紫米(mǐ)色素廠家(jiā) 紫米(mǐ)色(sè)素生產廠家(jiā) 紫米(mǐ)色(sè)素(sù)價(jià)格
紫米色素(sù)簡(jiǎn)介：
紫(zǐ)米色(sè)素(sù)是由(yóu)花青(qīng)素，錦葵色素(sù)等(děng)組成的一種復雜(zá)類黃(huáng)酮化合(hé)物(wù)的(dí)混合物,它(tā)具(jù)有改變(biàn)體內(nèi)酶(méi)活性(xìng)，改(gǎi)善(shàn)微循環，提高機(jī)體(tǐ)免疫，抗氧化(huà)和延(yán)緩(huǎn)衰老等(děng)作(zuò)用(yòng)[1];並且,隨著人們對(duì)食品安(ān)全的(dí)日(rì)益關注,紫米色素(sù)作為(wéi)一(yī)種(zhǒng)天然(rán)安全的(dí)食用色素,
紫(zǐ)米的主要(yào)成分是(shì)賴(lài)氨酸(suān)，色(sè)氨酸(suān)，維生素B1，維(wéi)生(shēng)素B2，葉酸，蛋白(bái)質，脂(zhī)肪(fáng)等多種(zhǒng)營養(yǎng)物質(zhì)，以(yǐ)及鐵(tiě)，鋅，鈣，磷(lín)等(děng)人體所需礦物(wù)元素。
紫米色(sè)素(sù)用酸性乙(yǐ)醇(chún)溶(róng)液浸(jìn)提，浸(jìn)提後經(jīng)濃縮(suō)，精致(zhì)，殺(shā)菌而成(chéng)液體或再噴霧(wù)幹(gān)燥得到(dào)粉末，常用於冰(bīng)淇淋，糖果(guǒ)，配(pèi)製酒(jiǔ)，風(fēng)味(wèi)乳飲料，焙烤(kǎo)食品(pǐn)等，是(shì)安全的天(tiān)然食品(pǐn)著(zhuó)色劑。
用途(tú)：
本(běn)品(pǐn)為食品添加(jiā)劑,廣(guǎng)泛適用(yòng)於酒(jiǔ)類，飲料(liào)，冰淇(qí)淋，果(guǒ)凍，果(guǒ)醬，糖(táng)果(guǒ)，糕(gāo)點，菜肴的著色
天然(rán)食(shí)用(yòng)色素。供水果飲(yǐn)料(liào)，碳酸飲料，酒(jiǔ)*料，蛋糕，果醬等用。飲料(liào)，葡萄(táo)酒(jiǔ)，果醬(jiàng)，液體產品用量(liáng)為0.1％-0.3％。粉末食(shí)品中(zhōng)添(tiān)加量0.05％-0.2％。冰激淋(lín)0.002％-0.2％。
中國(guó)國標(biāo) GB2 76090規定：配製(zhì)酒(jiǔ)，汽(qì)水(shuǐ)，果汁(zhī)，1.0g/kg；果醬，罐頭，1.59／kg；糖果(guǒ)，糕(gāo)點，2.0g／kg。
食用(yòng)色素(sù)係(xì)列：檸檬黃，日落(là)黃，胭(yān)脂紅(hóng)，莧菜紅，亮藍，紅(hóng)曲紅，梔子黃(huáng)/藍/綠(lǜ)，高(gāo)粱紅，蘿卜紅，β-胡(hú)蘿卜素，辣(là)椒(jiāo)紅(hóng)浸(jìn)膏(gāo)，姜(jiāng)黃(huáng)色素，果(guǒ)綠，牛奶巧克力棕，葡萄紫，黑(hēi)色(sè)，可(kě)可(kě)棕，白色(sè)素，嫩(nèn)葉(yè)綠，番(fān)茄紅，赤蘚紅(hóng)，靛(diàn)藍，辣椒紅(hóng)，胭(yān)脂蟲(chóng)紅，紅曲紅(hóng)色(sè)素(sù)，高(gāo)粱(liáng)紅(hóng)色(sè)素，梔(zhī)子(zǐ)黃(huáng)/藍/綠色素，蘿(luó)卜(bǔ)紅色素(sù)，姜(jiāng)黃色素(sù)
包裝和(hé)貯(zhù)存條件：
1，本品(pǐn)整(zhěng)包(bāo)裝一(yī)般(bān)為(wéi)25KG/袋或(huò)25KG紙(zhǐ)板桶。
2，本品應密封避光(guāng)，儲(chǔ)存(cún)於陰涼(liáng)，幹燥，通(tōng)風(fēng)處
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