亞(yà)麻籽膠(jiāo)生產廠(chǎng)家亞麻(má)籽膠廠家亞麻(má)籽(zǐ)膠價格(gé)
亞麻籽(zǐ)膠(jiāo)可以提高冰淇(qí)淋漿(jiāng)料(liào)的粘度；改(gǎi)善油脂(zhī)以及含(hán)油(yóu)脂(zhī)固體微粒(lì)的分散度；防(fáng)止(zhǐ)或抑(yì)製(zhì)冰晶(jīng)的生(shēng)長(cháng)以及延緩(huǎn)冰(bīng)渣出現的時間；改(gǎi)善冰淇(qí)淋(lín)的口感(gǎn)，內(nèi)部(bù)結(jié)構(gòu)和(hé)外觀狀(zhuàng)態(tài)；提高冰淇淋體係的(dí)分(fēn)散穩(wěn)定(dìng)性(xìng)和抗融性(xìng)。目前在冰淇淋中應(yīng)用較廣的穩定劑是卡(qiǎ)拉膠，黃(huáng)原膠(jiāo)，刺(cì)槐豆膠，瓜(guā)爾豆膠及(jí)羧甲基纖維素（CMC）。

產(chǎn)品型號：
廠(chǎng)商性(xìng)質：生(shēng)產廠家(jiā)
更(gēng)新時(shí)間：2025-05-01
訪(fǎng) 問(wèn) 量：646

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亞麻籽(zǐ)膠生(shēng)產廠家亞麻籽(zǐ)膠(jiāo)廠家亞(yà)麻籽(zǐ)價(jià)格(gé)

亞麻籽(zǐ)膠簡(jiǎn)介：

亞(yà)麻(má)籽膠(jiāo)（Linseed gum），又名富蘭(lán)克膠，胡(hú)麻膠(jiāo)。亞麻籽膠(jiāo)是(shì)以亞麻（Linum usitatisssimum L.）的種(zhǒng)子或(huò)籽皮(pí)為原料(liào)，經提取，濃縮精(jīng)製及幹燥(zào)等加工工藝製(zhì)成的(dí)粉狀製品。亞(yà)麻(má)籽膠是一種新型的食品(pǐn)添(tiān)加(jiā)劑(jì)，廣泛應用(yòng)於食品(pǐn)工業，在食(shí)品(pǐn)工(gōng)業(yè)中它(tā)可以替代(dài)果(guǒ)膠(jiāo)，瓊脂，阿拉(lā)伯(bó)膠，海藻膠等，用作(zuò)增稠劑(jì)，粘(nián)合劑(jì)，穩定(dìng)劑(jì)，乳化劑及發(fā)泡劑。

產(chǎn)品(pǐn)性狀

亞(yà)麻(má)籽膠為黃色顆粒狀晶體(tǐ)，或白色(sè)至米黃色粉(fěn)末(mò)，幹(gān)粉有淡(dàn)淡(dàn)甜(tián)香(xiāng)味。亞麻籽膠具有較好(hǎo)的溶解(jiě)性能，能(néng)夠緩慢的(dí)吸水(shuǐ)形成一種(zhǒng)具有較低粘(nián)度的(dí)分散(sàn)體係(xì)，當濃度低(dī)於1 2g/ L時，能夠*溶解，溶解(jiě)度(dù)高(gāo)於和，但(dàn)不及阿拉(lā)伯膠(jiāo)。亞麻籽(zǐ)膠的溶解(jiě)度(dù)與濃(nóng)度和(hé)溫度(dù)有密切(qiē)的關係，0. 5的膠溶液(yè)在(zài)15時(shí)溶(róng)解度即(jí)達到(dào)70，當溫度達95時溶(róng)解度可達到90。

產(chǎn)品(pǐn)特色(sè)

亞麻(má)籽膠生(shēng)產廠(chǎng)家(jiā) 亞麻(má)籽膠(jiāo)價格亞麻(má)籽(zǐ)膠用(yòng)途(tú) 亞(yà)麻(má)籽膠廠家(jiā) 食(shí)品級亞(yà)麻籽膠生產廠家(jiā)
產品(pǐn)詳情：
增稠劑(jì)的應(yīng)用生(shēng)產中(zhōng)應(yīng)用(yòng)，利用親(qīn)水膠體(tǐ)的協同(tóng)增效作(zuò)用性(xìng)質(zhì)，能有(yǒu)效地(dì)提(tí)高產(chǎn)品質量和降低其用量(liáng)。亞(yà)麻籽膠與(yǔ)黃原(yuán)膠，瓜(guā)爾(ěr)豆膠，魔(mó)芋膠，阿拉伯膠，CMC-Na等其他(tā)多糖類天然係水(shuǐ)膠(jiāo)體的協(xié)同(tóng)作(zuò)用也很(hěn)顯著(zhù)，主要表(biǎo)現(xiàn)在溶(róng)液粘(nián)度大(dà)幅度(dù)提高，耐酸，耐鹽(yán)性增(zēng)強(qiáng)，乳(rǔ)化效果更(gēng)好(hǎo)。懸(xuán)浮穩定(dìng)性，保濕性(xìng)得到(dào)改善(shàn)等。
亞麻(má)籽(zǐ)膠(jiāo)可以(yǐ)提(tí)高冰(bīng)淇(qí)淋(lín)漿料的粘(nián)度(dù)；改(gǎi)善油(yóu)脂(zhī)以及含(hán)油脂(zhī)固體(tǐ)微(wēi)粒(lì)的(dí)分(fēn)散度(dù)；防止或抑(yì)製(zhì)冰(bīng)晶(jīng)的生長以(yǐ)及(jí)延緩冰渣出現的時間(jiān)；改善(shàn)冰(bīng)淇淋的口感(gǎn)，內部結(jié)構和外觀(guān)狀(zhuàng)態(tài)；提高(gāo)冰淇淋(lín)體(tǐ)係(xì)的(dí)分(fēn)散穩定性和(hé)抗融(róng)性。目前(qián)在冰淇淋中(zhōng)應用較廣(guǎng)的穩定劑是(shì)卡拉膠，黃(huáng)原膠，刺槐豆膠(jiāo)，瓜(guā)爾豆(dòu)膠(jiāo)及羧甲基(jī)纖維素（CMC）。

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