清(qīng)甜素(sù)廠(chǎng)家 清甜素(sù)生產廠家 清(qīng)甜素價格
一(yī)，【清甜素(sù)】產(chǎn)品介(jiè)紹(shào)：
●清(qīng)甜素品(pǐn)名(míng)：清(qīng)甜素(sù)
●清(qīng)甜(tián)素CAS號：2334-556
●清(qīng)甜素顏色(sè)和性質：白(bái)色粉末
二，【清(qīng)甜素】作用(yòng)：
清甜(tián)素(sù)是(shì)以(yǐ)紐甜，三(sān)氯蔗糖(táng)，木糖醇(chún)，麥(mài)芽(yá)糖(táng)醇，甜(tián)菊(jú)糖，安(ān)塞蜜，甜(tián)蜜(mì)素(sù)，氨(ān)基酸(suān)為基料(liào)，配以符合國標GB2760-1996的(dí)多(duō)種(zhǒng)食(shí)品添(tiān)加劑復合而成(chéng)的低(dī)卡(qiǎ)型復(fù)方(fāng)甜味(wèi)劑，具有蔗糖(táng)的甘甜美味，口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)涼(liáng)，是(shì)接近蔗糖口(kǒu)味的(dí)復合甜味劑，不(bù)但可(kě)以提升產品的(dí)品(pǐn)質，而(ér)能大幅度(dù)降(jiàng)低(dī)用(yòng)糖(táng)成(chéng)本(běn)，可以代蔗(zhè)糖使(shǐ)用。
應用範(fàn)圍(wéi)：食(shí)品(pǐn)飲料，雪糕，冰激淩(líng)，乳製品(pǐn)，果凍，蜜餞果(guǒ)脯(fǔ)，糖果(guǒ)糕點，焙(bèi)烤食(shí)品，甜(tián)點(diǎn)沙司(sī)等(děng)行(háng)業(yè)
性能(néng)優點：
１， 性(xìng)能穩定(dìng)，產品所有(yǒu)原料符(fú)合GB2760-1996的規(guī)定(dìng)
２， 口(kǒu)感接(jiē)近(jìn)蔗糖，味道甜(tián)美(měi)純(chún)正，提高品質(zhì)。
３， 性價(jià)比(bǐ)高，經濟實用。
４， 性能穩(wěn)定(dìng)，該(gāi)產品耐熱，耐酸，穩(wěn)定性強(qiáng)
５， 使用(yòng)方(fāng)便(biàn)，隻需(xū)按產品(pǐn)的甜度(dù)計量投(tóu)放。
６， 可以全部(bù)或(huò)部分替(tì)代蔗糖，大(dà)大(dà)降(jiàng)低了(liǎo)用(yòng)糖(táng)成(chéng)本
使用(yòng)方法(fǎ)：按甜度倍(bèi)數稱取一定量的(dí)清(qīng)甜素直接溶於(yú)冷水(shuǐ)中(zhōng)或者熱水中，攪拌溶解(jiě)即可投放使(shǐ)用。如(rú)需(xū)替代100公斤(jīn)蔗糖的(dí)甜度，隻需稱取1公斤100倍清甜(tián)素即可(kě)。
甜味(wèi)是甜味劑(jì)分子刺激味(wèi)蕾(lěi)產(chǎn)生的一(yī)種(zhǒng)復雜的物理，化學(xué)和生理過程(chéng)。甜味的高低稱(chēng)為甜(tián)度(dù)，是甜味(wèi)劑(jì)的重(zhòng)要指標。甜(tián)度不能用物(wù)理(lǐ)，化(huà)學(xué)的方法(fǎ)定量(liáng)測定(dìng)，隻能憑借人們(mén)的味覺(jué)進行感官判(pàn)斷(duàn)。為(wéi)比較甜味劑(jì)的(dí)甜度，一般是(shì)選擇(zé)蔗糖作(zuò)為標準(zhǔn)，其他甜味劑(jì)的甜度(dù)是(shì)與(yǔ)它比(bǐ)較(jiào)而得(dé)出的(dí)相(xiāng)對(duì)甜度(dù)。測定(dìng)相(xiāng)對甜度有兩(liǎng)種(zhǒng)方法(fǎ)：一種是將(jiāng)甜味(wèi)劑配成(chéng)可(kě)被感覺出(chū)甜(tián)味(wèi)的低(dī)濃(nóng)度，稱為極限(xiàn)濃(nóng)度法；另(lìng)一(yī)種是(shì)將(jiāng)甜味(wèi)劑配(pèi)成與蔗(zhè)糖濃(nóng)度相(xiāng)同的溶液(yè)，然後(hòu)以(yǐ)蔗(zhè)糖溶液為標準比較該(gāi)甜味劑的(dí)甜度，稱為相(xiāng)對甜(tián)度(dù)法(fǎ) 。
各(gè)種(zhǒng)甜味劑的相對甜度
甜味(wèi)劑的甜(tián)度(dù)受多(duō)種因素影響(xiǎng)，其中主(zhǔ)要(yào)的(dí)有濃度(dù)，溫度和介質，
一般來說，甜味(wèi)劑(jì)的濃(nóng)度越高，甜(tián)度(dù)越大。但(dàn)大多數(shù)甜味劑的甜(tián)味隨(suí)濃度增(zēng)大的(dí)程(chéng)度並(bìng)不相同。
多(duō)數甜味劑的甜(tián)度受溫度影(yǐng)響，通常(cháng)隨(suí)溫度(dù)升高而降低。如，5%的(dí)果(guǒ)糖溶液(yè)在(zài)5℃時甜度(dù)為147,18℃時為(wéi)128.5,40℃時(shí)為(wéi)100,60℃時為79.5。
介(jiè)質對的(dí)也有(yǒu)影(yǐng)響，在(zài)水(shuǐ)溶液(yè)中(zhōng)於40℃以下，果(guǒ)糖的甜度(dù)高(gāo)於蔗(zhè)糖，在(zài)檸(níng)檬(méng)汁(zhī)中(zhōng)兩(liǎng)者的甜(tián)度(dù)大致相(xiāng)同。
您的位(wèi)置：
立(lì)即(jí)咨(zī)詢
聯係(xì)電(diàn)話(huà)： 
