羅望子膠(jiāo)廠家羅望子(zǐ)膠生產廠家羅望子(zǐ)膠(jiāo)價格
羅望(wàng)子(zǐ)膠(jiāo)簡介(jiè)：

性(xìng)狀：帶(dài)棕(zōng)色的灰白(bái)色粉(fěn)末(mò)。微(wēi)臭(chòu)。易分散於冷水(shuǐ)，加(jiā)熱則(zé)形成粘稠狀液體(tǐ)，具(jù)有耐鹽(yán)，耐(nài)熱(rè)，耐(nài)酸(suān)性的增稠(chóu)作(zuò)用。

加(jiā)糖(táng)則形成(chéng)凝(níng)膠。凝(níng)膠的(dí)形(xíng)成(chéng)能力約為果(guǒ)膠(jiāo)的(dí)二倍，且不像(xiàng)果膠那(nà)樣需要加酸(suān)。兼具角(jiǎo)豆(dòu)莢(jiá)膠(jiāo)的特性。在中性(xìng)至(zhì)酸(suān)性(xìng)溶液(yè)中(zhōng)形成的(dí)凝(níng)膠(jiāo)較(jiào)堅(jiān)實。水(shuǐ)溶液粘(nián)稠性(xìng)強(qiáng)，其粘(nián)度不(bù)受酸類(lèi)，鹼類(lèi)的(dí)影響(xiǎng)。

產品型(xíng)號(hào)：
廠商(shāng)性(xìng)質：生產廠(chǎng)家
更(gēng)新(xīn)時間(jiān)：2025-05-03
訪問(wèn) 量(liáng)：665

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羅望(wàng)子膠(jiāo)廠(chǎng)家(jiā) 羅望子(zǐ)膠(jiāo)生產廠(chǎng)家羅(luó)望(wàng)子(zǐ)膠(jiāo)價格(gé)

羅望子膠(jiāo)簡介(jiè)：

性狀：帶(dài)棕(zōng)色的灰白(bái)色粉(fěn)末(mò)。微臭。易分散於冷(lěng)水(shuǐ)，加熱則形(xíng)成粘(nián)稠狀(zhuàng)液體，具(jù)有耐(nài)鹽(yán)，耐熱(rè)，耐酸性的(dí)增稠作(zuò)用。

加糖(táng)則(zé)形(xíng)成凝膠。凝膠的形(xíng)成(chéng)能(néng)力約(yuē)為果膠的二倍(bèi)，且不(bù)像果膠(jiāo)那(nà)樣(yàng)需要加(jiā)酸。兼具角豆(dòu)莢(jiá)膠(jiāo)的(dí)特性(xìng)。在中(zhōng)性至酸性溶(róng)液(yè)中形成(chéng)的(dí)凝(níng)膠較堅實(shí)。水溶液粘稠性強(qiáng)，其(qí)粘(nián)度(dù)不受(shòu)酸(suān)類(lèi)，鹼類的影(yǐng)響。

另(lìng)一特點是(shì)溶膠或(huò)凝(níng)膠均透(tòu)明(míng)，且(qiě)可(kě)製成含(hán)15乙(yǐ)醇(chún)的(dí)透(tòu)明含(hán)醇膠(jiāo)。

用途(tú)：增稠(chóu)劑，穩(wěn)定(dìng)劑，膠凝(níng)劑。可用於(yú)冰淇(qí)淋，冰糕，調(tiáo)味(wèi)醬類(lèi)，烹調品(pǐn)罐頭(tóu)，即食咖(kā)喱(lí)調(tiáo)料，水(shuǐ)果(guǒ)飲(yǐn)料，摜(guàn)奶(nǎi)油，果(guǒ)醬(jiàng)，橘(jú)皮(pí)果(guǒ)凍，鬆(sōng)蛋(dàn)糕(gāo)，一般(bān)果凍，羊(yáng)羹(gēng)等。

羅望子膠(jiāo)是(shì)一種(zhǒng)多功能的食品添(tiān)加(jiā)劑(jì)。與其(qí)他(tā)動(dòng)植(zhí)物(wù)膠(jiāo)相比，羅(luó)望子膠(jiāo)具(jù)有好的(dí)化學性(xìng)質(zhì)和熱穩定性，在(zài)食品(pǐn)工(gōng)業中主要有(yǒu)以下(xià)幾(jī)方麵(miàn)的(dí)應(yīng)用。

粘(nián)度（5水溶(róng)液，25）	300500mPa.s
凝膠(jiāo)強(qiáng)度(dù)（果凍下陷(xiàn)度；26膠(jiāo)，50糖）	2.026.0
砷(shēn)	0.0001
重金屬	0.001
蛋(dàn)白質	3
脂肪(fáng)	1
幹燥失(shī)重	7
灼燒殘渣	5
細(xì)菌(jūn)總數(shù)	2000個/g
大(dà)腸菌群	3個(gè)/100g
致病菌	不(bù)能(néng)檢(jiǎn)出

我司(sī)主營(yíng)產品有食(shí)品甜味劑(jì)，食品(pǐn)乳化(huà)劑，食(shí)品增(zēng)稠劑(jì)，食品抗氧化劑，食(shí)品營養強化(huà)劑(jì)，酶(méi)製劑，氨基酸(suān)，維(wéi)生(shēng)素，食品(pǐn)防腐(fǔ)劑(jì)，食品香(xiāng)精香(xiāng)料(liào)，食(shí)品色素等係(xì)列產(chǎn)品。

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