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桑葚(shèn)紅色(sè)素(sù)簡(jiǎn)介：

桑(sāng)葚(shèn)紅，桑(sāng)葚紅色(sè)素

桑葚(shèn)紅(hóng)（melberry red）是(shì)一(yī)種化學(xué)物質(zhì)，是(shì)由(yóu)桑(sāng)葚果(guǒ)中提(tí)取(qǔ)製得，主要著色成分是(shì)矢車菊-3-葡(pú)萄糖(táng)苷(gān)。

形(xíng)狀(zhuàng)與(yǔ)性(xìng)能：桑葚紅為深(shēn)紫紅色(sè)浸膏，易(yì)溶於水和稀乙醇(chún)，不溶(róng)於(yú)非(fēi)極(jí)性(xìng)有機溶劑。在(zài)pH值(zhí)2.8的(dí)檸檬(méng)酸-檸(níng)檬酸鈉的(dí)緩(huǎn)衝液(yè)中為(wéi)穩定，並在513nm處有(yǒu)吸收(shōu)值(zhí)。

產(chǎn)品型(xíng)號：
廠商(shāng)性質：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-05-04
訪問(wèn) 量：640

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桑(sāng)葚(shèn)紅色(sè)素(sù)簡(jiǎn)介(jiè)：

桑(sāng)葚紅(hóng)，桑葚紅(hóng)色(sè)素(sù)

桑葚紅（melberry red）是一(yī)種(zhǒng)化學物質(zhì)，是由桑(sāng)葚果(guǒ)中提(tí)取製得(dé)，主要著(zhuó)色成分是矢車菊-3-葡萄(táo)糖苷。

形狀與性能(néng)：桑葚(shèn)紅為(wéi)深紫紅(hóng)色浸膏(gāo)，易(yì)溶於水和稀(xī)乙(yǐ)醇(chún)，不溶(róng)於(yú)非極性有機(jī)溶劑。在pH值2.8的檸檬酸-檸檬(méng)酸(suān)鈉的(dí)緩(huǎn)衝液中(zhōng) 為(wéi)穩(wěn)定(dìng)，並(bìng)在(zài)513nm處有(yǒu)吸收值。

使用(yòng)：我國規定(dìng)，本(běn)品(pǐn)使用範圍(wéi)和使用(yòng)量：糖果(guǒ)，2g/kg；果凍，山楂糕(gāo)，2~5g/kg；果(guǒ)酒，飲(yǐn)料，1.5g/kg。

我(wǒ)司(sī)主(zhǔ)營(yíng)產(chǎn)品有食(shí)品甜味劑(jì)，食品乳化(huà)劑，食(shí)品(pǐn)增(zēng)稠劑，食品(pǐn)抗(kàng)氧(yǎng)化劑，食品營養強化劑，酶製(zhì)劑，氨(ān)基酸，維(wéi)生(shēng)素(sù)，食(shí)品防(fáng)腐劑，食(shí)品香精香(xiāng)料(liào)，食(shí)品色(sè)素等係列產品(pǐn)。

食用(yòng)色素(sù)係列：檸檬黃，日(rì)落(là)黃，胭脂紅，莧(xiàn)菜(cài)紅(hóng)，亮藍(lán)，紅(hóng)曲(qū)紅(hóng)，梔(zhī)子黃(huáng)/藍/綠，高粱(liáng)紅，蘿(luó)卜(bǔ)紅(hóng)，β-胡蘿卜素，辣椒紅浸(jìn)膏(gāo)，姜(jiāng)黃(huáng)色(sè)素(sù)，果(guǒ)綠(lǜ)，牛奶巧(qiǎo)克(kè)力(lì)棕，葡萄紫，黑色，可可棕(zōng)，白(bái)色(sè)素，嫩(nèn)葉(yè)綠，番(fān)茄(qié)紅(hóng)，赤蘚紅，靛藍，辣椒紅，胭脂(zhī)蟲紅(hóng)，紅曲紅色(sè)素，高粱紅色素，梔子黃/藍/綠(lǜ)色素，蘿卜紅色素，姜(jiāng)黃色素

包(bāo)裝(zhuāng)和(hé)貯存(cún)條件：

1，本品整包裝一(yī)般(bān)為(wéi)25KG/袋或(huò)25KG紙板(bǎn)桶。

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