焦(jiāo)糖色(sè)（液體(tǐ)）色(sè)素廠家(jiā) 焦糖色（液(yè)體(tǐ)）色素生(shēng)產(chǎn)廠家焦糖(táng)色(sè)（液(yè)體(tǐ)）色素(sù)價(jià)格
焦糖(táng)色，又(yòu)名(míng)醬色(sè)，是一(yī)種常(cháng)見(jiàn)的食(shí)品著色劑，它是(shì)以食(shí)品(pǐn)級(jí)糖類(lèi)如葡萄糖(táng)，果(guǒ)糖等(děng)為(wéi)原(yuán)料(liào)，在(zài)高溫(wēn)下(xià)加熱(rè)或加壓使(shǐ)之焦化製得(dé)的一種復(fù)雜(zá)混合物。按照生(shēng)產方法不同（按(àn)其(qí)是(shì)否添加酸，鹼(jiǎn)，鹽(yán)等(děng)的(dí)不同(tóng)）可分為四(sì)類：普(pǔ)通焦糖(táng)，亞硫酸銨(ǎn)焦糖(táng)，氨法焦(jiāo)糖以及苛(kē)性亞硫(liú)酸鹽(yán)焦(jiāo)糖(táng)，

產(chǎn)品型號：
廠商(shāng)性(xìng)質(zhì)：生產廠家(jiā)
更(gēng)新(xīn)時(shí)間(jiān)：2025-05-03
訪(fǎng) 問量：975

立即(jí)咨詢(xún)

聯(lián)係電(diàn)話：

詳(xiáng)細(xì)介(jiè)紹(shào)

焦(jiāo)糖色(sè)（液(yè)體(tǐ)）色(sè)素廠(chǎng)家焦糖色(sè)（液體）色(sè)素生產廠家(jiā) 焦糖色（液(yè)體）色(sè)素(sù)價(jià)格

焦糖(táng)色，又名醬(jiàng)色，是一種常(cháng)見的食(shí)品(pǐn)著色劑(jì)，它是以食(shí)品級糖類如葡萄(táo)糖(táng)，果糖等(děng)為(wéi)原料(liào)，在高溫下加熱(rè)或(huò)加壓使之焦(jiāo)化製得的一種復雜(zá)混合物。按(àn)照生(shēng)產(chǎn)方法(fǎ)不同(tóng)（按其是否(fǒu)添加(jiā)酸，鹼，鹽(yán)等的不(bù)同）可分為四(sì)類：普(pǔ)通焦(jiāo)糖(táng)，亞硫(liú)酸(suān)銨焦糖，氨法(fǎ)焦(jiāo)糖(táng)以(yǐ)及苛性(xìng)亞(yà)硫酸鹽焦糖，其中(zhōng)GB2760-1996僅允許添加：普通(tōng)焦糖(táng)（不加氨(ān)生產，分類代碼GB2760-1996 08.108)，亞硫酸銨(ǎn)焦(jiāo)糖(táng)(亞(yà)硫(liú)酸銨法，分類代(dài)碼(mǎ)GB2760-1996 08.109)和氨法(fǎ)焦糖(加(jiā)氨生產(chǎn)，分(fēn)類代(dài)碼(mǎ)GB2760-1996 08.110)。物(wù)化(huà)性(xìng)質(zhì)：深(shēn)褐色的黑(hēi)色液(yè)體或固體(tǐ)，有特殊的甜香(xiāng)氣和(hé)愉快的焦苦味(wèi)。易(yì)溶於水(shuǐ)，不溶(róng)於通常的(dí)有(yǒu)機(jī)溶劑(jì)及油(yóu)脂。水溶液(yè)呈紅(hóng)棕色，透明(míng)無混濁或(huò)沉(chén)澱。

2作(zuò)用(yòng)

著色(sè)劑。

3安(ān)全性

LD50：大鼠經口(kǒu)大(dà)於1.9g／kg(bw)。

ADI：普通焦糖，無須規定(dìng)；

氨法焦糖和亞(yà)硫酸(suān)銨(ǎn)焦(jiāo)糖(táng)，0－200mg／kg（bw）；

4使用範圍

普(pǔ)通焦糖：可以(yǐ)在糖果，果汁（味(wèi)）飲(yǐn)料(liào)，餅幹(gān)，醬油，食醋，雪(xuě)糕(gāo)，冰(bīng)棍，調味醬(jiàng)，冰(bīng)淇淋(lín)，調味粉(fěn)，醬(jiàng)，汁，可(kě)可(kě)玉米片(即食(shí)早餐(cān)穀(gǔ)類食(shí)品(pǐn))，叉燒(shāo)包(bāo)餡(xiàn)，果(guǒ)凍，風(fēng)味(wèi)煉乳(rǔ)，調(tiáo)味糖漿(jiāng)，含(hán)乳飲(yǐn)料，裹粉，煎炸(zhà)粉按生(shēng)產(chǎn)需(xū)要(yào)適量使用(yòng)，在(zài)果(guǒ)醬，果(guǒ)蔬裝飾，半固(gù)體(tǐ)復(fù)合調味料（除(chú)蛋黃醬，沙拉(lā)醬外），白(bái)蘭地，威士忌，朗(lǎng)姆酒*使用。

氨法焦(jiāo)糖(táng)：可以在糖果，果(guǒ)汁（味）飲(yǐn)料，餅幹(gān)，醬油(yóu)，食(shí)醋，雪糕，冰棍(gùn)，冰淇淋，調味類罐(guàn)頭，含(hán)乳飲(yǐn)料。

亞硫(liú)酸銨(ǎn)焦糖：可以(yǐ)在碳酸飲料，黃酒，葡萄(táo)酒，調味(wèi)粉(fěn)，醬汁，可可(kě)玉米片〔即(jí)食早餐穀(gǔ)類(lèi)食(shí)品)，裹(guǒ)粉，煎炸粉，含(hán)乳飲料，醬(jiàng)油(yóu)中(zhōng)按(àn)生(shēng)產(chǎn)需要(yào)適(shì)量使用。在白蘭地(dì)，威士忌，朗(lǎng)姆酒中有(yǒu)*。

留言(yán)詢價

留言框

產品(pǐn)：
您(nín)的單位：
您(nín)的(dí)姓(xìng)名：
聯係電話：
常用郵箱：
省(shěng)份：
詳(xiáng)細地址(zhǐ)：
補充(chōng)說明：
驗證碼：

請輸(shū)入(rù)計(jì)算結(jié)果（填(tián)寫阿拉伯數字(zì)），如：三(sān)加四=7

上一(yī)篇：焦糖(táng)色（粉末）色素(sù)廠(chǎng)家
下(xià)一篇(piān)：梔子(zǐ)黃色素廠(chǎng)家(jiā)

留言框

產品(pǐn)：

您(nín)的單位：

您(nín)的(dí)姓(xìng)名：

聯係電話：

常用郵箱：

省(shěng)份：

詳(xiáng)細地址(zhǐ)：

補充(chōng)說明：

驗證碼：