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速(sù)凍包子(zǐ)改(gǎi)良(liáng)劑廠(chǎng)家

速凍(dòng)包(bāo)子(zǐ)改(gǎi)良劑廠家(jiā) 速凍包子(zǐ)改良劑生產(chǎn)廠(chǎng)家 速凍包子改(gǎi)良(liáng)劑價(jià)格
速凍包(bāo)子改良(liáng)劑(jì)

本(běn)產品可降(jiàng)低速凍(dòng)水(shuǐ)餃(jiǎo),包子的蒸煮溫(wēn)度(dù)及縮(suō)短蒸(zhēng)煮(zhǔ)時間,低(dī)溫和(hé)冷(lěng)凍儲存(cún)穩(wěn)定性好。可以(yǐ)提(tí)供麵(miàn)粉(fěn)或澱(diàn)粉(fěn)較好的色澤(zé),改善流變特性(xìng),提(tí)高(gāo)精度,尤其(qí)能改(gǎi)善(shàn)速凍水(shuǐ)餃的加工性能(néng),防(fáng)止(zhǐ)凍(dòng)裂,煮(zhǔ)製(zhì)過程(chéng)損(sǔn)失率降(jiàng)低,表(biǎo)麵更加細膩,光潔,同時(shí)提(tí)高(gāo)物料混(hùn)匀(yún)度(dù)。

使(shǐ)用效果(guǒ):顯(xiǎn)著改(gǎi)善麵(miàn)製(zhì)品色(sè)澤。餃子成品外(wài)表(biǎo)有(yǒu)光(guāng)澤(zé),略(lüè)呈透(tòu)明狀(zhuàng)。

  • 產品(pǐn)型號(hào):
  • 廠(chǎng)商(shāng)性質:生(shēng)產廠(chǎng)家(jiā)
  • 更新時間:2025-05-03
  • 訪  問(wèn)  量:861
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速凍包(bāo)子改(gǎi)良劑廠家 速凍包子改(gǎi)良劑生產(chǎn)廠家(jiā) 速凍包子改良(liáng)劑價格

速凍包子改(gǎi)良劑(jì)

本產(chǎn)品可(kě)降低(dī)速(sù)凍(dòng)水餃(jiǎo),包子的(dí)蒸(zhēng)煮溫(wēn)度及縮短蒸煮(zhǔ)時(shí)間(jiān),低(dī)溫和冷(lěng)凍(dòng)儲(chǔ)存(cún)穩(wěn)定性(xìng)好。可(kě)以提供麵(miàn)粉(fěn)或澱粉(fěn)較(jiào)好(hǎo)的(dí)色澤,改(gǎi)善流變(biàn)特(tè)性,提(tí)高(gāo)精度(dù),尤(yóu)其能(néng)改善(shàn)速凍水餃的(dí)加工(gōng)性能,防止凍裂(liè),煮製(zhì)過程(chéng)損失率降低,表(biǎo)麵(miàn)更加細膩,光(guāng)潔(jié),同時提(tí)高物料混匀(yún)度。

使用(yòng)效果:1.顯(xiǎn)著改善(shàn)麵(miàn)製(zhì)品(pǐn)色澤。餃子成品外表(biǎo)有光澤(zé),略呈透明狀(zhuàng)。

             2.促(cù)進(jìn)麵團成熟,提高吸(xī)水速度(dù)和(hé)吸(xī)水(shuǐ)率(shuài),縮短(duǎn)達到(dào)水(shuǐ)合(hé)狀(zhuàng)態(tài)的(dí)時(shí)間。

        3.增強(qiáng)彈(dàn)性和(hé)可(kě)塑(sù)性(xìng)的(dí)功(gōng)能,有(yǒu)效(xiào)提(tí)高麵團的操作(zuò)性(xìng)能和(hé)機械(xiè)加工性能。

        4.減少麵撲(pū)用(yòng)量,能顯著防止(zhǐ)機(jī)製餃(jiǎo)子的粘機現象。

        5.使破損率顯著降低(dī)使(shǐ)麵製(zhì)品不(bù)渾(hún)湯,有(yǒu)咬勁,口(kǒu)感(gǎn)爽滑(huá)。

        6.控(kòng)製(zhì)冰(bīng)晶(jīng)的(dí)形成,減(jiǎn)少速凍(dòng)和儲(chǔ)藏過(guò)程(chéng)中的(dí)“裂紋”現象(xiàng)。

        7.增(zēng)加餃子的耐(nài)煮(zhǔ)性(xìng)和耐泡(pào)性,改(gǎi)善餃子口感,滑爽且有咬(yǎo)勁(jìn),煮(zhǔ)後(hòu)無硬(yìng)心現象。

添加量(liáng):0.2-0.5

使用方法(fǎ):1.直接加入(rù)和麵機(jī)中混(hùn)匀(yún)即(jí)可(kě)(按(àn)麵(miàn)粉計(jì))

2.用40溫水溶解(jiě)後加(jiā)入(rù)和麵(miàn)機(jī)效果更(gēng)佳。

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