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酒石酸 DL-酒石酸

DL-酒(jiǔ)石酸

別名(míng)：2,3-二(èr)羥(qiǎng)基丁二(èr)酸 酒(jiǔ)石酸(suān); 2,3-二羥基丁二酸; 二(èr)羥基(jī)琥珀酸; DL-2,3-二羥(qiǎng)基丁二酸(suān); DL-二(èr)羥基(jī)琥珀酸

英(yīng)文名稱：DL-TARTARIC ACID

  • 產品型號：
  • 廠(chǎng)商(shāng)性(xìng)質(zhì)：生(shēng)產(chǎn)廠家
  • 更新(xīn)時間(jiān)：2025-05-05
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酒石酸廠家(jiā) 酒(jiǔ)石酸生(shēng)產廠(chǎng)家 酒(jiǔ)石酸價格

酒(jiǔ)石酸 DL-酒石(shí)酸

DL-酒(jiǔ)石酸

別名(míng)：2,3-二(èr)羥基丁二(èr)酸 酒石酸(suān); 2,3-二羥(qiǎng)基丁二酸; 二羥基琥珀酸(suān); DL-2,3-二羥基丁二酸(suān); DL-二(èr)羥(qiǎng)基琥珀酸(suān)

英(yīng)文名(míng)稱(chēng)：DL-TARTARIC ACID

英文別名 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid; Natural tartaric acid

分子式(shì)：C4H6O6

分子(zǐ)量(liáng)：150.09

性狀：無色(sè)結晶(jīng)或白(bái)色結晶粉末，無(wú)嗅(xiù)，有酸味,在(zài)空氣(qì)中穩定。

酒石酸(suān)廣泛(fàn)地(dì)應(yīng)用於食品，製(zhì)藥，輕工業，化工等行業(yè)。在食(shí)品工業中(zhōng)，酒石酸(suān)是(shì)一(yī)種優良的酸(suān)味劑，其酸(suān)味(wèi)是檸(níng)檬(méng)酸的(dí)1.2-1.3倍(bèi)，風味*。按照我國食品(pǐn)添(tiān)加劑(jì)使用的衛生標準(zhǔn)，它(tā)主(zhǔ)要(yào)與檸(níng)檬酸(suān)，蘋果(guǒ)酸等復(fù)配使用，可用於(yú)飲(yǐn)料(liào)，罐頭(tóu)，果(guǒ)醬類，糖果等，由於(yú)酒石酸作為發酵粉等原料時具(jù)有其它(tā)食用有機(jī)酸(suān)所(suǒ)沒(méi)有(yǒu)的特性，因此某(mǒu)些場合還(huán)可(kě)以(yǐ)用作(zuò)螯合(hé)劑，抗氧化增效(xiào)劑，增香(xiāng)劑，*性(xìng)膨鬆劑。在(zài)製(zhì)藥工(gōng)業中(zhōng)，酒石(shí)酸可作為醫(yī)藥(yào)中(zhōng)間(jiān)體以(yǐ)及(jí)高效拆分劑。在(zài)化(huà)學工業上可用於生產(chǎn)酒石(shí)酸鹽和(hé)酒石(shí)酸酯(zhǐ)，可(kě)作(zuò)為金屬表麵的清(qīng)潔劑和拋(pāo)光劑(jì)。在紡織工(gōng)業(yè)中，酒(jiǔ)石酸和單寧合用(yòng)可(kě)作為酸(suān)性(xìng)染(rǎn)料的謀(móu)染劑。此(cǐ)外(wài)，酒(jiǔ)石(shí)酸在皮(pí)革(gé)，水泥，照(zhào)相顯影等行業也有重要的應用(yòng)。

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