氨化甘(gān)草(cǎo)甜(tián)素廠(chǎng)家氨(ān)化甘(gān)草甜(tián)素(sù)生產廠家氨(ān)化(huà)甘(gān)草(cǎo)甜(tián)素(sù)價格
甘草酸(suān)

甘草酸是甘草(cǎo)中主要(yào)的(dí)活性成分。純品(pǐn)甘草(cǎo)酸為(wéi)結(jié)晶(jīng)性粉末，味極(jí)甜(tián)，甜(tián)摩(mó)為蔗(zhè)糖的(dí)200～250倍，甜味存留時(shí)間(jiān)長。熔(róng)點(diǎn)212～217℃。易溶於(yú)熱水，不溶(róng)於醚，難溶於丙(bǐng)二(èr)醇，乙(yǐ)醇。對(duì)熱，鹼(jiǎn)和(hé)鹽穩定(dìng)，pH 54，於3時，溶(róng)液(yè)會(huì)出(chū)現(xiàn)沉(chén)澱。小白鼠經口LD50大於10g/kg。

中(zhōng)文名甘草酸

產品型(xíng)號(hào)：
廠商(shāng)性質：生產廠家
更(gēng)新(xīn)時(shí)間：2025-05-03
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氨(ān)化甘草(cǎo)甜(tián)素廠家氨(ān)化(huà)甘(gān)草甜素(sù)生產廠家氨化(huà)甘草(cǎo)甜素價格

甘草(cǎo)酸

甘(gān)草酸是(shì)甘草中主(zhǔ)要(yào)的活性(xìng)成分。純品甘草酸(suān)為(wéi)結(jié)晶(jīng)性(xìng)粉末，味極甜，甜(tián)摩為(wéi)蔗(zhè)糖(táng)的200～250倍，甜味存(cún)留時(shí)間(jiān)長(cháng)。熔(róng)點(diǎn)212～217℃。易溶於熱水，不溶(róng)於醚，難溶於丙(bǐng)二醇，乙醇(chún)。對熱，鹼(jiǎn)和鹽(yán)穩定，pH 54，於(yú)3時，溶液會(huì)出(chū)現沉澱。小白(bái)鼠(shǔ)經(jīng)口LD50大於(yú)10g/kg。

中文(wén)名(míng) 甘草酸

英(yīng)文名(míng) Glycyrrhizic acid別稱甘草(cǎo)甜素(sù),甘(gān)草(cǎo)皂甙化學式 C42H62O16分(fēn)子量 822.93CAS登(dēng)錄號(hào) 1405-86-3EINECS登(dēng)錄(lù)號 258-887-7熔(róng)點 212-217沸點 972水(shuǐ)溶(róng)性難(nán)溶於(yú)冷(lěng)水，易溶於熱(rè)水(shuǐ)密度 1.43外觀(guān) 白(bái)色(sè)結(jié)晶性(xìng)粉末閃點 288應(yīng)用調味(wèi)料和中藥

用途

1.可用(yòng)作(zuò)甜(tián)味劑，調味劑，香(xiāng)味增強(qiáng)劑。

2.我國(guó)民間(jiān)慣用於醬(jiàng)及醬(jiàng)製品，醃(ā)漬品等(děng)。由(yóu)於具有各(gè)種生理活(huó)性，具(jù)有養發育(yù)發(fā)的(dí)顯(xiǎn)著效果(guǒ)，可作為(wéi)頭(tóu)發營養製(zhì)品及護(hù)膚(fū)製品(pǐn)的(dí)添加劑(jì)。在(zài)護膚用品(pǐn)中使(shǐ)用可(kě)增強其(qí)他(tā)活性物在防(fáng)曬，增白(bái)，止(zhǐ)癢(yǎng)，調(tiáo)理，愈(yù)疤方麵(miàn)的療(liáo)效(xiào)。

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