富磷(lín)聯廠家富磷聯生(shēng)產廠家富磷(lín)聯價(jià)格
富磷聯簡(jiǎn)介：本(běn)品*按(àn)照《食品安(ān)全國家(jiā)標(biāo)準食(shí)品添(tiān)加劑(jì)使用標準(zhǔn)GB2760-2014》及補充規定(dìng)的品(pǐn)種，應(yīng)用(yòng)分類(lèi)，使用(yòng)範(fàn)圍(wéi)，大使(shǐ)用量，殘(cán)留(liú)量等科(kē)學組方(fāng)，並(bìng)且按(àn)照《食品安全國(guó)家(jiā)標準復(fù)配食品添(tiān)加(jiā)劑通則GB26687-2011》精心(xīn)配製而成。本品已(yǐ)經通(tōng)過(guò)山西(xī)省食品藥(yào)品(pǐn)監督(dū)管(guǎn)理(lǐ)局(jú)生(shēng)產(chǎn)許可(kě)，保(bǎo)障(zhàng)食(shí)品安(ān)全。用戶按照本說明的用(yòng)法(fǎ)用(yòng)量生(shēng)產(chǎn)製(zhì)作的預製(zhì)肉製品(pǐn)

產品(pǐn)型(xíng)號：
廠(chǎng)商性質(zhì)：生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā)
更新時間：2025-05-01
訪(fǎng) 問量：697

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富(fù)磷(lín)聯廠(chǎng)家富(fù)磷(lín)聯生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā) 富磷聯價格

富(fù)磷聯(lián)簡(jiǎn)介：本(běn)品(pǐn)*按照《食(shí)品安(ān)全(quán)國(guó)家標準(zhǔn) 食(shí)品(pǐn)添(tiān)加劑(jì)使(shǐ)用(yòng)標準GB2760-2014》及(jí)補充規定的(dí)品種，應用分類，使用範圍，大使用量，殘留量(liáng)等科學(xué)組方(fāng)，並(bìng)且按照《食品安全(quán)國家標(biāo)準復配食品添(tiān)加(jiā)劑通(tōng)則GB26687-2011》精心(xīn)配製而成。本品已經通(tōng)過(guò)山西省食品藥(yào)品監督管(guǎn)理(lǐ)局生(shēng)產許可(kě)，保(bǎo)障(zhàng)食(shí)品安(ān)全。用(yòng)戶按(àn)照本(běn)說(shuō)明的(dí)用(yòng)法用(yòng)量(liáng)生產(chǎn)製作的預製肉製品(pǐn)(食品分(fēn)類號：08.02)；熟製肉製品(食品(pǐn)分類號(hào)：08.03)既(jì)不會超(chāo)標也不會超(chāo)量。
★配(pèi)料表：碳(tàn)酸氫鈉(nà)，焦(jiāo)磷酸(suān)鈉(nà)，三聚磷(lín)酸(suān)鈉(nà)，磷(lín)酸三(sān)鈉，穀(gǔ)胺酰轉(zhuǎn)氨(ān)酶，碳(tàn)酸鈉(nà)。
★應用(yòng)範(fàn)圍(wéi)：預製(zhì)肉製(zhì)品(食品(pǐn)分(fēn)類號：08.02)；熟製(zhì)肉(ròu)製(zhì)品(食品(pǐn)分(fēn)類(lèi)號：08.03)。
★功(gōng)能(néng)作(zuò)用(yòng)：采(cǎi)用(yòng)本品(pǐn)加工(gōng)製作的牛(niú)百(bǎi)葉，牛肚(dù)，豬肚，羊(yáng)肚，豬大腸，雞(jī)胗，鴨胗，黃(huáng)喉，牛心管等(děng)預製肉製(zhì)品(pǐn)，熟製(zhì)肉製品口(kǒu)感脆嫩多汁，出品(pǐn)率高(gāo)，烹調(tiáo)不易收縮(suō)。做(zuò)水發(fā)下(xià)貨，代(dài)替火(huǒ)鹼使(shǐ)用(yòng)，安全合(hé)法！
★大(dà)使用(yòng)*：8g/kg（以肉(ròu)計算）。
★使(shǐ)用方法(fǎ)：將本(běn)品(pǐn)加(jiā)入(rù)浸泡醃製肉(ròu)品的(dí)水中，醃(ā)製8-15小時，然後將(jiāng)醃製(zhì)液和肉品一起(qǐ)煮(zhǔ)至(zhì)七(qī)層(céng)熟(shú)，熄火後(hòu)再燜2-5小時(shí)(注(zhù)意觀(guān)察，防(fáng)止燜(mèn)爛)。預製肉製品(食品(pǐn)分類(lèi)號：08.02)；熟製(zhì)肉製(zhì)品(pǐn)(食品(pǐn)分類號：08.03)；冷凍魚糜(mí)製品(pǐn)(食(shí)品(pǐn)分類號：09.02.03)。
功能(néng)作用：

采用本品(pǐn)加(jiā)工製作的(dí)燉肉(ròu)，鹵肉(ròu)，醃(ā)肉(ròu)，糟肉(ròu)，熏肉，豬蹄，豬頭肉，下(xià)貨，板(bǎn)筋，牛(niú)蹄(tí)筋(jīn)，豬蹄(tí)筋，火腿(tuǐ)，肉(ròu)脯，牛肉，豬肉(ròu)，羊肉(ròu)，雞肉(ròu)，狗肉，野(yě)味(wèi)肉品(pǐn)，肉(ròu)丸，肉(ròu)腸(cháng)，肉餡，魚丸等(děng)預製肉製品(pǐn)，熟(shú)製肉製(zhì)品，冷凍魚(yú)糜製品(pǐn)口感(gǎn)糯(nuò)脆(cuì)，爛肉好咬(yǎo)，彈(dàn)性(xìng)好，出(chū)品(pǐn)率(shuài)高，不易(yì)變(biàn)色，烹調(tiáo)不(bù)易收縮(suō)，冷(lěng)凍(dòng)不幹縮。
使用(yòng)*：

8g/kg（以(yǐ)肉(ròu)計算(suàn)）。
使(shǐ)用方法(fǎ)：

1.將本(běn)品加入浸(jìn)泡(pào)醃製(zhì)肉品的水(shuǐ)中，醃製(zhì)8-15小時，然(rán)後將醃製(zhì)液和(hé)肉品一起(qǐ)燉煮，熄火(huǒ)後(hòu)再(zài)燜1-5小(xiǎo)時(注意觀察，防止燜(mèn)爛)。

2.將(jiāng)本(běn)品用20-30℃溫(wēn)水(shuǐ)溶解(jiě)後攪拌加入(rù)肉(ròu)糜(mí)中。
溫馨(xīn)提示：

本(běn)品不(bù)含硝(xiāo)酸(suān)鹽，不具有發色作用。

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