牛磺酸廠家牛磺(huáng)酸生(shēng)產廠家牛磺(huáng)酸價格
白色(sè)結晶(jīng)或結晶(jīng)性(xìng)粉末(mò)。無臭，味(wèi)微(wēi)酸，水(shuǐ)溶液PH值(zhí)4.1~5.6。略(lüè)有苦味或蝦香味。熔點328℃，故(gù)在通常烹(pēng)飪(rèn)等加工中(zhōng)很穩(wěn)定。易(yì)溶於(yú)水（12℃，15.5%），不溶於(yú)乙醇(chún)，丙酮(tóng)。對，酸(suān)，鹼(jiǎn)，熱(rè)均穩定。

營養(yǎng)強化(huà)劑。對(duì)可用於(yú)乳(rǔ)製品。嬰幼兒食品(pǐn)及穀(gǔ)類(lèi)製品，飲(yǐn)液，乳(rǔ)飲料(liào)，配製酒，豆奶粉，豆(dòu)粉(fěn)，豆漿(jiāng)，果(guǒ)凍，果汁（果味(wèi)）型飲(yǐn)料，可可粉(fěn)及其他(tā)口味(wèi)營(yíng)養(yǎng)型固體

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廠(chǎng)商性(xìng)質(zhì)：生產廠家(jiā)
更新時間：2025-05-02
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牛磺酸廠家(jiā) 牛(niú)磺(huáng)酸生產廠(chǎng)家牛磺(huáng)酸(suān)價格

白色結(jié)晶或結晶性(xìng)粉末。無(wú)臭，味微(wēi)酸，水溶液(yè)PH值4.1~5.6。略有(yǒu)苦(kǔ)味(wèi)或蝦香(xiāng)味。熔點328℃，故(gù)在通常(cháng)烹飪(rèn)等(děng)加工(gōng)中(zhōng)很(hěn)穩(wěn)定。易(yì)溶(róng)於水（12℃，15.5%），不溶於乙(yǐ)醇，丙(bǐng)酮。對(duì)，酸(suān)，鹼，熱均(jūn)穩(wěn)定(dìng)。

營養強化劑。對可用(yòng)於(yú)乳製品。嬰幼兒(ér)食品及(jí)穀類(lèi)製品(pǐn)，飲液(yè)，乳(rǔ)飲(yǐn)料(liào)，配(pèi)製酒，豆(dòu)奶粉(fěn)，豆粉，豆漿，果凍(dòng)，果汁(zhī)（果味）型飲(yǐn)料(liào)，可可(kě)粉(fěn)及其(qí)他(tā)口味(wèi)營養型固(gù)體飲(yǐn)料。

與烏(wū)賊，章魚，內(nèi)類等風(fēng)味物質的關(guān)係(xì)密切，能(néng)改善水產加工(gōng)等(děng)的(dí)風(fēng)味(wèi)。

*：1.GB 14880-94規(guī)定用(yòng)於乳製品(pǐn)，嬰幼(yòu)兒食品及(jí)穀類製(zhì)品(pǐn)，強化(huà)飲(yǐn)料(liào)，0.3～0.5g/kg；乳飲料，飲液，0.1～0.5g/kg。

2.GB 2760-2002(g/kg)：配(pèi)製酒0.1～0.5；果(guǒ)凍0.3～0.5；豆(dòu)奶(nǎi)粉，豆粉，0.3～0.5；豆(dòu)漿，豆乳，0.06～0.1；果(guǒ)汁（果味）型飲料(liào)，0.4～0.6；可可(kě)粉(fěn)及其他口(kǒu)味(wèi)營養(yǎng)型(xíng)固體飲料110～140mg/100g（相(xiāng)應(yīng)營養(yǎng)型(xíng)乳(rǔ)飲(yǐn)料(liào)按稀釋(shì)倍數降(jiàng)低使用量）；果凍(dòng)0.3～0.5mg/kg；果汁（果(guǒ)味）型(xíng)飲料(liào)0.4～0.6。

3.FEMA（mg/kg）：焙烤製品250；肉製品(pǐn)585；湯(tāng)類(lèi)500；小吃(chī)食品2100；無(wú)醇(chún)飲料30；早餐(cān)穀物1000；油脂565；幹(gān)酪(lào)630；禽類550；蛋類190；魚類190；加工(gōng)蔬(shū)菜200；調味品1125；甜沙司，肉羹湯，復水蔬菜(cài)375；堅(jiān)果製(zhì)品(pǐn)640；代乳品(pǐn)190；代糖品3750；調味香(xiāng)料(liào)70000。

4.GB 14880-2012（使用(yòng)量g/kg）：調製乳粉(fěn)0.3-0.5；豆粉(fěn)，豆漿粉(fěn)0.3-0.5；豆(dòu)漿(jiāng)0.06-0.1；含乳(rǔ)飲料0.1-0.5；特殊用途飲(yǐn)料0.1-0.5；風味(wèi)飲料0.4-0.6；固(gù)體飲(yǐn)料(liào)類(lèi)1.1-1.4；果凍(dòng)0.3-0.5。

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