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產(chǎn)品(pǐn)型(xíng)號:
廠商(shāng)性(xìng)質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
更新(xīn)時間:2025-05-03
訪(fǎng) 問 量:900
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辛(xīn)烯基(jī)琥(hǔ)珀酸澱(diàn)粉(fěn)鈉廠家 辛烯(xī)基琥(hǔ)珀酸澱粉(fěn)鈉生產廠家(jiā) 辛烯(xī)基琥(hǔ)珀酸澱粉(fěn)鈉價(jià)格(gé)
產(chǎn)品(pǐn)特(tè)性(xìng):
1,純膠(jiāo)為白(bái)色粉末(mò),無毒(dú)無(wú)臭無異(yì)味(wèi)。純膠可在冷水中溶解,在熱水(shuǐ)中可加(jiā)快溶解,呈(chéng)現透明液(yè)體。在(zài)酸,鹼(jiǎn)性(xìng)的(dí)溶液中都有(yǒu)好的(dí)穩(wěn)固(gù)性(xìng)。根據用戶(hù)不同(tóng)的需求可生產(chǎn)不同粘度(dù)的品(pǐn)種(zhǒng)。
2,純膠由(yóu)於有較大的分(fēn)子量,在油水(shuǐ)界麵處可(kě)形成一(yī)層強度很(hěn)大(dà)的薄(báo)膜(mó),可以(yǐ)穩固(gù)水(shuǐ)包(bāo)油型的乳(rǔ)濁(zhuó)液。它(tā)與(yǔ)乳化(huà)劑的區(qū)別(bié)在(zài)於有很好的(dí)乳化性(xìng),還有(yǒu)良好的穩固性(xìng)和增稠性,在(zài)水(shuǐ)包(bāo)油(yóu)型的乳(rǔ)液中(zhōng)有著(zhuó)特殊(shū)的(dí)作用(yòng),可用(yòng)於不同要(yào)求(qiú)粘度的(dí)各種乳濁液(yè)。
3,純(chún)膠有優(yōu)良的自(zì)由(yóu)流動的(dí)疏(shū)水(shuǐ)性,能抑製澱(diàn)粉(fěn)顆粒(lì)的(dí)附(fù)聚(jù),在(zài)水(shuǐ)的乳液中能均匀分散,穩(wěn)固規定的澱粉含(hán)量和所需的(dí)粘(nián)度的(dí)乳化(huà)液(yè),並(bìng)且有良好(hǎo)的流動(dòng)性(xìng)。
4,純膠和(hé)其(qí)它的(dí)表麵活(huó)性(xìng)劑有很(hěn)好的協同增效作用,沒(méi)有配(pèi)伍禁忌(jì)。
5,純(chún)膠能(néng)夠(gòu)降(jiàng)低(dī)表麵(miàn)張(zhāng)力(lì)和降低界(jiè)麵張力;具有很好(hǎo)的(dí)乳(rǔ)化(huà)穩固(gù)作用;用於維(wéi)生素中具有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)的包埋作用(yòng);可(kě)與(yǔ)澱粉(fěn)形成(chéng)穩(wěn)固(gù)的體(tǐ)係,抑製(zhì)澱(diàn)粉(fěn)的老化和硬結;可使乳液(yè)潤滑(huá)並(bìng)有(yǒu)光(guāng)澤;具(jù)有潤(rùn)濕,分散(sàn),滲透,懸(xuán)浮(fú),增溶的作(zuò)用(yòng)。
使(shǐ)用方法:
1,乳化香精(jīng)和飲料乳劑:1.0-13,起乳(rǔ)化(huà),穩(wěn)固,增稠作用(yòng)。
2,微(wēi)膠(jiāo)囊製品:2.0-10.0,起(qǐ)包(bāo)膠,乳化(huà),穩固(gù),增(zēng)稠作用。
3,色拉調味(wèi)油:0.5-5.0,起乳(rǔ)化,穩固,增(zēng)稠,強化(huà)作用。
4,飲料製(zhì)品:0.003-0.05,起增稠(chóu),穩(wěn)固作(zuò)用,增(zēng)加口感(gǎn)。
5,焙烤(kǎo)食品:0.05-0.5起(qǐ)乳化(huà),保(bǎo)濕(shī),保鮮作(zuò)用(yòng),增加(jiā)食品疏鬆(sōng)度(dù)。
6,咖啡(fēi)伴(bàn)侶:1.5-2.0,起乳化,穩固作用。
7,粉末油(yóu)脂,植脂末:1.5-5.0,起乳化,穩固(gù),包膠作用。
8,酸乳,色(sè)拉醬,甜(tián)品(pǐn)製品(pǐn)的配料:0.5-5.0起乳(rǔ)化(huà)穩(wěn)定(dìng),增稠,強化作用(yòng)。
9,糖(táng)果:0.5-3.0起乳(rǔ)化(huà),穩定,增(zēng)稠,強化作用(yòng)。
10,化(huà)妝品:1.0-5.0,起(qǐ)乳(rǔ)化(huà),穩固,增稠(chóu)作(zuò)用(yòng)。
11,麵(miàn)粉(fěn)改(gǎi)良(liáng)劑(jì):1.5-5.0增加(jiā)麵(miàn)筋(jīn)增(zēng)強麵製品韌性(xìng)。
12,醫藥(yào)製品(pǐn):1.0-5.0。起乳(rǔ)化,穩固,增稠,包膠(jiāo)作(zuò)用(yòng)。
13,在(zài)復(fù)配的乳化穩固(gù)劑中(zhōng):5.0-20,起乳(rǔ)化(huà),穩固(gù),增稠的(dí)協(xié)同(tóng)增效強化作用(yòng)。
14,純膠在肉(ròu)類製(zhì)品中使用,可(kě)增強肉(ròu)漿(jiāng)的彈(dàn)性(xìng),粘(nián)性(xìng)和(hé)持水性。
用(yòng) 途(tú):
廣泛用於各(gè)類(lèi)食品中。如:乳化香(xiāng)精,微(wēi)膠(jiāo)囊粉(fěn)末製品(pǐn),軟(ruǎn)飲料,酸乳和乳酪(lào),罐(guàn)頭食(shí)品(pǐn),色拉調(tiáo)料,糖(táng)果,麵粉(fěn)改良劑等方麵(miàn)。


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