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產(chǎn)品(pǐn)分(fēn)類TECHNICAL ARTICLES
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產品型(xíng)號:
廠(chǎng)商性質(zhì):生(shēng)產廠(chǎng)家(jiā)
更(gēng)新時間:2025-05-01
訪 問 量(liáng):752
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普魯蘭多糖(táng)廠家(jiā) 普魯(lǔ)蘭多糖生產廠家 普(pǔ)魯(lǔ)蘭多糖價格
普魯蘭(lán)多(duō)糖簡介(jiè):
普(pǔ)魯(lǔ)蘭多(duō)糖是一(yī)種(zhǒng)水(shuǐ)溶性粘質(zhì)多糖,成(chéng)品(pǐn)為白色(sè)固(gù)體粉(fěn)末。由(yóu)於其具有良好(hǎo)的成膜,成纖維(wéi),阻(zǔ)氣(qì),粘接,易(yì)加(jiā)工(gōng),已(yǐ)應用(yòng)於(yú)醫藥(yào),食品,輕(qīng)工,化(huà)工和(hé)石(shí)油(yóu)等領域。普(pǔ)魯(lǔ)蘭多糖主(zhǔ)要(yào)應(yīng)用(yòng)領(lǐng)域:
(2)食品(pǐn)品(pǐn)質(zhì)的(dí)改(gǎi)良劑(jì)和增(zēng)稠(chóu)劑。
(3)用(yòng)於防止氧化(huà)的水(shuǐ)溶性的(dí)包裝材料。
(4)主食,糕(gāo)點的低(dī)熱能食品(pǐn)原料。
在(zài)農產品保鮮(xiān)上的應(yīng)用
由於(yú)普(pǔ)魯(lǔ)蘭多(duō)糖(táng)具有(yǒu)良好的成(chéng)膜(mó)性(xìng),可應用(yòng)於水果(guǒ),蔬菜(cài),雞蛋(dàn)等(děng)農(nóng)產(chǎn)品保(bǎo)鮮。
普魯蘭(lán)多(duō)糖(táng)是(shì)一(yī)種由出芽短(duǎn)梗黴發酵所產生的(dí)類(lèi)似葡(pú)聚(jù)糖,黃原膠(jiāo)的胞(bāo)外水溶性粘質多(duō)糖,它是1938年由(yóu)R.Bauer發現(xiàn)的一(yī)種特殊的(dí)微生物多糖。該(gāi)多糖(táng)是由(yóu)α—1,4糖苷鍵連(lián)接的麥芽(yá)三(sān)糖重(zhòng)復(fù)單位(wèi)經α—1,6糖(táng)苷鍵聚合而(ér)成的直鏈狀(zhuàng)多糖,分(fēn)子(zǐ)量2萬~200萬(wàn),聚(jù)合度100~5000[1] 。(一般商品(pǐn)分子量在(zài)20萬(wàn)左右(yòu).大約(yuē)由(yóu)480個(gè)麥(mài)芽三糖(táng)組成)。該多糖有(yǒu)兩個(gè)重(zhòng)要的特(tè)性(xìng):結(jié)構上富(fù)有(yǒu)彈性(xìng),溶解度比較大。普(pǔ)魯蘭多糖(táng)的成膜性,阻氣性,可塑性(xìng),粘性(xìng)均較強(qiáng),並且具(jù)有易溶(róng)於水(shuǐ) 無(wú)色無味(wèi)等優良(liáng)特(tè)性,已(yǐ)廣(guǎng)泛應用(yòng)於(yú)醫(yī)藥(yào),食(shí)品(pǐn),輕(qīng)工(gōng),化(huà)工和石油等(děng)領域
可以(yǐ)作(zuò)為(wéi)爽口(kǒu)片(piàn)的(dí)原(yuán)料(liào),比(bǐ)采(cǎi)用變性(xìng)澱(diàn)粉作原料(liào)口感純正(zhèng),入口快(kuài)速(sù)溶(róng)解(jiě),表(biǎo)麵(miàn)光(guāng)滑(huá),產(chǎn)品透明(míng)有韌性(xìng),爽(shuǎng)口片沒有(yǒu)膠(jiāo)基對環(huán)境(jìng),在消費者(zhě)環(huán)保(bǎo)意(yì)識逐(zhú)漸提高(gāo)情況(kuàng)下(xià),爽口片必(bì)然獲(huò)得新的(dí)發展機遇(yù),普魯蘭多糖(táng)具有(yǒu)極(jí)大(dà)的市場價值。
利(lì)用普魯蘭多(duō)糖的粘著(zhuó)性(xìng)和性,可(kě)用(yòng)作煙草(cǎo)的(dí)粘(nián)合劑(jì),比采(cǎi)用(yòng)羧(suō)甲基纖維(wéi)素(CMC)具有以(yǐ)下(xià)優(yōu)點:可(kě)以增加(jiā)煙(yān)絲的(dí)芳香(xiāng),煙(yān)絲(sī)具(jù)有抗拉(lā)強(qiáng)度高(gāo),不(bù)易潮解,不易發黴等優點(diǎn),還能減少(shǎo)尼古丁的含(hán)量,提(tí)高(gāo)了煙(yān)絲品(pǐn)級(jí),是非常(cháng)有前(qián)途的(dí)煙草粘(nián)合(hé)劑。
有良(liáng)好的水溶性(xìng),分(fēn)散性(xìng),吸(xī)濕性及(jí)害(hài)性,具有保(bǎo)水,保(bǎo)濕,自由基的(dí)作(zuò)用,可代替(tì)透(tòu)明質酸用於化妝(zhuāng)品中,且(qiě)價格遠(yuǎn)比透(tòu)明質(zhì)酸低廉的(dí)多。

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