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產(chǎn)品分類(lèi)TECHNICAL ARTICLES
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葉黃(huáng)素廠(chǎng)家(jiā) 葉黃素(sù)生(shēng)產廠家 葉黃素價(jià)格(gé)
1.【產品(pǐn)名(míng)稱(chēng)】葉(yè)黃素
【英文(wén)名稱】Lutein
【產品(pǐn)來(lái)源(yuán)】萬壽(shòu)菊
【活性成分(fēn)】葉黃素(sù),玉米黃(huáng)質,葉黃素(sù)脂肪酸(suān)酯
【規(guī)格含量】2%;另有食(shí)品級:5% 10% 20%
【檢(jiǎn)測方(fāng)法】HPLC
2.【產(chǎn)品(pǐn)形(xíng)狀】橙(chéng)黃(huáng)色粉(fěn)末
【產(chǎn)品知識(shí)】
葉黃素,加(jiā)裏(lǐ)素,玉(yù)米粕的對比(bǐ):
葉黃素→天然(rán)萬(wàn)壽菊花(huā)朵(duǒ)提(tí)取(qǔ),經皂化,製粉加工而成,是允許(xǔ)添加
加(jiā)裏素(sù)→化工合成,對(duì)人體有(yǒu)害(hài),不允許(xǔ)添(tiān)加
玉米粕→使用量大(dà),未經(jīng)過(guò)皂(zào)化,不(bù)易吸收
3.【理(lǐ)化性(xìng)質】
解(jiě)性
葉黃(huáng)素(sù)不溶(róng)於水(shuǐ)和丙二醇(chún),微(wēi)溶(róng)於(yú)油(yóu)和(hé)正己烷(wán),溶(róng)於丙(bǐng)酮,二(èr)氯甲烷(wán)和(hé)乙(yǐ)醇,易溶於(yú)乙(yǐ)酸乙(yǐ)酯等(děng),其(qí)在(zài)溶劑(jì)中的穩(wěn)定(dìng)性為(wéi)無水乙(yǐ)醇>乙(yǐ)酸乙酯>甲苯 。
穩定(dìng)性(xìng)
葉(yè)黃(huáng)素的穩定性差(chà),主要易受(shòu)氧(yǎng),光(guāng),熱,金屬(shǔ)離(lí)子,pH等(děng)因素(sù)的影響(xiǎng),如熱(rè)處理(lǐ)過程可(kě)引起葉黃(huáng)素異構化反應產生9-順式(shì)和13-順式(shì)葉黃素(sù)。因(yīn)而(ér)在保存時(shí),要將葉黃素(sù)結晶純(chún)品(pǐn)或含葉(yè)黃素的材(cái)料密(mì)閉真空或充(chōng)入(rù)惰性氣(qì)體(tǐ)包(bāo)裝,避(bì)免光(guāng)照(zhào)並(bìng)且低(dī)溫保(bǎo)存(cún) 。



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