聚(jù)賴(lài)氨酸廠(chǎng)家(jiā) 聚賴氨酸(suān)生(shēng)產廠家聚(jù)賴氨酸價格(gé)
【產(chǎn)品性狀(zhuàng)】

ε-聚賴(lài)氨酸為白色(sè)淡黃色(sè)粉末(mò)，吸濕(shī)性強(qiáng)，是(shì)賴氨(ān)酸的(dí)直(zhí)接鏈狀聚合(hé)物(wù)，能(néng)在人體內(nèi)分解為賴氨酸(suān)，可以(yǐ)*被人體消化吸(xī)收(shōu)，不但沒有(yǒu)任何(hé)毒(dú)副作用(yòng)，而(ér)且可(kě)以作(zuò)為一種賴(lài)氨酸的來源。它易溶(róng)於水，微溶(róng)於(yú)乙醇，但不(bù)溶(róng)於乙(yǐ)酸(suān)乙(yǐ)酯(zhǐ)，等有機(jī)溶劑。

產品型號(hào)：
廠商性質：生(shēng)產廠家(jiā)
更(gēng)新(xīn)時(shí)間(jiān)：2025-05-04
訪問(wèn) 量(liáng)：782

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聚(jù)賴(lài)氨(ān)酸(suān)廠家(jiā) 聚賴氨酸生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家聚賴(lài)氨酸價格

【產品(pǐn)性狀】

ε-聚(jù)賴氨酸為白色(sè)淡(dàn)黃色粉末，吸(xī)濕(shī)性(xìng)強，是賴氨酸的(dí)直(zhí)接鏈(liàn)狀聚(jù)合物，能在(zài)人(rén)體內(nèi)分解為賴氨酸，可(kě)以*被人(rén)體(tǐ)消化吸(xī)收，不(bù)但(dàn)沒有任何毒(dú)副作用(yòng)，而(ér)且可(kě)以(yǐ)作(zuò)為(wéi)一(yī)種(zhǒng)賴(lài)氨酸(suān)的來(lái)源。它(tā)易(yì)溶於(yú)水，微溶於乙(yǐ)醇(chún)，但不溶於乙(yǐ)酸(suān)乙(yǐ)酯，等有機溶劑。

【產品用途】

ε-聚賴氨酸(suān)是80年代發(fā)現的一種新(xīn)型食(shí)品抑(yì)菌(jūn)劑，它(tā)具有廣譜(pǔ)抑(yì)菌(jūn)性(xìng)，能夠抑(yì)製(zhì)革蘭氏陽性菌(jūn)，革蘭(lán)氏陰性菌，和一些耐熱(rè)性(xìng)芽(yá)孢杆菌等，並且，安(ān)全性能高，可(kě)以用(yòng)於(yú)多(duō)種食品(pǐn)的保鮮。聚賴氨(ān)酸在(zài)食品中多(duō)用(yòng)於(yú)肉製品，高(gāo)鹽(yán)食品，快(kuài)餐(cān)，色(sè)拉，蛋(dàn)糕等食品的(dí)保鮮，而且(qiě)保(bǎo)鮮效果較好，聚(jù)賴氨酸(suān)由於可以(yǐ)抑製(zhì)酵母(mǔ)菌的增(zēng)殖，並在中性和(hé)微(wēi)酸(suān)性(xìng)的(dí)PH值(zhí)範(fàn)圍(wéi)內(nèi)，還(huán)能夠很好(hǎo)地(dì)抑(yì)製其(qí)它微生物(wù)的生長，使其(qí)越來(lái)越多地用來改(gǎi)善食品的(dí)保存期，關於(yú)這(zhè)方麵(miàn)的研(yán)究(jiū)正在廣泛進行(háng)。

【應用(yòng)範圍(wéi)】

ε-聚賴(lài)氨(ān)酸(suān)已(yǐ)於2003年10月被FDA批準為安全(quán)食品(pǐn)保(bǎo)鮮劑，被(bèi)廣泛應用於(yú)食品保(bǎo)鮮(xiān)。在食品應用(yòng)中，聚賴(lài)氨酸(suān)多(duō)與其它(tā)物質配合(hé)使用，如酒精(jīng)，有機(jī)酸，甘油酯(zhǐ)等。可(kě)用於(yú)米飯(fàn)，糕(gāo)點(diǎn)，麵點(diǎn)，醬(jiàng)類，飲料(liào)，酒類(lèi)，肉製品，罐頭(tóu)等的(dí)防(fáng)腐保鮮。

【產(chǎn)品用量】

ε-聚(jù)賴氨酸主(zhǔ)要用(yòng)於(yú)各(gè)種蛋製品。醋(cù)酸(suān)製劑：添(tiān)加體積分數O．5%～5．0%的醋(cù)酸，主(zhǔ)要用(yòng)於(yú)米飯，色拉(lā)等食(shí)品(pǐn)；甘油製(zhì)劑(jì)：添加量為(wéi)體積(jī)分數(shù)O．01%～5%，主要用(yòng)於含(hán)有動(dòng)物性(xìng)蛋白乳(rǔ)蛋白(bái)較多(duō)的食(shí)品(pǐn)；甘(gān)

【氨酸製(zhì)劑(jì)】添加量為(wéi)質量分數(shù)0．01%一10%，和(hé)聚賴(lài)氨(ān)酸復(fù)合(hé)使用，協同抑(yì)菌(jūn)效果更佳(jiā)。

【產(chǎn)品(pǐn)包裝(zhuāng)】聚賴氨酸內用(yòng)兩層(céng)聚(jù)乙(yǐ)烯塑(sù)料袋(dài)，外(wài)用(yòng)紙板圓桶(tǒng)包裝。淨含量25kg。

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