甜蜜(mì)素(sù)廠(chǎng)家 甜蜜(mì)素生(shēng)產(chǎn)廠家(jiā) 甜(tián)蜜(mì)素(sù)價格(gé)
中文(wén)名(míng)稱:甜(tián)蜜素
中文同義(yì)詞:糖(táng)蜜(mì)
英文名(míng)稱(chēng):Molasses
英(yīng)文(wén)同義(yì)詞:beetmolasses;Molasses;Canesyrup
CAS號(hào):68476-78-8
分子(zǐ)式:C6H12NNaO3S
分(fēn)子量:201.21915
EINECS號:270-698-1
用(yòng)作(zuò)食品加(jiā)工(gōng)的(dí)甜味劑(jì)，藥品(pǐn)，化(huà)妝品(pǐn)，飼料的添加劑等(děng)用途它(tā)屬(shǔ)於非營養型合成甜味劑，其(qí)甜(tián)度為蔗糖(táng)的30倍(bèi)，而價(jià)格(gé)僅(jǐn)為(wéi)蔗糖(táng)的(dí)Chemicalbook3倍，而且(qiě)它(tā)不像糖精那樣用(yòng)量稍多時(shí)有苦味，因(yīn)而作為通用的(dí)食品添(tiān)加(jiā)劑(jì)中可用於清涼飲(yǐn)料(liào)，果汁(zhī)，冰(bīng)激淩(líng)，糕(gāo)點(diǎn)食品及(jí)蜜(mì)餞(jiàn)
甜 蜜素”叫環(huán)己基(jī)氨(ān)基(jī)磺酸鈉，。用途(tú)：冰(bīng)淇淋(lín)，飲料，咖啡，果(guǒ)汁，加味(wèi)水，汽車，杏(xìng)仁(rén)茶(chá)，紅(hóng)茶，配(pèi)製酒(jiǔ)，罐頭，餅幹，糕(gāo)點，麵(miàn)包(bāo)，果醬，果凍，蜜(mì)餞，醬菜，調味醬(jiàng)汁，飼料(liào)，涼果(guǒ)。
性 狀：甜(tián)蜜素化(huà)學名環(huán)己(jǐ)基(jī)氨(ān)基磺酸鈉，白色針(zhēn)狀(zhuàng)，片(piàn)狀(zhuàng)結(jié)晶(jīng)或(huò)結晶狀粉末。無(wú)臭。味甜
用途(tú)：它屬於(yú)非(fēi)營養型(xíng)合(hé)成甜(tián)味劑，其(qí)甜度為蔗糖(táng)的50倍，而(ér)價格僅為(wéi)蔗糖的3倍，而(ér)且(qiě)它不像糖精那(nà)樣 用量(liáng)稍多(duō)時有苦味(wèi)，食品(pǐn)添加劑(jì)中可(kě)用(yòng)於清(qīng)涼飲(yǐn)料，果(guǒ)汁，冰激(jī)淩，糕點(diǎn)食品(pǐn)及蜜餞(jiàn)等中。
亦可用於家庭調(tiáo)味，烹(pēng)飪，醬菜品(pǐn)，化妝品(pǐn)之甜味，糖(táng)漿(jiāng)，糖(táng)衣，甜錠(dìng)，牙(yá)膏，漱口水，唇(chún)膏等(děng)。
物質(zhì)性質(zhì)：白色針(zhēn)狀(zhuàng)，片(piàn)狀(zhuàng)結(jié)晶或結(jié)晶性(xìng) 末(mò)。無(wú)臭。味甜，其稀溶(róng)液的甜(tián)度(dù)為(wéi)蔗糖的30倍。10溶液呈中(zhōng)性（PH值(zhí)6.5），對(duì)熱，光(guāng)，空氣穩定(dìng)。加熱後略有(yǒu)苦(kǔ)味(wèi)。分解(jiě)溫(wēn)度(dù)為(wéi)280，不(bù)發生(shēng)焦糖(táng)化反(fǎn)應(yīng)。鹼性下穩定(dìng)，酸(suān)性時(shí)略有(yǒu)分(fēn)解。溶(róng)於(yú)水（1g/5ml)和(hé)丙(bǐng)二(èr)醇（1g/25ml),幾(jī)乎(hū)不溶於(yú)乙(yǐ)醇，1，苯(běn)和1。
用(yòng)途：無營(yíng)養(yǎng)甜(tián)味(wèi)劑(jì)。其甜度為蔗糖(táng)的(dí)30倍，而(ér)價格(gé)僅為蔗(zhè)糖的(dí)3倍，而(ér)且它(tā)不(bù)像糖(táng)精(jīng)那樣用量(liáng)稍多時有苦(kǔ)味，因而(ér)作(zuò)為(wéi)通(tōng)用(yòng)的食(shí)品添(tiān)加劑(jì)中可(kě)用於(yú)清涼(liáng)飲(yǐn)料(liào)，果汁，冰激(jī)淩，糕點食(shí)品(pǐn)及蜜餞等(děng)中(zhōng)。
亦可用於家(jiā)庭(tíng)調味，烹飪，醬(jiàng)菜(cài)品，化妝品之甜味，糖漿，糖衣(yī)，甜(tián)錠，牙(yá)膏，漱(shù)口水，唇(chún)膏(gāo)等(děng)。
用法
1．使用(yòng)時與水(shuǐ)1比(bǐ)500之(zhī)比率(shuài)配合，就(jiù)有足(zú)夠的(dí)甜度。
2．甜(tián)蜜(mì)素單獨(dú)使(shǐ)用(yòng)時，其甜度(dù)為10克等(děng)於(yú)蔗(zhè)糖(táng)500克（50倍(bèi)）。
3．甜蜜素(sù)與蔗(zhè)糖(táng)一起(qǐ)配(pèi)合使用時(shí)，其甜度可達(dá)80倍以上。
4．甜蜜素與蔗糖(táng)及(jí)0.3重(zhòng)量之有(yǒu)機酸（檸檬酸(suān)等(děng)）一(yī)起(qǐ)使用(yòng)時，其(qí)甜度可(kě)達(dá)100倍或100倍(bèi)以上。
5．甜蜜素(sù)與蔗糖(táng)及0.3重(zhòng)量之(zhī)有機酸及(jí)10重量(liáng)之(zhī)糖精(jīng)一(yī)起使用(yòng)時，其甜度可達150倍(bèi)以上。
用量標準
根據我國(guó)食(shí)品添加(jiā)劑(jì)使用(yòng)衛生標(biāo)準（GB 2760）的(dí)規定(dìng)
一，醬菜，調味醬汁(zhī)，配置酒，糕點，餅(bǐng)幹，麵(miàn)包，雪(xuě)糕(gāo)，冰淇(qí)淋，冰棍，飲(yǐn)料等，其大使(shǐ)用量(liáng)為(wéi)0.65g/kg；
二，蜜(mì)餞，大(dà)使(shǐ)用量(liáng)為(wéi)1.0g/kg；
三(sān)，陳皮(pí)，話(huà)梅，話李(lǐ)，楊(yáng)梅(méi)幹等，大使(shǐ)用(yòng)量8.0g/kg。
儲(chǔ)存方(fāng)法：應(yīng)密封(fēng)保(bǎo)存(cún)，應存於幹燥，通風環境(jìng)，防潮，防曬。低聚木(mù)糖(táng)糖漿(jiāng)應存(cún)於(yú)幹燥，通風環(huán)境，防曬。
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