麵包改良劑廠家麵包(bāo)改(gǎi)良劑生(shēng)產廠家麵(miàn)包(bāo)改(gǎi)良(liáng)劑價(jià)格
配料表：維生素(sù)c，碳酸(suān)鈣(gài)，磷酸(suān)三(sān)鈣，單，雙(shuāng)甘油脂肪(fáng)酸酯(zhǐ)，大豆(dòu)蛋白，木聚糖(táng)酶(méi)，a-澱粉(fěn)酶，脂(zhī)肪酶，食用(yòng)玉米(mǐ)澱粉

適用範圍(wéi)及(jí)功能(néng)：本品(pǐn)主要(yào)適用於(yú)發酵麵製品(pǐn)，麵包，糕(gāo)點，改良麵製(zhì)品(pǐn)品(pǐn)質，在製(zhì)作(zuò)饅(mán)頭，包子，花卷等麵製品時(shí)都(dū)可以使用。其(qí)可適(shì)當(dāng)增(zēng)大(dà)麵(miàn)製(zhì)品體積(jī)，提(tí)高麵製(zhì)品表(biǎo)麵(miàn)光潔(jié)度，改(gǎi)善(shàn)內部組織(zhī)結構，提(tí)高細膩(nì)感等(děng)。

產品型號：
廠(chǎng)商性質：生產廠(chǎng)家
更新時(shí)間：2025-05-03
訪問(wèn) 量：941

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麵包改(gǎi)良(liáng)劑(jì)廠(chǎng)家麵(miàn)包(bāo)改(gǎi)良(liáng)劑生(shēng)產廠家(jiā) 麵包改良(liáng)劑(jì)價格

配(pèi)料表：維生(shēng)素(sù)c，碳(tàn)酸鈣，磷酸三鈣，單(dān)，雙(shuāng)甘油脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)酯，大(dà)豆(dòu)蛋(dàn)白(bái)，木聚糖(táng)酶(méi)，a-澱(diàn)粉酶(méi)，脂肪酶，食用玉米澱(diàn)粉

適(shì)用(yòng)範圍(wéi)及(jí)功(gōng)能：本品主要適用於(yú)發酵(jiào)麵製品，麵包(bāo)，糕(gāo)點(diǎn)，改良麵製品品(pǐn)質，在(zài)製作饅(mán)頭，包(bāo)子(zǐ)，花卷等麵製品時都(dū)可(kě)以(yǐ)使(shǐ)用。其(qí)可(kě)適當增大(dà)麵(miàn)製(zhì)品體(tǐ)積(jī)，提(tí)高(gāo)麵(miàn)製品表麵光潔度，改善內部組(zǔ)織(zhī)結構，提高細膩感(gǎn)等(děng)。改善(shàn)麵團(tuán)的(dí)流變特性，提高(gāo)麵團(tuán)的(dí)操(cāo)作(zuò)性能和機(jī)械(xiè)加(jiā)工性能。增大(dà)成(chéng)品體積，約(yuē)10-30。使(shǐ)成品表皮光滑，潔(jié)白，細(xì)膩(nì)，亮澤(zé)。使成品(pǐn)內部(bù)組(zǔ)織(zhī)結構均(jūn)匀(yún)，細密。使(shǐ)成(chéng)品(pǐn)柔(róu)軟，彈性好(hǎo)，口(kǒu)感綿軟筋道。

使用(yòng)方法(fǎ)：用(yòng)溫水化(huà)開(kāi)與酵母(mǔ)一起添加(jiā)到麵(miàn)粉(fěn)裏(lǐ)，再(zài)按(àn)照(zhào)常(cháng)規程(chéng)序來(lái)操(cāo)作(zuò)就可(kě)以

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