大(dà)豆(dòu)組織(zhī)蛋白(bái)廠家(jiā) 大豆組織蛋白生(shēng)產廠家 大(dà)豆組織蛋(dàn)白(bái)價格
大豆組(zǔ)織蛋(dàn)白簡介：
產(chǎn)品優點：
1，大豆(dòu)組(zǔ)織(zhī)蛋白采用優(yōu)質大豆深(shēn)加工製(zhì)成(chéng)，高(gāo)蛋白，低脂肪(fáng)，不含膽(dǎn)固醇。
2，本(běn)品經過去腥工藝，感官(guān)及(jí)口(kǒu)感(gǎn)類(lèi)似(sì)肉(ròu)，疏(shū)鬆(sōng)的纖維結(jié)構，易入味。
3，本品加(jiā)工(gōng)的(dí)工(gōng)藝(yì)精(jīng)良，具(jù)有良(liáng)好的吸(xī)水性，吸油性，保濕型(xíng)與(yǔ)抗氧化性(xìng)，高復水(shuǐ)率，高強(qiáng)度(dù)，口感(gǎn)脆，無豆腥味(wèi)。
產品用途(tú)：
1，大豆組織蛋白(bái)用於(yú)灌肉腸（如香(xiāng)腸，中國台(tái)灣(wān)熱狗腸。臘腸，親(qīn)親(qīn)腸），加(jiā)入(rù)量為肉重(zhòng)的(dí)15-35（濕(shī)組織(zhī)蛋白(bái)），可以代替(tì)一部分瘦肉。
2，大豆組(zǔ)織(zhī)蛋(dàn)白與(yǔ)肥肉加(jiā)在一起(qǐ)絞(jiǎo)碎(suì)，做(zuò)成(chéng)肉丸，雞(jī)脯(fǔ)丸(wán)等，其(qí)味道(dào)口(kǒu)感比純(chún)肉丸子還好，
3，餃子餡(xiàn)，蝦(xiā)米絞餡(xiàn)，肉(ròu)鬆(sōng)中(zhōng)加(jiā)入大(dà)豆(dòu)組織蛋(dàn)白(bái)，可以代(dài)替(tì)瘦(shòu)肉，而(ér)且可(kě)以改(gǎi)善餃(jiǎo)子的(dí)風(fēng)味，提(tí)高餃(jiǎo)子(zǐ)的(dí)營養(yǎng)價(jià)值。
4，大(dà)豆組(zǔ)織(zhī)蛋白可(kě)以和(hé)各種肉類(lèi)加工在一(yī)起(qǐ)做(zuò)菜，味(wèi)道與肉一樣(yàng)，對(duì)於不願吃(chī)肉(ròu)的(dí)人(rén)提供了一種(zhǒng)理想(xiǎng)的菜肴。
5，在(zài)肉類罐(guàn)頭(tóu)中(zhōng)加入組織(zhī)蛋(dàn)白，即降低(dī)了成(chéng)本(běn)，又(yòu)提高了營(yíng)養(yǎng)價值(zhí)。
包(bāo)裝(zhuāng)：紙桶/袋(dài)包(bāo)裝(zhuāng)，每桶(tǒng)/袋淨(jìng)含(hán)量(liáng)為25KG。
運輸：輕(qīng)裝(zhuāng)輕卸(xiè)以(yǐ)防包(bāo)裝(zhuāng)破損，防(fáng)日(rì)曬雨淋，不(bù)能與(yǔ)有(yǒu)毒，害物同運(yùn)。
儲存：儲(chǔ)存於陰涼(liáng),幹(gān)燥,清潔(jié),遮光的環境(jìng)中(zhōng)，嚴(yán)禁(jīn)與有毒,有害(hài)物質(zhì)混(hùn)放，以(yǐ)免汙(wū)染。
大(dà)豆(dòu)組織(zhī)蛋白的(dí)用途(tú)：增(zēng)加蛋(dàn)白質(zhì)含量增加口(kǒu)感 大豆(dòu)組(zǔ)織蛋白采用國內(nèi)非(fēi)轉基(jī)因大豆豆粕為原(yuán)料，加上(shàng)特(tè)定的配(pèi)方並采用(yòng)自行研(yán)製(zhì)具有*的生(shēng)產(chǎn)綫設備生產(chǎn)而成的(dí)植(zhí)物性蛋(dàn)白，具有(yǒu)強吸水(shuǐ)性(xìng)，吸(xī)油性，保(bǎo)濕(shī)性(xìng)與抗氧(yǎng)化(huà)性(xìng)，高復水率，高強(qiáng)度，口感(gǎn)脆，無(wú)豆腥味(wèi)，性價比優(yōu)勢特(tè)別明顯(xiǎn)等(děng)特點(diǎn)，替(tì)代(dài)豬(zhū)肉，牛肉(ròu)廣(guǎng)泛應(yīng)用於(yú)肉(ròu)製(zhì)品，餡(xiàn)料(liào)，休閒食(shí)品(pǐn)等，既降低了(liǎo)產品的(dí)成本又(yòu)提(tí)高(gāo)了產(chǎn)品的(dí)質(zhì)量。
本品(pǐn)可(kě)廣泛應(yīng)用(yòng)於火(huǒ)腿腸，中(zhōng)國台灣(wān)熱(rè)狗，臘腸，親親腸(cháng)，貢丸(wán)，肉丸，燕(yàn)餃(jiǎo)，獅子頭(tóu)及其他(tā)速凍(dòng)食品與(yǔ)休閒食品(pǐn)，素食(shí)等。使用(yòng)本(běn)產(chǎn)品的肉製品，其韌(rèn)性(xìng)，彈性，保(bǎo)濕性(xìng)，咀(jǔ)嚼感等均有(yǒu)良(liáng)好的改(gǎi)觀(guān)，並可(kě)降低(dī)生產成本。建議用量(liáng)為：細碎肉(ròu)產品(pǐn)中可加(jiā)入3-8的組(zǔ)織蛋(dàn)白(bái)。素肉(ròu)產品(pǐn)可適量(liáng)
我(wǒ)司(sī)主營產品(pǐn)有食品甜味劑(jì)，食品(pǐn)乳(rǔ)化劑，食(shí)品增稠(chóu)劑，食品抗(kàng)氧(yǎng)化劑，食(shí)品營養強化(huà)劑(jì)，酶製(zhì)劑，氨基(jī)酸(suān)，維生素(sù)，食品防(fáng)腐劑(jì)，食品香(xiāng)精(jīng)香(xiāng)料，食(shí)品(pǐn)色(sè)素等(děng)係(xì)列(liè)產品(pǐn)。
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