柑橘黃色素廠家 柑(gān)橘黃(huáng)色素生(shēng)產(chǎn)廠家 柑(gān)橘黃色(sè)素價(jià)格(gé)
柑橘黃色(sè)素(sù)簡介：
柑(gān)橘黃(huáng)是(shì)以(yǐ)甜橙（Citrus sinensis）的果實(shí)為(wéi)原(yuán)料(liào)，利(lì)用(yòng)現代的生物技術(shù)提取而成(chéng)的色(sè)素(sù)。甜(tián)橙色素(sù)的(dí)主要(yào)成(chéng)分為甜橙(chéng)色(sè)素(sù)（citroxanthin，5,8-環(huán)氧(yǎng)-β-胡蘿卜素），還(huán)有(yǒu)葉黃素，葉(yè)紅(hóng)素，胡(hú)蘿卜(bǔ)素(sù)及(jí)類胡(hú)蘿卜素等(děng)。
黃(huáng)色粉末，具(jù)有柑(gān)橘(jú)清香味。其(qí)乙醇水溶(róng)液加(jiā)入水(shuǐ)中(zhōng)，呈(chéng)亮(liàng)黃色。相(xiāng)對密度(dù)為(wéi)0.91~0.92.極易溶(róng)於 己(jǐ)烷(wán)，苯，甲苯，石(shí)油(yóu)醚(mí)，油脂(zhī)等。可(kě)溶(róng)於乙醇，丙(bǐng)酮，不(bù)溶於水(shuǐ)。不同pH值對其呈(chéng)色(sè)無(wú)變(biàn)化(huà)，但耐光，耐熱(rè)性(xìng)差.如適當加入(rù)L-抗(kàng)壞血酸或維(wéi)生素E等穩定劑可(kě)有所改善。宜用於無空氣的情況下。
著(zhuó)色劑（黃(huáng)色(sè)）。用(yòng)於麵包，餅(bǐng)幹，糕(gāo)點，糖(táng)果，果(guǒ)汁（味）飲(yǐn)料(liào)等的著(zhuó)色。市售品有(yǒu)兩(liǎng)種(zhǒng)規格(gé)：油溶性(xìng)和水分散(sàn)性(xìng)柑橘黃。
使用(yòng)過(guò)程中盡量(liáng)避(bì)免或減(jiǎn)少， 酸(suān)，鹼，氧化(huà)劑，還原劑(jì)，金屬離(lí)子，微生(shēng)物等物質的(dí)不(bù)良(liáng)影響，並(bìng)注意免(miǎn)與(yǔ)高(gāo)溫與(yǔ)暴(bào)曬，以防褪(tuì)色(sè)或(huò)者變(biàn)色(sè)。
食(shí)用色素(sù)係(xì)列(liè)：檸(níng)檬(méng)黃，日(rì)落黃，胭脂紅，莧菜紅，亮藍，紅曲紅(hóng)，梔子(zǐ)黃/藍/綠，高粱紅，蘿卜紅，β-胡蘿卜素，辣(là)椒(jiāo)紅浸(jìn)膏，姜(jiāng)黃色素(sù)，果(guǒ)綠(lǜ)，牛奶巧克(kè)力(lì)棕(zōng)，葡萄(táo)紫(zǐ)，黑色，可可棕(zōng)，白(bái)色素，嫩(nèn)葉(yè)綠，番(fān)茄(qié)紅(hóng)，赤(chì)蘚(xiǎn)紅，靛藍，辣椒紅，胭脂(zhī)蟲紅，紅曲紅(hóng)色素，高(gāo)粱(liáng)紅色素，梔(zhī)子黃/藍/綠色(sè)素(sù)，蘿(luó)卜(bǔ)紅色(sè)素(sù)，姜黃(huáng)色(sè)素
用途：麵(miàn)包，餅幹(gān)，糕點，糖果，果汁（味）飲料等的(dí)著色(sè)，為(wéi)黃色著色(sè)劑(jì)。該(gāi)產(chǎn)品(pǐn)企業標準(zhǔn)文號為(wéi)：Q/KLE22-2005
【產(chǎn)品(pǐn)用(yòng)途】：麵(miàn)包，餅幹(gān)，糕點，糖(táng)果，果汁（味）飲料等的(dí)著(zhuó)色，為黃(huáng)色(sè)著色(sè)劑。
主(zhǔ)要用(yòng)於食品，飲(yǐn)料(liào)，藥(yào)品(pǐn)及化(huà)妝(zhuāng)品的著色，廣(guǎng)泛用(yòng)於(yú)冷凍飲(yǐn)品，果凍，風味(wèi)發酵乳，飲(yǐn)料，罐頭(tóu)，糖果包衣等的(dí)著色。根(gēn)據(jù)中(zhōng)國《食品添加(jiā)劑使用衛生標準》（GB2760-2011）規(guī)定：用於(yú)，蜜餞(jiàn)涼果，裝(zhuāng)飾(shì)性(xìng)果(guǒ)蔬(shū)，醃製性蔬(shū)菜，加工堅果(guǒ)，蝦味片，糕點(diǎn)上(shàng)彩裝(zhuāng)，飲(yǐn)料類，膨化食品(pǐn)等使(shǐ)用量0.1g/kg；用於風(fēng)味發(fā)酵乳(rǔ)，調(tiáo)製煉(liàn)乳，冷凍飲品，果凍，用(yòng)量(liáng)0.05g/kg。
1 食(shí)品；乳(rǔ)製食品，肉質(zhì)食品，烘(hōng)培(péi)食品(pǐn)，麵製食品(pǐn)，調味食(shí)品等
2 醫(yī)藥；保(bǎo)健(jiàn)食品，填充劑
3 工業製造；石油業(yè)，製造業，農業產(chǎn)品，蓄電池，精(jīng)密鑄件(jiàn)等(děng)
4 煙(yān)草(cǎo)製品；可(kě)代替甘油作煙絲(sī)的加(jiā)香，防凍(dòng)保濕(shī)劑(jì)
5 化妝品；洗麵乳，美(měi)容霜(shuāng)，化妝(zhuāng)水(shuǐ)，洗(xǐ)發(fā)水(shuǐ)，麵(miàn)膜等(děng)
6 飼料(liào)；寵物(wù)罐頭，動物飼(sì)料(liào)，水產(chǎn)飼料，維生素飼料，獸(shòu)藥產品等
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