磷酸酯澱粉廠(chǎng)家磷酸酯(zhǐ)澱(diàn)粉生產廠(chǎng)家(jiā) 磷酸(suān)酯澱粉(fěn)價格
磷酸酯澱粉(fěn)簡(jiǎn)介：

性(xìng)狀(zhuàng)：色狀(zhuàng)白(bái)色粉末(mò)，無臭(chòu)，無味(wèi)，易(yì)溶於水(shuǐ)，不(bù)溶(róng)於(yú)有機溶劑(jì)。在醚(mí)化(huà)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)地交聯所(suǒ)得(dé)到的HPDSP，其膨潤力，透明(míng)度(dù)仍顯(xiǎn)著(zhuó)高於原(yuán)澱(diàn)粉。

磷(lín)酸酯澱粉是(shì)羧(suō)基與(yǔ)磷(lín)酯(zhǐ)生(shēng)成的一(yī)種(zhǒng)酯衍(yǎn)生物(wù)，澱(diàn)粉(fěn)磷(lín)酸(suān)酯一般以(yǐ)鈉鹽形式(shì)存在(zài)，在水(shuǐ)溶液中(zhōng)解(jiě)離(lí)而(ér)帶(dài)負電荷(hé)，屬於負離(lí)子澱粉衍生物，食品級產(chǎn)品可用作增稠劑，穩(wěn)定劑，乳(rǔ)化(huà)劑及用於火(huǒ)腿(tuǐ)腸等肉(ròu)食

產品(pǐn)型號：
廠商性質(zhì)：生產廠家(jiā)
更新(xīn)時間：2025-05-03
訪問量：791

立(lì)即(jí)咨(zī)詢

聯(lián)係(xì)電話：

詳細(xì)介(jiè)紹

磷酸酯(zhǐ)澱(diàn)粉(fěn)廠家(jiā) 磷酸(suān)酯(zhǐ)澱粉生產廠(chǎng)家磷酸(suān)酯澱(diàn)粉價格(gé)

磷酸(suān)酯(zhǐ)澱粉簡(jiǎn)介(jiè)：

性狀(zhuàng)：色狀白(bái)色粉末，無臭，無(wú)味(wèi)，易(yì)溶於(yú)水(shuǐ)，不(bù)溶(róng)於有機溶(róng)劑。在醚(mí)化(huà)的(dí)基礎上，適當(dāng)地(dì)交聯(lián)所(suǒ)得(dé)到(dào)的HPDSP，其(qí)膨(péng)潤力，透(tòu)明(míng)度仍顯(xiǎn)著高於原(yuán)澱(diàn)粉。

磷酸酯澱(diàn)粉是羧(suō)基與磷(lín)酯生成的一種酯衍生(shēng)物，澱粉(fěn)磷(lín)酸(suān)酯一(yī)般以鈉鹽形式存在，在水(shuǐ)溶液中解離而帶(dài)負(fù)電荷，屬於(yú)負離子澱(diàn)粉衍生物，食品(pǐn)級產(chǎn)品可用作增稠(chóu)劑(jì)，穩定劑(jì)，乳化劑及(jí)用(yòng)於(yú)火(huǒ)腿(tuǐ)腸等肉食加(jiā)工，其(qí)特點是(shì)： 1，糊(hū)化溫(wēn)度低，黏度和透(tòu)明(míng)度提(tí)高，糊(hū)絲(sī)變長。 2，具有(yǒu)良好的分(fēn)散(sàn)乳(rǔ)化(huà)和抗老(lǎo)化能(néng)力。 3，具有一定的陽離子結合(hé)能力。特(tè)別(bié)適合(hé)用於(yú)肉(ròu)製(zhì)品加(jiā)工(gōng)。

1.磷(lín)酸酯澱粉的(dí)性質：糊(hū)化(huà)溫度(dù)降低，粘度和(hé)透明性提(tí)高，糊化(huà)溫度(dù)降低，粘(nián)度(dù)和透明性(xìng)升高(gāo)，糊絲變(biàn)長；具(jù)有(yǒu)良好(hǎo)的分(fēn)散(sàn)乳化性和(hé)抗老化能力(lì)；具有(yǒu)一(yī)定與(yǔ)陽離子結(jié)合(hé)能(néng)力(lì)。由(yóu)於澱粉(fěn)磷(lín)酸酯(zhǐ)屬於(yú)陰離子(zǐ)型(xíng)變(biàn)性(xìng)澱粉，能與(yǔ)金屬陽離(lí)子(zǐ)發生螯和(hé)作用，利(lì)用這種(zhǒng)性能在(zài)一(yī)定(dìng)條件(jiàn)下可(kě)防(fáng)止食品褐變(biàn)。1.具有冷水(shuǐ)膨脹性(xìng)，漿液(yè)在低(dī)溫時(shí)不(bù)會(huì)凝凍(dòng)。即使是(shì)反復(fù)幾(jī)次的凝凍，溶(róng)化後(hòu)，其漿(jiāng)液(yè)仍(réng)保持其(qí)平滑(huá)和(hé)流(liú)動並具有良好的乳(rǔ)化性能。對(duì)上漿過程(chéng)中溫度(dù)表(biǎo)現較(jiào)大(dà)的適(shì)應範(fàn)圍(wéi)。

2. 粘(nián)度穩定，流動性好(hǎo)，漿膜透(tòu)明(míng)，較(jiào)強(qiáng)韌，富有彈(dàn)性(xìng)，分(fēn)絞容易(yì)，耐(nài)磨性(xìng)強(qiáng)，且容易(yì)退漿。

3. 因(yīn)含(hán)有大(dà)量酯基，對聚(jù)酯纖維有很好的(dí)粘(nián)附性(xìng)，可代替50的(dí)PVA用(yòng)於(yú)滌棉經紗(shā)上漿，並表現(xiàn)出(chū)很(hěn)低的(dí)漿(jiāng)紗成(chéng)本(běn)。

4. 糊化(huà)溫度低(dī)，黏度(dù)和透明(míng)度提高，糊絲(sī)變(biàn)長。

5. 具有良(liáng)好的分散(sàn)乳(rǔ)化和(hé)抗(kàng)老化能(néng)力。

6. 具有一定(dìng)的陽離子(zǐ)結合能(néng)力(lì)。特(tè)別(bié)適合用於肉(ròu)製品(pǐn)加(jiā)工(gōng)。

用途：食品(pǐn)級產品可用作(zuò)增(zēng)稠(chóu)劑，穩(wěn)定劑(jì)，乳化劑及用於火腿(tuǐ)腸等(děng)肉食加工。

注(zhù)意(yì)事項：我國(guó)食品(pǐn)添(tiān)加(jiā)劑使(shǐ)用衛生標(biāo)準（GB27601996）中規定：用於午餐肉(ròu)，大使(shǐ)用(yòng)量為(wéi)0.5g/kg；用於果醬，1.0g/kg。

包裝(zhuāng)規(guī)格：25kg/牛皮紙袋。
運(yùn)輸及(jí)貯存(cún)：產品(pǐn)運輸(shū)必須(xū)輕卸輕放，防止(zhǐ)日(rì)曬(shài)，雨淋，並遠離熱源(yuán)不得與(yǔ)有害(hài)，有毒和易汙(wū)染(rǎn)物(wù)品(pǐn)一(yī)起混運(yùn)。該(gāi)產品需(xū)密封(fēng)，置於幹燥環境(jìng)中(zhōng)。