低脂(zhī)果膠生(shēng)產廠家(jiā) 低(dī)脂(zhī)果膠(jiāo)廠(chǎng)家低(dī)脂果膠價格
根據(jù)我國《食(shí)品(pǐn)添加劑(jì)食用衛(wèi)生標(biāo)準》（GB2760-1996）中規(guī)定(dìng)：果(guǒ)膠(jiāo)可(kě)按生(shēng)產需要適量(liáng)用於(yú)各類(lèi)食(shí)品。果膠可(kě)用於果醬，果凍的製(zhì)造(zào)；防止(zhǐ)糕點硬(yìng)化；改(gǎi)進(jìn)幹酪質(zhì)量；製造(zào)果汁粉等。高脂(zhī)果膠主要(yào)用於酸性(xìng)的果醬，果凍(dòng)，凝膠軟糖(táng)，糖(táng)果(guǒ)餡(xiàn)心(xīn)以(yǐ)及乳(rǔ)酸菌(jūn)飲(yǐn)料等(děng)。低脂(zhī)果膠(jiāo)主(zhǔ)要用於一(yī)般(bān)的或(huò)低(dī)酸味的果醬，果凍，凝膠(jiāo)軟糖(táng)以及冷凍甜點，色拉(lā)調(tiáo)味醬，冰(bīng)淇(qí)淋，酸(suān)奶(nǎi)等

產品型號(hào)：
廠商(shāng)性質：生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家
更新時間(jiān)：2025-05-01
訪(fǎng) 問量(liáng)：600

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低(dī)脂(zhī)果膠(jiāo)生產廠家低(dī)脂(zhī)果膠(jiāo)廠家(jiā) 低(dī)脂果膠價格

【產品簡介】
中(zhōng)文(wén)名稱:果(guǒ)膠
英(yīng)文名稱:pectin
果膠(Pectin)是一(yī)組(zǔ)聚半(bàn)乳糖醛(quán)酸(suān)。在適宜(yí)條件下其溶(róng)液能形成(chéng)凝(níng)膠(jiāo)和(hé)部分發生(shēng)甲(jiǎ)氧(yǎng)基化(huà)（甲酯(zhǐ)化，也就(jiù)是形成(chéng)甲醇(chún)酯(zhǐ)），其(qí)主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)部(bù)分甲(jiǎ)酯化的α—1,4一(yī)D一聚半(bàn)乳糖醛酸(suān)。殘留的羧基(jī)單(dān)元(yuán)以遊離(lí)酸的形式存在(zài)或(huò)形成銨(ǎn)，鉀鈉(nà)和鈣等(děng)鹽。
【產品性狀】
果膠為(wéi)白色或(huò)帶黃色或淺(qiǎn)灰(huī)色，淺(qiǎn)棕色(sè)的(dí)粗(cū)粉至細(xì)粉(fěn)，幾無臭，口感黏(nián)滑(huá)。溶於20倍水(shuǐ)，形(xíng)成(chéng)乳(rǔ)白色粘稠狀膠態溶(róng)液，呈(chéng)弱酸性(xìng)。耐熱性(xìng)強(qiáng)，幾(jī)乎不溶於乙醇(chún)及(jí)其(qí)他有機(jī)溶劑(jì)。用(yòng)乙醇，甘油(yóu)，砂(shā)糖糖(táng)漿(jiāng)濕潤(rùn)，或(huò)與(yǔ)3倍(bèi)以上(shàng)的(dí)砂(shā)糖(táng)混合(hé)可(kě)提(tí)高(gāo)溶解(jiě)性。在酸性溶液中比在(zài)鹼性溶(róng)液(yè)中(zhōng)穩定(dìng)
【產(chǎn)品用(yòng)途】
根(gēn)據(jù)我(wǒ)國(guó)《食品(pǐn)添加(jiā)劑食用衛生(shēng)標準》（GB2760-1996）中規(guī)定(dìng)：果膠可按生產需要適(shì)量(liáng)用(yòng)於各(gè)類(lèi)食品。果膠可用於果醬(jiàng)，果(guǒ)凍的製(zhì)造(zào)；防止糕(gāo)點硬化(huà)；改(gǎi)進幹酪質(zhì)量；製造(zào)果汁(zhī)粉等。高(gāo)脂果膠(jiāo)主(zhǔ)要(yào)用於(yú)酸(suān)性的果醬，果凍，凝膠軟糖，糖果餡心以(yǐ)及(jí)乳酸菌飲(yǐn)料等。低(dī)脂果膠(jiāo)主要用(yòng)於(yú)一般(bān)的或(huò)低酸味的果(guǒ)醬，果(guǒ)凍，凝膠(jiāo)軟糖以及冷凍(dòng)甜(tián)點(diǎn)，色(sè)拉調(tiáo)味醬(jiàng)，冰淇淋(lín)，酸(suān)奶(nǎi)等

【應用領域】

1，食(shí)品：用於乳製食品，肉製食(shí)品，烘焙食品(pǐn)，麵(miàn)製(zhì)食品，調味食品等(děng)。
1，醫(yī)藥(yào)：保(bǎo)健食(shí)品，填(tián)充(chōng)劑(jì)，醫藥原料(liào)等。
3，工業製造：石油(yóu)業(yè) ，製(zhì)造業，農(nóng)業(yè)產品(pǐn)，蓄電池(chí)，精密(mì)鑄件(jiàn)等。
4，煙草製品(pǐn)：可代(dài)替(tì)甘油作煙絲的加(jiā)香，防凍保濕劑(jì)。
5，化(huà)妝(zhuāng)品(pǐn)：洗(xǐ)麵乳(rǔ)，美(měi)容霜，化妝(zhuāng)水(shuǐ)，洗發(fā)水(shuǐ)，麵膜等。

6，飼料(liào)：寵物罐頭(tóu)，動物飼料，水產飼(sì)料(liào)，維(wéi)生(shēng)素飼料，獸(shòu)藥產(chǎn)品等。

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