索(suǒ)馬甜廠家(jiā) 索馬甜(tián)生(shēng)產(chǎn)廠家索馬(mǎ)甜價(jià)格(gé)
索馬甜簡介：

索(suǒ)馬甜(tián)，甜(tián)味劑的一種，屬(shǔ)於蛋白(bái)質甜味(wèi)劑非洲(zhōu)竹(zhú)竽甜素，又(yòu)被(bèi)稱為(wéi)索馬甜，

白色至奶油色無(wú)定性(xìng)無臭粉末(mò)。極(jí)易溶(róng)於(yú)水(shuǐ)，溶(róng)於60乙醇液，不(bù)溶(róng)於(yú)丙(bǐng)酮。與糖類甜味劑(jì)共用(yòng)有協同效應和(hé)改(gǎi)善(shàn)風味(wèi)作(zuò)用。索馬(mǎ)甜(tián)的(dí)甜感在pH210範圍(wéi)內，100以下加熱（或(huò)100以(yǐ)上(shàng)的超(chāo)高(gāo)溫(wēn)瞬(shùn)時殺(shā)菌）性能穩定，對酸也(yě)穩(wěn)定。
供一般(bān)食(shí)品(pǐn)和保健食品之用(yòng)。

產(chǎn)品型號：
廠商(shāng)性(xìng)質：生產廠家
更新時(shí)間：2025-05-03
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索(suǒ)馬甜廠家索(suǒ)馬(mǎ)甜生產廠家(jiā) 索馬(mǎ)甜價(jià)格(gé)

索(suǒ)馬甜(tián)簡(jiǎn)介：

索馬(mǎ)甜，甜味劑(jì)的一種，屬於蛋(dàn)白(bái)質甜味劑非洲竹竽(yú)甜(tián)素，又被稱(chēng)為索馬(mǎ)甜(tián)，

白色至奶(nǎi)油(yóu)色無定性(xìng)無臭粉(fěn)末(mò)。極易溶(róng)於(yú)水(shuǐ)，溶於(yú)60乙醇(chún)液，不(bù)溶於丙(bǐng)酮。與(yǔ)糖(táng)類甜味劑共用有(yǒu)協同(tóng)效應(yīng)和改(gǎi)善風味(wèi)作用(yòng)。索(suǒ)馬甜的(dí)甜感在pH210範圍內(nèi)，100以下加(jiā)熱(或100以(yǐ)上的(dí)超(chāo)高溫(wēn)瞬時殺菌)性(xìng)能穩(wěn)定(dìng)，對酸也(yě)穩(wěn)定。
供一般食品和保健食品(pǐn)之用。宜於蔗糖等糖類(lèi)配合使用於膠(jiāo)姆(mǔ)糖，飲料，冷飲(yǐn)，甜點，焙(bèi)烤(kǎo)製品等。無熱(rè)量甜味劑，調味劑(jì)。供一(yī)般(bān)食(shí)品和保健食(shí)品之用。宜與(yǔ)蔗糖(táng)等糖(táng)類(lèi)配(pèi)合(hé)使(shǐ)用於咖啡，巧克力(lì)，膠姆糖，飲料，冷飲(yǐn)，甜點，焙烤(kǎo)製品(pǐn)等。可(kě)改(gǎi)善某些氨(ān)基(jī)酸(suān)的苦(kǔ)味，鞣酸(suān)類(lèi)澀味，增強乳(rǔ)品(pǐn)和(hé)可可(kě)風味(wèi)，用於香辛(xīn)料等(děng)也可增果(guǒ)。

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