低聚木糖生產廠家(jiā)簡介
低聚木(mù)糖又稱木寡糖，是由2-7個(gè)木(mù)糖(táng)分子以(yǐ)β-1,4糖苷鍵(jiàn)結合(hé)而(ér)成的(dí)功能性聚合(hé)糖(táng)。與通常(cháng)人(rén)們(mén)所(suǒ)用的(dí)大(dà)豆(dòu)低聚糖(táng)，低聚(jù)果糖，低(dī)聚異(yì)麥芽(yá)糖(táng)等(děng)相(xiāng)比具有(yǒu)*的(dí)優勢(shì)，它可(kě)以選擇(zé)性(xìng)地(dì)促(cù)進腸(cháng)道雙(shuāng)歧杆(gān)菌的增(zēng)殖活性。其(qí)雙歧因(yīn)子(zǐ)功能是其它聚合(hé)糖(táng)類的10-20倍。
本品(pǐn)為(wéi)白(bái)色(sè)粉(fěn)末(mò)，味(wèi)甜(tián)，易(yì)溶於(yú)水，耐(nài)酸 耐熱 PH2.5-8加(jiā)熱100度(dù)基本(běn)不分(fēn)解。是(shì)一(yī)種新型甜味劑，廣(guǎng)泛用(yòng)於(yú)，飲料，酸(suān)奶(nǎi)，果酒(jiǔ)，醫藥(yào)製品，保(bǎo)健品。
低(dī)聚木糖特性：
1，低(dī)聚木糖很難(nán)為人體消化酶(méi)所分(fēn)解。
2，酸(suān)，熱(rè)穩(wěn)定性好(hǎo)，難發酵(jiào)，與其他(tā)低聚糖相(xiāng)比(bǐ)，低聚木(mù)糖(táng)的突出特點(diǎn)是(shì)穩定性(xìng)非(fēi)常好。即使在酸(suān)性(xìng)條(tiáo)件(jiàn)下（PH=2.5-7）加熱至(zhì)100℃也基(jī)本(běn)不分解，而(ér)某(mǒu)些功能性低聚糖在(zài)酸性條(tiáo)件下則(zé)很(hěn)容(róng)易(yì)分解，從而(ér)其促進雙歧(qí)杆(gān)菌增(zēng)殖(zhí)活(huó)性降低。
3，有(yǒu)效攝入(rù)量(liáng)少(shǎo)
其(qí)他功(gōng)能性(xìng)低聚糖，每日攝(shè)取的有效(xiào)劑量(liáng)：
低聚果糖(táng) 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大(dà)豆低聚(jù)糖(táng) 3.0—10.0g
異麥(mài)芽(yá)低聚糖(táng)15.0—20.0g
低聚(jù)木糖每(měi)日(rì)攝(shè)取的有(yǒu)效劑(jì)量：0.7-1.4克/天(tiān)
低聚(jù)木糖(táng)是聚合糖類中(zhōng)增殖雙歧(qí)杆菌(jūn)功(gōng)能的(dí)品(pǐn)種之一，低(dī)聚木糖(táng)又(yòu)稱(chēng)木寡(guǎ)糖，是由2-7個木糖分子以(yǐ)β（1-4）糖(táng)苷鍵結合而成的功(gōng)能性聚合糖(táng)。是一種益生(shēng)元。 低聚木糖具(jù)有良好的物(wù)化性(xìng)質(zhì)及(jí)生理功效，甜度(dù)相(xiāng)當於(yú)蔗(zhè)糖的(dí)40，糖(táng)粉為白色或(huò)微黃(huáng)色固(gù)體粉(fěn)末(mò)。無肉眼(yǎn)可見(jiàn)雜質(zhì)，具(jù)有(yǒu)本品*的(dí)氣味(wèi)，無(wú)異味。
1，高(gāo)選擇性(xìng)增殖雙歧杆(gān)菌功效(xiào)是其(qí)它(tā)聚合(hé)糖類的10--20倍(bèi)，不易(yì)被消(xiāo)化吸(xī)收而(ér)直接進(jìn)入大腸內優先為(wéi)雙歧(qí)杆(gān)菌(jūn)所利用，增(zēng)殖人(rén)體(tǐ)有(yǒu)益菌(jūn),並抑製其(qí)它(tā)有害菌(jūn)滋生，繁(fán)殖。
2，很(hěn)難為(wéi)人體消化酶(méi)係統(tǒng)所分解 用(yòng)唾液，胃(wèi)液(yè)，胰液(yè)和(hé)腸(cháng)液(yè)進(jìn)行(háng)的消化試驗(yàn)表(biǎo)明，各種(zhǒng)消化液(yè)幾乎(hū)都不能(néng)分解(jiě)低(dī)聚(jù)木糖，其能(néng)量(liáng)幾乎(hū)為零。
3，酸，熱穩定性好 在酸(suān)性條件（pH=2.5-8）加熱至100基本(běn)不分解，能(néng)覆(fù)蓋(gài)絕(jué)大多數食品體係的pH值。
4，有效攝入(rù)量少(shǎo) 每(měi)日(rì)攝(shè)取的(dí)有(yǒu)效劑量(liáng)0.7-1.4g。
低聚木糖(táng)生產廠(chǎng)家應用範(fàn)圍
1，食品(pǐn)：用於乳(rǔ)製食(shí)品，肉(ròu)製(zhì)食品，烘(hōng)焙食品(pǐn)，麵製食(shí)品(pǐn)，水產(chǎn)製品(pǐn)，各類飲料，調(tiáo)味(wèi)食品等(děng)。
2，保健食(shí)品(pǐn) ，填充劑，藥用原料等。
3，工業(yè)製造：石(shí)油(yóu)業(yè) ，製造業，農業產品，蓄電池，精密(mì)鑄件等。
4，化妝(zhuāng)品：洗(xǐ)麵乳，美容霜，化妝(zhuāng)水，洗發水，麵(miàn)膜(mó)等。
5，飼料(liào)：寵(chǒng)物罐(guàn)頭，動(dòng)物飼料(liào)，水產飼(sì)料，維生(shēng)素(sù)飼料，獸藥(yào)產(chǎn)品(pǐn)等。
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