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產(chǎn)品(pǐn)分類TECHNICAL ARTICLES
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產品(pǐn)型(xíng)號(hào):
廠商(shāng)性(xìng)質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
更新(xīn)時間:2025-05-04
訪(fǎng) 問(wèn) 量:587
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101果汁澄(chéng)清(qīng)劑廠家(jiā) 101果汁(zhī)澄(chéng)清劑生產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā) 101果(guǒ)汁澄(chéng)清(qīng)劑價格
果汁澄(chéng)清劑(jì)簡(jiǎn)介
一,應(yīng)用範(fàn)圍:
用於(yú)現(xiàn)榨橙汁,蘋(píng)果汁(zhī),胡(hú)蘿卜(bǔ)汁,蔬(shū)菜汁等(děng)各(gè)類果汁飲料(liào)的(dí)澄清。
二(èr),用(yòng)法用量:
萬(wàn)分之(zhī)四-萬分之六【不(bù)同工藝(yì)的果汁(zhī),生酒(jiǔ)宜(yí)小試(shì)或中(zhōng)試(shì)試(shì)驗確定添(tiān)加量】
三(sān),產品性能:
果(guǒ)汁(zhī)澄清(qīng)劑主要是通過電(diàn)荷中(zhōng)和澄(chéng)清果(guǒ)汁,即在酸(suān)性條件下的(dí)澄清劑(jì)帶正電(diàn)荷,可與果汁中帶負(fù)電荷的(dí)果(guǒ)膠,維生素(sù),單(dān)寧(níng)等物(wù)質結(jié)合。在充分攪拌的條(tiáo)件(jiàn)下(xià),正負(fù)電(diàn)荷的(dí)中(zhōng)和作用,打破果(guǒ)汁(zhī)的穩定性,而使果汁中懸浮物吸(xī)附與(yǔ)澄清劑表麵,凝(níng)結沉澱(diàn),通(tōng)過過(guò)濾即可得(dé)澄清原(yuán)汁。另外,澄清劑(jì)具有防腐抑(yì)菌(jūn)作(zuò)用,能(néng)有(yǒu)效的(dí)延長果(guǒ)汁貯藏(cáng)期(qī)。除(chú)去蛋白質,鞣(róu)質,果膠等大分子物質(zhì),使溶液(yè)易於(yú)過濾(lǜ),為(wéi)後(hòu)續(xù)分(fēn)離,純化提(tí)供(gōng)方便(biàn),保(bǎo)留氨(ān)基酸,多(duō)肽(tài),多糖成(chéng)份,提高(gāo)產(chǎn)品(pǐn)的(dí)口(kǒu)感,澄明度,利於(yú)長(cháng)期保存(cún)。


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