胭脂(zhī)紅鋁色(sè)澱廠家 胭脂(zhī)紅鋁(lǚ)色澱生(shēng)產廠家 胭脂(zhī)紅鋁色澱價(jià)格
1.簡介胭(yān)脂紅鋁(lǚ)色澱
色料含(hán)量(liáng)：36%-42%
相關類(lèi)別:食(shí)品(pǐn)添(tiān)加劑(jì);食(shí)用色素(sù)(著色劑(jì));食用(yòng)色素與(yǔ)護色劑(jì)
CAS： 15876-47-8
標(biāo)準： 企(qǐ)標
級(jí)別： 食品(pǐn)級
含(hán)量： 38%
外觀： 紅色粉狀(zhuàng)
包(bāo)裝： 500G/塑(sù)料(liào)瓶(píng)
領域： 食用著色劑
下(xià)延(yán)產品(pǐn)： 糖果(guǒ) 飲料，調(tiáo)味料等(děng)
運(yùn)用(yòng)： 具(jù)有(yǒu)色澤亮紅，鮮(xiān)豔(yàn)，著色力(lì)強，耐(nài)光熱，持色(sè)久(jiǔ)等(děng)特點(diǎn)
2. 性質(zhì)：研(yán)製紅(hóng)鋁(lǚ)色(sè)澱是紅色粉末(mò)，無(wú)臭(chòu)。研製紅鋁色澱(diàn)不溶於水及(jí)溶(róng)劑。胭(yān)脂(zhī)紅(hóng)色澱的(dí)耐(nài)光(guāng)，耐熱性(xìng)稍優(yōu)於胭脂紅(hóng)。
3.用(yòng)法(fǎ)用量： 使用(yòng)量：風味發(fā)酵乳(rǔ)，果凍(dòng)，半(bàn)固體(tǐ)復(fù)合(hé)調味(wèi)料 0.05g/Kg 調(tiáo)製(zhì)乳粉(fěn)和(hé)調(tiáo)製奶油
作為(wéi)食(shí)品色素可(kě)用(yòng)於果(guǒ)汁(zhī)飲料，配製酒，碳酸飲(yǐn)料，糖果，糕(gāo)點，冰(bīng)淇淋(lín)，酸奶等食品的著(zhuó)色，而不能用(yòng)於肉(ròu)幹，肉(ròu)脯製品，水(shuǐ)產品(pǐn)等食(shí)品(pǐn)中，主(zhǔ)要是為(wéi)了防止(zhǐ)一(yī)些不法分子(zǐ)通(tōng)過(guò)使用色素(sù)將(jiāng)不良的(dí)原(yuán)料肉如變(biàn)質(zhì)肉(ròu)的(dí)外觀(guān)掩蓋起(qǐ)來，欺(qī)騙(piàn)消費者(zhě)。
根據我(wǒ)國《食品添加(jiā)劑使(shǐ)用衛(wèi)生標(biāo)準》（GB2760-1996）中規(guī)定：胭脂紅(hóng)的(dí)使用(yòng)範(fàn)圍(wéi)和(hé)使用(yòng)量與莧菜紅(hóng)相同，還可(kě)用於(yú)糖(táng)果色衣(yī)，豆(dòu)奶飲(yǐn)料，使用(yòng)量為0.1g/kg；紅腸(cháng)腸衣，使用(yòng)量為0.025g/kg，殘(cán)留量為0.01g/kg
可適(shì)量使用於果(guǒ)汁(zhī)（味(wèi)）飲料(liào)類，碳酸飲(yǐn)料(liào)，配製酒，糖(táng)果，糕(gāo)點上(shàng)彩(cǎi)裝，青梅(méi)，山(shān)楂製(zhì)品(pǐn)，漬製小菜(cài) 紅綠絲，染色櫻桃罐(guàn)頭(tóu)（係(xì)裝飾用(yòng)），豆奶(nǎi)飲料，紅腸(cháng)腸(cháng)衣，蝦（味）片，糖(táng)果(guǒ)包(bāo)衣，冰(bīng)淇(qí)淋，風(fēng)味超(chāo)高(gāo)溫奶(nǎi)，風味(wèi)酸奶，雪糕(gāo)，膨化(huà)食品(pǐn)，果凍(dòng)，冰(bīng)淇(qí)淋(lín)，雪糕，冰棍(gùn)，風(fēng)味(wèi)配製型(xíng)液體奶(nǎi)，風(fēng)味(wèi)配(pèi)製(zhì)型奶粉(fěn)，威化(huà)餅幹夾心(xīn)，金桔，嘉應子(zǐ)，陳皮(pí)梅(méi)，桃脯(fǔ)，話杏(xìng)，楊梅(méi)幹，風味(wèi)煉(liàn)乳，果(guǒ)醬，水(shuǐ)果調(tiáo)味(wèi)糖漿（fruit toppings），餅幹夾(jiā)心(xīn)，調味糖(táng)漿，蛋黃醬，沙拉醬(jiàng)，半(bàn)固體(tǐ)復(fù)合調(tiáo)味(wèi)料（除蛋(dàn)黃(huáng)醬，沙(shā)拉(lā)醬外(wài)），蛋糕(gāo)夾心，乳飲料。
其實(shí)，在(zài)古代，人們就知道利用紅(hóng)曲(qū)色素(sù)來(lái)製作紅酒。自(zì)從(cóng)1856年英國人(rén)帕金(jīn)合(hé)成出種人工色素——苯胺(àn)紫之後，合(hé)成色素也登台(tái)上場(cháng)，扮演(yǎn)著(zhuó)改善(shàn)食(shí)品色澤(zé)的(dí)角(jiǎo)色(sè)。
食用(yòng)合(hé)成(chéng)色素(sù)一般色(sè)澤(zé)鮮(xiān)豔，著色(sè)力強(qiáng)，穩定(dìng)性好，無(wú)臭無味，品(pǐn)質(zhì)均一，易於溶(róng)解(jiě)和拼色(sè)，並且(qiě)成本(běn)低廉，廣(guǎng)泛用於(yú)糖果，糕(gāo)點上彩(cǎi)裝(zhuāng)和軟(ruǎn)飲料等(děng)的(dí)著(zhuó)色。色(sè)澱廣泛用(yòng)於(yú)製(zhì)造糖(táng)果(guǒ)，脂(zhī)基(jī)食(shí)品和(hé)食(shí)品包(bāo)裝材料(liào)等。食(shí)用(yòng)天然(rán)色素雖(suī)可(kě)廣(guǎng)泛用(yòng)於多(duō)種食(shí)品著色(sè)，但(dàn)一般著(zhuó)色力和穩(wěn)定性等均不(bù)如(rú)食用合(hé)成色(sè)素(sù)，而(ér)且成本(běn)較高。無(wú)機色(sè)素應(yīng)用(yòng)很(hěn)少，多(duō)限於食(shí)品表麵(miàn)著色。
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