大(dà)豆卵磷(lín)脂廠(chǎng)家 大(dà)豆(dòu)卵磷脂生產(chǎn)廠家 大(dà)豆卵(luǎn)磷脂(zhī)價(jià)格
大(dà)豆(dòu)卵磷脂(zhī)簡(jiǎn)介：
大豆卵(luǎn)磷脂（Lecithin High Potency 又稱(chēng)大豆蛋黃素），是精製大(dà)豆(dòu)油(yóu)過程中的副產(chǎn)品(pǐn)，是通(tōng)過(guò)溶(róng)劑萃取然後離心分(fēn)離(lí)後通(tōng)過醇洗得到。市(shì)麵上(shàng)粒狀(zhuàng)的大(dà)豆卵磷脂(zhī)﹐是大(dà)豆油在(zài)脫膠過(guò)程(chéng)中(zhōng)沉(chén)澱出來的(dí)磷脂(zhī)質，再(zài)經加工(gōng)，幹燥之(zhī)後(hòu)的產(chǎn)品(pǐn)。 純(chún)品(pǐn)的(dí)大(dà)豆卵(luǎn)磷(lín)脂為棕黃色(sè)蠟(là)狀固體，易吸水(shuǐ)變成棕(zōng)黑色膠(jiāo)狀物；易氧化，從(cóng)棕黃(huáng)色逐漸變(biàn)褐色至(zhì)棕(zōng)黑(hēi)色(sè)；大(dà)豆(dòu)卵(luǎn)磷脂中含(hán)有(yǒu)卵磷脂(zhī)，腦(nǎo)磷脂，等(děng)，具(jù)延緩衰老，預防心(xīn)腦(nǎo)血(xiě)管疾(jí)病等(děng)作用(yòng)。大豆(dòu)卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)可增(zēng)強(qiáng)細(xì)胞信息傳遞(dì)能力，從而提高大腦活(huó)力。
大(dà)豆卵磷(lín)脂(zhī)是從大豆(dòu)中(zhōng)提(tí)取(qǔ)的精華物質(zhì)。也是(shì)人體需(xū)要的(dí)脂(zhī)類成(chéng)分之一(yī)， 工(gōng)業上(shàng)主要作為(wéi)乳化劑，保濕劑(jì)，增(zēng)稠(chóu)劑等(děng)使用。同(tóng)時，還有(yǒu)營養(yǎng)補(bǔ)充(chōng)劑作用。重要(yào)的是還有其(qí)他一些生理調(tiáo)節作(zuò)用。而且(qiě)主(zhǔ)要作(zuò)用依(yī)靠的還是磷脂酰膽(dǎn)鹼(jiǎn)，就(jiù)是說，這個部分作(zuò)用的核心(xīn)是(shì)真(zhēn)正(zhèng)的卵(luǎn)磷(lín)脂部分(fēn)。
性狀(zhuàng)：黃色粘稠狀液體,溶於冷水，易溶於(yú)開水(shuǐ)，水(shuǐ)溶液為乳(rǔ)白色液(yè)體(tǐ)，無異味。
用途：乳化(huà)劑；脫(tuō)膜劑；品質改良(liáng)劑等(děng)。廣(guǎng)泛(fàn)用於，乳製(zhì)品，麵(miàn)製(zhì)品，肉製品(pǐn)，烘(hōng)焙產品(pǐn)，使(shǐ)用(yòng)方便(biàn)，成本(běn)低，效果(guǒ)好(hǎo)。
產品(pǐn)特(tè)點： 本類產品由大(dà)豆中提取，經適度改性(xìng)或(huò)者(zhě)不(bù)改性脫(tuō)油後得到的棕黃(huáng)色(sè)粉(fěn)狀(zhuàng)物質。是良好(hǎo)的乳化(huà)劑(jì)，增稠劑，可自然(rán)降解。 磷脂(zhī)難(nán)溶(róng)於(yú)水和，易吸水膨脹為膠(jiāo) 體，易(yì)溶於，苯(běn)，等溶(róng)劑中(zhōng)，磷(lín)脂(zhī)酰(xiān)膽(dǎn)鹼在(zài)熱水(shuǐ)或(huò)偏鹼(jiǎn)的條件(jiàn)下(xià)，具有較(jiào)強(qiáng)的(dí)水(shuǐ)包油(yóu)（O/W）的(dí)乳(rǔ)化性，磷(lín)脂(zhī)酰(xiān)乙醇(chún)胺(àn)具有較強(qiáng)的油包(bāo)水(shuǐ)（W/O） 乳化(huà)性(xìng)。磷脂可均(jūn)匀的分(fēn)散在水(shuǐ)（油）中。
本類產品適(shì)用於食品(pǐn)，飼(sì)料，皮(pí)革(gé) 油漆(qī)塗料等行業(yè)。
產(chǎn)品組(zǔ)成(chéng)：磷脂酰(xiān)膽(dǎn)鹼（卵磷脂(zhī)），磷脂酰乙醇胺（腦磷脂），磷(lín)脂(zhī)酰(xiān)肌(jī)醇和其他磷(lín)脂。
保(bǎo)質期(qī)：24個(gè)月
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