甘露(lòu)醇(chún)廠(chǎng)家甘露(lòu)醇(chún)生產(chǎn)廠家甘露醇價(jià)格(gé)
名(míng)稱：甘露醇
別名：D-甘(gān)露醇;D-甘(gān)露密(mì)醇(chún);D-甘(gān)露糖(táng)醇;D-木蜜醇(chún)
外文名稱(chēng)：Mannitol
分子式：C6H14O6
甜度約為(wéi)蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生(shēng)8.37J熱(rè)量，約為(wéi)葡(pú)萄糖(táng)的一(yī)半(bàn)。含少(shǎo)量(liáng)山(shān)梨糖醇(chún)。相對密度1.49。旋光(guāng)率(shuài)[α]D20o-0.40o（10%水溶液）。吸濕(shī)性極(jí)小(xiǎo)。水溶液穩(wěn)定(dìng)。對稀(xī)酸(suān)，稀(xī)鹼穩(wěn)定。不(bù)被(bèi)空氣中氧(yǎng)氧(yǎng)化。

產品型(xíng)號：
廠商性質(zhì)：生(shēng)產廠(chǎng)家
更新時間：2025-05-03
訪問(wèn) 量：687

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甘(gān)露(lòu)醇廠(chǎng)家(jiā) 甘露醇生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā) 甘露(lòu)醇價格

名稱(chēng)：甘露醇(chún)
別(bié) 名(míng)：D-甘露醇(chún);D-甘露密(mì)醇;D-甘露糖醇;D-木(mù)蜜醇
外(wài)文(wén)名稱：Mannitol
分(fēn) 子式：C6H14O6
甜度(dù)約為(wéi)蔗(zhè)糖的57%～72%。每g產生8.37J熱量，約為葡(pú)萄糖的一(yī)半(bàn)。含少量(liáng)山梨(lí)糖(táng)醇。相對(duì)密(mì)度(dù)1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶(róng)液)。吸(xī)濕(shī)性極小(xiǎo)。水溶液穩(wěn)定。對稀(xī)酸，稀鹼(jiǎn)穩(wěn)定(dìng)。不被(bèi)空氣中氧氧(yǎng)化(huà)。溶(róng)於(yú)水（5.6g/100ml，20℃）及(jí)甘油（5.5g/100ml）。略(lüè)溶(róng)於(yú)乙(yǐ)醇（1.2g/100ml）。溶(róng)於熱(rè)乙醇。幾(jī)乎不(bù)溶於大(dà)多數其(qí)他(tā)常用(yòng)有(yǒu)機(jī)溶(róng)劑(jì)。20%水(shuǐ)溶(róng)液的(dí)pH值為5.5～6.5。

無色至(zhì)白(bái)色(sè)針狀(zhuàng)或(huò)斜(xié)方(fāng)柱狀(zhuàng)晶(jīng)體或結(jié)晶(jīng)性(xìng)粉(fěn)末。無(wú)臭，具有(yǒu)清(qīng)涼甜(tián)味。

在食(shí)品方(fāng)麵(miàn)，該(gāi)品在糖及(jí)糖醇中(zhōng)的(dí)吸(xī)水性(xìng)小(xiǎo)，並具有爽口(kǒu)的(dí)甜(tián)味，用(yòng)於麥芽(yá)糖，口香糖，年糕等食品的防(fáng)粘(nián)，以(yǐ)及(jí)用(yòng)作一(yī)般(bān)糕(gāo)點的防(fáng)粘(nián)粉。也(yě)可(kě)用作(zuò)糖(táng)尿病(bìng)患(huàn)者用食品，健(jiàn)美食(shí)品等(děng)低熱值，低(dī)糖(táng)的(dí)甜味(wèi)劑(jì)。

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