乳糖(táng)醇廠家乳(rǔ)糖(táng)醇生產(chǎn)廠(chǎng)家乳糖醇價格(gé)
乳(rǔ)糖醇（Lactitol），又稱(chēng)為(wéi)乳(rǔ)梨醇，是(shì)一種保健型甜味劑(jì)。乳(rǔ)糖醇(chún)在自(zì)然界中並不(bù)存(cún)在，它是(shì)以(yǐ)乳(rǔ)糖為(wéi)原料，經還原反應後(hòu)精(jīng)製純化(huà)而(ér)得。1983年(nián)4月，世界(jiè)糧農(nóng)組織和(hé)衛生(shēng)組織(zhī)聯合組(zǔ)成的食品添加劑(jì)專(zhuān)家委員(yuán)會批準(zhǔn)乳(rǔ)糖醇可作(zuò)為(wéi)食(shí)品(pǐn)添加(jiā)劑。1995年10月，中國食(shí)品(pǐn)添加劑(jì)標準化委員會(huì)正(zhèng)式(shì)批(pī)準乳(rǔ)糖(táng)醇可在(zài)國內使用。

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廠商性質：生產(chǎn)廠(chǎng)家
更新時間：2025-05-05
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乳糖(táng)醇(chún)廠(chǎng)家(jiā) 乳糖(táng)醇生(shēng)產(chǎn)廠家(jiā) 乳糖醇(chún)價(jià)格

乳糖(táng)醇(chún)（Lactitol），又(yòu)稱(chēng)為(wéi)乳(rǔ)梨醇，是一種(zhǒng)保(bǎo)健型(xíng)甜(tián)味(wèi)劑(jì)。乳糖醇在(zài)自然界中(zhōng)並不存(cún)在，它是以乳糖為原(yuán)料，經還原(yuán)反應後(hòu)精製純(chún)化而(ér)得。1983年4月，世界糧(liáng)農(nóng)組(zǔ)織和衛(wèi)生(shēng)組織(zhī)聯(lián)合(hé)組成的(dí)食(shí)品添加劑專(zhuān)家委員會(huì)批準乳糖醇可作(zuò)為(wéi)食(shí)品(pǐn)添加(jiā)劑(jì)。1995年(nián)10月，中(zhōng)國(guó)食品添加劑(jì)標(biāo)準化(huà)委員會(huì)正(zhèng)式批(pī)準(zhǔn)乳(rǔ)糖(táng)醇(chún)可在國(guó)內使(shǐ)用(yòng)。

1.【產(chǎn)品(pǐn)性狀】

乳(rǔ)糖醇(chún)為白(bái)色(sè)結晶或結(jié)晶性粉(fěn)末(mò)，或無色液體(tǐ)。無臭(chòu)，味甜，甜(tián)度為(wéi)蔗(zhè)糖的30%～40%，熱(rè)量約為蔗糖(táng)的一(yī)半（8. 4kJ/g）。

2.【產品(pǐn)用途(tú)】

甜味劑；乳化劑；穩定劑；增稠劑

乳(rǔ)糖醇(chún)的應(yīng)用，很(hěn)大(dà)程(chéng)度在(zài)於代替蔗糖(táng)方麵(miàn)。使(shǐ)用了(liǎo)這種(zhǒng)甜(tián)味(wèi)劑的產品可(kě)作為(wéi)低(dī)熱能(néng)，無(wú)糖，無齲(qǔ)齒作(zuò)用，並(bìng)適於(yú)糖尿(niào)病(bìng)患者食(shí)用。乳(rǔ)糖醇(chún)可(kě)用(yòng)於(yú)各種(zhǒng)各樣的(dí)糖(táng)果(guǒ)生(shēng)產中，例如巧克力(lì)，硬糖果，焦糖(táng)，軟糖和口(kǒu)香(xiāng)糖，以及冰(bīng)淇(qí)淋和焙烤(kǎo)食(shí)品。所(suǒ)有(yǒu)這(zhè)些(xiē)產品都表明作為(wéi)乳(rǔ)糖醇一種大(dà)宗甜味劑的(dí)通(tōng)用性(xìng)。

在口香糖(táng)的生(shēng)產中(zhōng)，乳糖(táng)醇能取代山梨糖(táng)醇,以避免(miǎn)在生(shēng)產(chǎn)和(hé)存放期間發(fā)生吸(xī)濕。這(zhè)意味著可使用(yòng)成(chéng)本更低廉(lián)的包裝(zhuāng)材(cái)料，這(zhè)對環(huán)境也(yě)具(jù)有(yǒu)積極的影(yǐng)響。在(zài)硬糖(táng)和(hé)軟(ruǎn)糖中(zhōng)，乳糖醇和麥芽(yá)糖醇漿的(dí)混合物(wù)在加工過程和(hé)終(zhōng)產(chǎn)品的(dí)質(zhì)量(liáng)上與傳統糖果(guǒ)產品(pǐn)相似。

另(lìng)外(wài)，乳糖醇(chún)可做(zuò)為(wéi)品質改良(liáng)劑(jì)用於(yú)家畜(xù)飼料(liào)中(zhōng)以提高動(dòng)物的嗜(shì)好性(xìng)，也(yě)可促進(jìn)動物體(tǐ)內(nèi)雙歧杆菌增(zēng)殖(zhí)。在(zài)醫(yī)藥上可作製劑(jì)的(dí)賦形(xíng)劑,而且(qiě)在牙膏，香煙，口紅(hóng)等化妝(zhuāng)品中也有應用(yòng)。隨著(zhuó)食品(pǐn)的多(duō)樣化和色(sè)，香，味(wèi)綜(zōng)合質(zhì)雖的(dí)不斷提高(gāo)，乳(rǔ)糖醇作(zuò)為一(yī)種新(xīn)型(xíng)的功能性(xìng)甜味(wèi)劑(jì)也愈(yù)來愈(yù)得(dé)到(dào)重(zhòng)視(shì)和(hé)開發(fā)。