酪(lào)蛋白(bái)廠家酪蛋白生(shēng)產廠家酪蛋(dàn)白價格
酪蛋白(bái)簡介：

酪(lào)蛋白(bái)簡(jiǎn)稱(chēng)：CS

又稱(chēng)：幹酪素(sù)，酪朊，乳酪(lào)素，奶酪(lào)素(sù)，酪(lào)素，酪膠

英文(wén)：Casein

CAS號(hào)：9000-71-9

酪蛋白是含(hán)磷(lín)鈣的(dí)結合(hé)蛋白，pH較(jiào)低時會(huì)沉澱。

酪蛋白為非(fēi)結晶，非吸潮(cháo)性(xìng)物質，常(cháng)溫(wēn)下(xià)在(zài)水中可溶(róng)解0.8-1.2，微溶於(yú)25水(shuǐ)和有機溶(róng)劑(jì)，溶(róng)於(yú)稀鹼(jiǎn)和(hé)濃(nóng)酸(suān)中(zhōng)，能吸(xī)收(shōu)水分，當浸(jìn)入(rù)水中(zhōng)則迅(xùn)速(sù)膨(péng)脹，

產品(pǐn)型號(hào)：
廠(chǎng)商(shāng)性質(zhì)：生產(chǎn)廠家(jiā)
更(gēng)新(xīn)時(shí)間：2025-05-01
訪(fǎng) 問(wèn) 量(liáng)：827

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酪蛋白廠(chǎng)家酪蛋白(bái)生產廠(chǎng)家酪蛋白價格(gé)

酪(lào)蛋白(bái)簡介：

酪蛋白簡稱：CS

又(yòu)稱：幹酪素，酪朊，乳酪素，奶酪素，酪素，酪膠(jiāo)

英(yīng)文(wén)：Casein

CAS號(hào)：9000-71-9

酪(lào)蛋(dàn)白是(shì)含(hán)磷(lín)鈣(gài)的結合(hé)蛋白，pH較(jiào)低(dī)時(shí)會沉(chén)澱(diàn)。

酪蛋(dàn)白(bái)為(wéi)非結晶，非(fēi)吸(xī)潮性物(wù)質(zhì)，常(cháng)溫(wēn)下在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)可(kě)溶解0.8-1.2，微溶(róng)於(yú)25水和(hé)有(yǒu)機溶(róng)劑(jì)，溶(róng)於(yú)稀鹼(jiǎn)和濃酸(suān)中，能(néng)吸收水分，當(dāng)浸(jìn)入水(shuǐ)中則迅速膨脹，但分(fēn)子不(bù)結合。

產品(pǐn)名(míng)稱(chēng)：酪蛋白

簡稱：CS
別名

：幹酪素，酪朊，乳酪素，奶酪素(sù)，酪(lào)素，酪(lào)膠
英(yīng) 文：Caseins
C A S號(hào)：9000-71-9

產品規(guī)格：25kg/袋(dài)

產(chǎn)品介紹：白(bái)色或淡(dàn)黃(huáng)色(sè)粉(fěn)末。無(wú)臭，無味或有輕微香氣滋味。不溶於水和醇(chún)。溶於鹼液而(ér)成酪蛋(dàn)白酸鹽。

乳(rǔ)酸幹(gān)酪素是利用高新生(shēng)物技(jì)術製成的氂牛乳(rǔ)酪蛋白(bái)提純物(wù)，是(shì)一(yī)種(zhǒng)具有(yǒu)高(gāo)蛋(dàn)白(bái)，高(gāo)營養的食品添加(jiā)劑色(sè)澤(zé)

貯(zhù)存(cún)方(fāng)法(fǎ)：放置(zhì)於幹燥，通(tōng)風，清潔倉庫內(nèi)，防止受潮保質期: 保質期一(yī)年(nián)

指(zhǐ)標(biāo)名稱：依據QB/T3780-1999標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

用(yòng)途：增稠劑(jì)；乳(rǔ)化劑(jì)；穩定(dìng)劑；營養強(qiáng)化劑（強化蛋(dàn)白(bái)質(zhì)）；粘結劑(jì)；填(tián)充劑；載體。尤(yóu)其(qí)適(shì)用於(yú)幹(gān)酪(lào)，冰淇(qí)淋，用量(liáng)0.30.7，肉類製(zhì)品（火(huǒ)腿(tuǐ)，香(xiāng)腸）13及(jí)水(shuǐ)產(chǎn)肉(ròu)糜製品(pǐn)。強化麵包，餅幹的蛋白(bái)質(zhì)5；蛋黃醬3。

我(wǒ)司(sī)主營產(chǎn)品有食品甜味(wèi)劑(jì)，食品乳(rǔ)化劑，食(shí)品(pǐn)增(zēng)稠(chóu)劑，食品(pǐn)抗氧(yǎng)化(huà)劑，食(shí)品營(yíng)養強化劑(jì)，酶製(zhì)劑(jì)，氨(ān)基酸，維生(shēng)素，食(shí)品(pǐn)防(fáng)腐(fǔ)劑，食(shí)品(pǐn)香(xiāng)精(jīng)香(xiāng)料(liào)，食品(pǐn)色素等係(xì)列產品(pǐn)。

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