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產品(pǐn)分類TECHNICAL ARTICLES
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產(chǎn)品型(xíng)號:
廠商(shāng)性質:生產廠(chǎng)家
更(gēng)新(xīn)時間:2025-05-03
訪 問 量(liáng):882
立(lì)即(jí)咨詢
聯係(xì)電(diàn)話:
芝麻(má)球改(gǎi)良(liáng)劑(jì)廠(chǎng)家 芝(zhī)麻(má)球改良劑(jì)生產廠家 芝麻球改(gǎi)良(liáng)劑(jì)價格
產品說明(míng):
1.改(gǎi)善芝麻球的口感(gǎn),入口糯而不(bù)粘(nián),筋(jīn)而(ér)不硬(yìng)。
2.改善芝(zhī)麻球的操(cāo)作性(xìng),可以(yǐ)用涼水(shuǐ)和(hé)麵(miàn),可(kě)以用高(gāo)速機生產(chǎn)。
3.增(zēng)大芝(zhī)麻(má)球體積,使(shǐ)炸(zhà)製不(bù)開(kāi)裂,提高生產(chǎn)效(xiào)率(shuài),降低成本(běn)。
4.改(gǎi)善芝麻球的外觀(guān),使(shǐ)芝(zhī)麻(má)球(qiú)顏(yán)色金黃,外焦(jiāo)裏嫩。
5.手工麻團40克麵團可炸製直徑7-9公分,組織(zhī)結構如(rú)海綿網(wǎng)狀,白皙 ,口(kǒu)感酥脆(cuì),放(fàng)涼不(bù)塌(tā)架(jià)。
使用方(fāng)法(fǎ):將(jiāng)本品(pǐn)直接加入米(mǐ)粉中拌匀和麵(miàn)即可。
添(tiān) 加 量(liáng):0.3-1%
參考配方(fāng):糯(nuò)米粉1000克(kè),白(bái)糖(táng)35克,麻(má)團改良劑(jì)10克(kè),水700克(kè)左(zuǒ)右(yòu)。
先(xiān)用水(shuǐ)把白糖(táng)化(huà)開,加入(rù)糯(nuò)米粉。也(yě)可把(bǎ)添加(jiā)劑與(yǔ)糖一(yī)塊溶(róng)解後(hòu)加(jiā)入糯米粉(fěn)混匀即(jí)可。


郵(yóu)箱:[email protected]
地址:山(shān)東省(shěng)菏澤(zé)市經(jīng)濟開(kāi)發區人民路(lù)48號