D-異抗(kàng)壞血(xiě)酸鈉廠家(jiā) D-異(yì)抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家 D-異抗壞血(xiě)酸鈉價格
D-異(yì)抗(kàng)壞血酸鈉(nà)（d-sodium erythorbate）又名(míng)赤(chì)藻(zǎo)糖(táng)酸(suān)鈉(nà)，是一(yī)種新型(xíng)生(shēng)物型食(shí)品(pǐn)抗氧(yǎng)，防腐保(bǎo)鮮助色劑。廣泛(fàn)用於肉類，魚(yú)類，蔬菜，水(shuǐ)果，酒(jiǔ)類，飲(yǐn)料(liào)及罐(guàn)頭(tóu)食(shí)品(pǐn)的防(fáng)腐(fǔ)保鮮(xiān)助色(sè)。主要(yào)以(yǐ)大(dà)米為主要原料，采(cǎi)用微(wēi)生物(wù)發(fā)酵(jiào)生(shēng)產(chǎn)獲得(dé)產(chǎn)品。按GB8273 - 87 標準(zhǔn)生(shēng)產。用(yòng)量(liáng)和具(jù)體(tǐ)適(shì)用(yòng)範圍按(àn)2760執(zhí)行(háng)。

產(chǎn)品(pǐn)型號(hào)：
廠(chǎng)商(shāng)性質(zhì)：生產廠(chǎng)家
更新(xīn)時間(jiān)：2025-05-02
訪(fǎng) 問(wèn) 量：952

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D-異抗(kàng)壞血(xiě)酸(suān)鈉廠家 D-異抗(kàng)壞血酸鈉(nà)生產廠(chǎng)家 D-異抗(kàng)壞(huài)血酸鈉(nà)價(jià)格(gé)

D-異(yì)抗壞血(xiě)酸(suān)鈉(nà)（d-sodium erythorbate）又名赤藻(zǎo)糖(táng)酸(suān)鈉，是一(yī)種新(xīn)型(xíng)生(shēng)物(wù)型食品抗氧，防腐保鮮助色劑。廣泛(fàn)用於肉(ròu)類(lèi)，魚類，蔬(shū)菜，水果(guǒ)，酒類，飲料及(jí)罐頭(tóu)食品的(dí)防腐(fǔ)保鮮助色。主要以大米為(wéi)主要(yào)原(yuán)料(liào)，采(cǎi)用微(wēi)生物發(fā)酵生(shēng)產(chǎn)獲得產品(pǐn)。按GB8273 - 87 標(biāo)準生(shēng)產。用(yòng)量(liáng)和具體適用(yòng)範圍(wéi)按2760執(zhí)行(háng)。

D- 異(yì)抗壞血酸鈉(nà)，分子式：C6H7NaO6·H2O。分(fēn)子(zǐ)量：216.12熔(róng)點(diǎn)200℃。白色(sè)或稍帶(dài)黃色的結晶顆(kē)粒(lì)或(huò)粉末，無臭，稍(shāo)有鹹味(wèi)，易溶於水(shuǐ)(約(yuē)7mL水(shuǐ)能(néng)溶(róng)1g)。

異抗(kàng)壞血酸(suān)鈉(nà)

幹燥狀態(tài)在(zài)空(kōng)氣(qì)中穩定(dìng)，呈(chéng)水溶液時遇空(kōng)氣，微量金(jīn)屬(shǔ)，熱和(hé)光(guāng)易(yì)變質。

本產品(pǐn)符合(hé)GB8273—2008和(hé)FCCIV標(biāo)準(zhǔn)。

項目(mù) 指標

性狀(zhuàng) 白色或微(wēi)黃色(sè)，結晶(jīng)或粉末(mò)

含(hán) 量(%) 98.0 ~100.5

比旋度 [a] 25 /D +95.5 ~+98.0

PH 值(zhí) 5.5 ~8.0

幹(gān)燥失重(%) ≤0.25

砷（mg/kg） ≤3

鉛(qiān)(mg/kg) ≤5

草(cǎo) 酸試驗(yàn) 合格

【產品作(zuò)用】異(yì)抗壞(huài)血酸鈉(nà)用於食(shí)品(pǐn)行業，用作食品的(dí)抗氧(yǎng)化(huà)劑(jì)，應用於肉食品(pǐn)，魚(yú)食品，啤酒(jiǔ)，水(shuǐ)果(guǒ)汁，果汁(zhī)晶，水果和蔬菜罐(guàn)頭，糕點(diǎn)，乳製品，果醬，鹹菜，油(yóu)脂(zhī)等。

【產(chǎn)品(pǐn)用量(liáng)】異(yì)VC鈉我國(guó)規定可用於烘(hōng)焙用(yòng)果(guǒ)醬中(zhōng)，使(shǐ)用量≤1.0g/kg。對(duì)肉(ròu)製品(pǐn)的(dí)用量(liáng)為(wéi)0.5~1.0/kg。對(duì)冷(lěng)凍(dòng)魚類，在冷凍前(qián)用0.1％-0.8％的水溶液浸(jìn)漬(zì)。對(duì)果(guǒ)汁等飲(yǐn)料的使(shǐ)用量(liáng)為0.01％~0.03％。蘋(píng)果調味(wèi)醬罐頭，0.15g/Kg（單(dān)用或(huò)與抗壞(huài)血酸合用量）午(wǔ)餐肉，熟肉(ròu)末，熟(shú)豬前腿肉(ròu)，熟火(huǒ)腿(tuǐ)，0.5g/kg（單用與抗(kàng)壞血酸(suān)及(jí)其鈉鹽(yán)合用(yòng)量(liáng)，以(yǐ)抗(kàng)壞血(xiě)酸(suān)計），桃子，蘋果(guǒ)醬(jiàng)：2g/kg，水果罐頭0.75-1.5g/l，果汁(zhī)0.08-0.11g/l，啤(pí)酒(jiǔ)0.03g/l。(FAO/WHO（1977）)。

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