β-胡蘿(luó)卜素(sù)色素(sù)廠(chǎng)家 β-胡(hú)蘿(luó)卜(bǔ)色素(sù)生產廠(chǎng)家(jiā) β-胡蘿卜(bǔ)素色素(sù)價(jià)格
【產品簡(jiǎn)介(jiè)】
β—胡蘿卜(bǔ)素(sù)（C40H56）是類胡(hú)蘿(luó)卜素之(zhī)一(yī)，也是橘(jú)黃色(sè)脂溶性(xìng)化(huà)合(hé)物，它(tā)是自(zì)然(rán)界(jiè)中(zhōng)普遍存在也(yě)是(shì)穩定(dìng)的(dí)天(tiān)然(rán)色素。許多(duō)天(tiān)然(rán)食物中例(lì)如：綠(lǜ)色蔬(shū)菜(cài)，甘(gān)薯，胡蘿卜，菠菜(cài)，木瓜(guā)，芒果等(děng)，皆(jiē)存(cún)有(yǒu)豐富的β—胡(hú)蘿卜素。

【產(chǎn)品(pǐn)性狀】

性狀：深紅紫色(sè)至暗(àn)紅(hóng)色(sè)有光(guāng)澤的(dí)斜方(fāng)六麵體或板狀(zhuàng)微(wēi)結(jié)晶的晶體或(huò)結(jié)晶性粉末(mò)

產(chǎn)品型號(hào)：
廠商(shāng)性(xìng)質：生(shēng)產廠(chǎng)家(jiā)
更新(xīn)時間：2025-05-03
訪(fǎng) 問量：753

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β-胡蘿卜素色(sè)素廠家 β-胡(hú)蘿卜素(sù)色素生(shēng)產廠家 β-胡蘿(luó)卜(bǔ)素色素價格(gé)

【產品簡(jiǎn)介(jiè)】

β—胡蘿卜素(sù)(C40H56)是類(lèi)胡(hú)蘿卜(bǔ)素之(zhī)一(yī)，也(yě)是(shì)橘黃色脂溶(róng)性(xìng)化(huà)合(hé)物(wù)，它是(shì)自然(rán)界(jiè)中普(pǔ)遍存在(zài)也(yě)是(shì)穩定的天然色素。許多(duō)天然食物中(zhōng)例如(rú)：綠色蔬菜，甘薯，胡(hú)蘿卜(bǔ)，菠菜，木瓜，芒果等(děng)，皆存(cún)有(yǒu)豐富(fù)的(dí)β—胡(hú)蘿卜(bǔ)素(sù)。

【產品性狀】

性(xìng)狀：深紅紫(zǐ)色至(zhì)暗(àn)紅(hóng)色有光(guāng)澤(zé)的(dí)斜(xié)方(fāng)六麵體(tǐ)或(huò)板狀微結晶(jīng)的晶體(tǐ)或結晶(jīng)性粉(fěn)末，有輕微異(yì)臭(chòu)和異味。

【產品用(yòng)途(tú)】

1. 主(zhǔ)要應用(yòng)於食品(pǐn)，保健品等。

2.食用橙(chéng)色(sè)素；營養強化劑。主(zhǔ)要(yào)用於人(rén)造奶(nǎi)油，麵條，糕點，飲(yǐn)料(liào)和保健食品等。

3.作營(yíng)養(yǎng)強化劑(jì)和(hé)食品著色劑(jì)。我(wǒ)國規定可用於各類(lèi)食品，按(àn)生(shēng)產需(xū)要(yào)適(shì)量(liáng)使(shǐ)用(yòng)。

4. 作(zuò)為飼(sì)料維生(shēng)素(sù)營養(yǎng)強(qiáng)化(huà)劑(jì)和著色劑。

5.營養增補(bǔ)劑和色素。按(àn)我(wǒ)國(guó)衛生部(bù)頒布的(dí)“食品營養強化劑(jì)使用衛(wèi)生標準（1993）”規定(dìng)，可用於奶(nǎi)油及膨化食品(pǐn)，使用(yòng)量0.2g/kg。該(gāi)品0.6μg的生理(lǐ)作用相(xiāng)當於1單位（I·U·）的(dí)維生(shēng)素(sù)A。現廣泛用作黃(huáng)色素(sù)代(dài)替(tì)油(yóu)溶性焦(jiāo)油(yóu)係色素，如(rú)用(yòng)於(yú)原為就含有(yǒu)胡(hú)蘿卜(bǔ)素(sù)的(dí)奶油(yóu)，幹酪，蛋(dàn)黃(huáng)醬等，並廣泛應用於其他食(shí)用(yòng)油脂，人造奶(nǎi)油，起(qǐ)酥油(yóu)，糕點，麵(miàn)包等(děng)。用於油(yóu)性食品時，常溶(róng)解(jiě)於棉籽油(yóu)之類的(dí)食(shí)用油或懸(xuán)濁(zhuó)製劑（含量(liáng)30%）。經稀(xī)釋後即(jí)便於使用，也可(kě)防止(zhǐ)β-胡(hú)蘿卜素氧(yǎng)化(huà)。一(yī)般添加(jiā)α-生育(yù)酚，硬脂(zhī)酰(xiān)抗壞血酸酯(zhǐ)，BHA等的抗氧(yǎng)化劑。用(yòng)作(zuò)色(sè)素添加(jiā)量較(jiào)少，如(rú)用(yòng)於人造奶油為1.37mg/kg。在(zài)果汁中(zhōng)與維生(shēng)素C合用(yòng)，可提(tí)高穩(wěn)定性。

6.飼(sì)料(liào)和食品(pǐn)添加劑。營養(yǎng)增補劑和色素。

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