě)質強化(huà)劑，營(yíng)養增補(bǔ)劑(jì)。檸檬(méng)酸(suān)鐵用(yòng)於餅幹，鈣質奶(nǎi)粉等(děng)。

（1）營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質強(qiáng)化劑)。用於乳製品，麵包用(yòng)小麥(mài)粉，以(yǐ)及添(tiān)加(jiā)於餅(bǐng)幹，奶(nǎi)粉等(děng)，不適宜用於(yú)不宜著(zhuó)色的食品。檸檬(méng)酸鐵(tiě)銨(ǎn)作為食品(pǐn)鐵強化(huà)劑，吸收(shōu)效(xiào)果(guǒ)比(bǐ)無機鐵好。我(wǒ)國規(guī)定(dìng)可用於(yú)食鹽(yán)和夾心糖，使用量(liáng)為(wéi)4000~8000mg/kg；在高鐵(tiě)穀物及(jí)其(qí)製(zhì)品(每日限(xiàn)製這(zhè)類(lèi)食(shí)品(pǐn)50g)中為(wéi)1200～1350mg/kg；在乳(rǔ)製品和嬰(yīng)幼(yòu)兒食品中為400～800mg/kg；在穀類(lèi)及其製品中(zhōng)為160～330mg/kg；在(zài)飲(yǐn)料中為(wéi)70～140mg/kg。

（2 ）用(yòng)於照(zhào)相業(yè)，製藥(yào)工業，也(yě)可用作(zuò)抗(kàng)結劑。

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