富馬(mǎ)酸(suān)廠家富(fù)馬酸生(shēng)產廠(chǎng)家(jiā) 富馬酸(suān)價格
富(fù)馬酸外(wài)觀為(wéi)無色晶體。富(fù)馬酸(suān)可溶於水，微(wēi)溶(róng)於(yú)冷(lěng)水(shuǐ) ，苯，易(yì)溶(róng)於熱水，溶(róng)於乙(yǐ)醇。反丁(dīng)烯二(èr)酸的化學性(xìng)質(zhì)與(yǔ)順丁烯二酸相(xiāng)似(sì)。

外觀(guān)：無色晶體。

熔點(diǎn)：300～302℃（封管(guǎn)），在165℃（17毫(háo)米(mǐ)汞柱(zhù)）升(shēng)華。

溶(róng)解(jiě)性(xìng)：溶(róng)於(yú)水(shuǐ)，微(wēi)溶(róng)於冷水(shuǐ)，苯，易(yì)溶(róng)於(yú)熱水(shuǐ)，溶於(yú)乙(yǐ)醇。反丁烯(xī)二(èr)酸的(dí)化學性質與(yǔ)順(shùn)丁烯二酸相似。

產品型號(hào)：
廠(chǎng)商性質：生產廠(chǎng)家
更新時(shí)間(jiān)：2025-05-03
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富(fù)馬(mǎ)酸廠家(jiā) 富(fù)馬(mǎ)酸生(shēng)產(chǎn)廠家富馬酸價(jià)格

富馬(mǎ)酸外觀(guān)為無色晶(jīng)體。富(fù)馬酸可溶於(yú)水，微(wēi)溶於(yú)冷(lěng)水，苯，易(yì)溶於(yú)熱(rè)水，溶(róng)於(yú)乙醇。反丁烯二酸(suān)的化(huà)學(xué)性質與順(shùn)丁(dīng)烯(xī)二(èr)酸相似。

外(wài)觀：無(wú)色晶體。

熔點(diǎn)：300～302℃（封管(guǎn)），在165℃（17毫(háo)米汞柱(zhù)）升(shēng)華(huá)。

溶解(jiě)性：溶於水(shuǐ)，微(wēi)溶(róng)於冷水，苯，易(yì)溶(róng)於(yú)熱水，溶(róng)於乙醇。反丁烯(xī)二酸的(dí)化學(xué)性(xìng)質(zhì)與(yǔ)順(shùn)丁烯二(èr)酸(suān)相似。

富馬(mǎ)酸在食(shí)品中(zhōng)用(yòng)於肉(ròu)製品，魚(yú)肉製品加工(gōng)等。富(fù)馬酸(suān)可(kě)作為(wéi)酸(suān)度調節劑，酸化劑，醃(ā)製促進劑(jì)，香料(liào)使用(yòng)。富馬(mǎ)酸(suān)有(yǒu)強緩(huǎn)衝作(zuò)用，以(yǐ)保持水(shuǐ)溶(róng)液在(zài)pH3.0左右，同(tóng)時，它(tā)有(yǒu)澀味(wèi)，是酸(suān)味強的(dí)固體酸(suān)之(zhī)一(yī)，吸收(shōu)率低，有(yǒu)助於延長粉(fěn)末(mò)製品(pǐn)等的保(bǎo)存期(qī)。當富(fù)馬酸變為富馬酸(suān)鈉後，水溶性及(jí)風(fēng)味(wèi)均(jūn)更好。

在食品中(zhōng)用(yòng)於肉製(zhì)品(pǐn)，魚肉製品加工(gōng)等(děng)。富馬酸可(kě)作(zuò)為(wéi)酸度(dù)調節劑(jì)，酸化(huà)劑(jì)，抗氧化(huà)助(zhù)劑，醃(ā)製促進劑，香(xiāng)料(liào)使用。本(běn)品有強(qiáng)緩衝作(zuò)用(yòng)，以保持(chí)水(shuǐ)溶液(yè)在(zài)pH3.0左右(yòu)，同時，它(tā)有澀味，是酸味(wèi)強的固體(tǐ)酸(suān)，吸收(shōu)率低，有助於(yú)延長粉末(mò)製品等的保存期。當(dāng)富馬(mǎ)酸變為富馬酸鈉後，水溶(róng)性及風(fēng)味(wèi)均(jūn)更好(hǎo)。