甜菊(jú)糖(táng)廠家甜(tián)菊(jú)糖生產(chǎn)廠家甜(tián)菊(jú)糖價格(gé)
中文(wén)名(míng)：甜菊(jú)糖(táng)

外(wài)文名：Stevia sugar

又(yòu) 名(míng)：甜菊糖(táng)苷

來(lái) 自(zì)：甜葉菊(jú)

應(yīng) 用(yòng)：食品，飲料，調(tiáo)味料(liào)的生產

化學(xué)式：C38H60O18

CAS號(hào)：57817-89-7

外(wài) 觀：白色(sè)粉末

熔點：238–239 °C℃

產品型號(hào)：
廠商(shāng)性(xìng)質：生(shēng)產廠家(jiā)
更新(xīn)時(shí)間：2025-05-05
訪問(wèn) 量：1126

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甜(tián)菊(jú)糖(táng)廠家甜菊糖生產廠(chǎng)家(jiā) 甜菊糖(táng)價格

中文名：甜菊糖(táng)
外(wài)文名(míng)：Stevia sugar
又名：甜菊(jú)糖苷(gān)
來自：甜葉菊(jú)
應用(yòng)：食品，飲(yǐn)料(liào)，調(tiáo)味(wèi)料(liào)的(dí)生(shēng)產
化(huà)學(xué)式：C38H60O18
CAS號：57817-89-7
外(wài) 觀：白色(sè)粉末
熔點：238–239 °C℃
溶解度：易溶(róng)於水 (1.25 g·l?1)
甜菊苷(gān)在酸(suān)和鹽(yán)的溶(róng)液(yè)中穩(wěn)定(dìng)，室溫下(xià)性質較為穩定(dìng)。易(yì)溶(róng)於水(shuǐ)，在(zài)空氣(qì)中(zhōng)
會迅速吸濕(shī)，室溫下的溶(róng)解度超過40%。甜(tián)菊苷與檸檬酸(suān)或甘(gān)氨酸並用(yòng)，味道(dào)良(liáng)好(hǎo)；與蔗(zhè)糖(táng)，果糖等其他甜味(wèi)料配(pèi)合，味質較好。食(shí)用後不(bù)被吸收，不產生熱能，故為糖(táng)尿病，肥(féi)胖(pàng)病患者良好的天然甜味(wèi)劑。
甜菊糖(táng)作(zuò)為一種(zhǒng)新(xīn)型(xíng)甜味劑，可(kě)以廣(guǎng)泛應用於各(gè)類(lèi)食品，飲(yǐn)料，日化(huà)工業。可(kě)以(yǐ)說凡(fán)是用(yòng)糖產品幾乎都可以用甜(tián)菊糖替代部分蔗糖或(huò)全部替(tì)代糖精等(děng)化學(xué)合(hé)成甜味(wèi)劑(jì)。現(xiàn)將開(kāi)發出(chū)數以(yǐ)千(qiān)計的產品(pǐn)，歸(guī)納列(liè)舉如下：
飲料
汽(qì)水(shuǐ)，桔(jié)子(zǐ)汁(zhī)，各種果(guǒ)汁(zhī)，冰淇淋等(děng)。
點(diǎn)心(xīn)
甜(tián)菊益(yì)康樂，甜(tián)菊(jú)月餅，餅(bǐng)幹等(děng)，成為營養，保(bǎo)健(jiàn)，以(yǐ)及兒(ér)童，老(lǎo)年人特(tè)殊需要的食(shí)品(pǐn)。
罐(guàn)頭
水果罐頭如糖(táng)水(shuǐ)楊(yáng)梅，桔子(zǐ)，山楂，龍眼(yǎn)等；水產(chǎn)品以及肉(ròu)類罐頭等如含(hán)有(yǒu)甜(tián)菊糖苷(gān)既起(qǐ)到(dào)調(tiáo)味(wèi)功(gōng)能亦發(fā)揮(huī)防(fáng)腐延長保質期(qī)作用。
醃(ā)製品(pǐn)類
用(yòng)甜(tián)菊醃(ā)製如(rú)蘿卜等醬(jiàng)菜以(yǐ)及榨菜(cài)，保(bǎo)鮮期(qī)長(cháng)，清(qīng)醃(ā)味(wèi)美(měi)，不(bù)腐(fǔ)爛(làn)。水(shuǐ)產品：加(jiā)入甜菊(jú)糖苷可(kě)防(fáng)止水產品蛋(dàn)白(bái)質(zhì)變質(zhì)，在改善(shàn)水產品風味的同(tóng)時還降(jiàng)低(dī)成本(běn)。如各種魚(yú)罐(guàn)頭，海(hǎi)帶等(děng)。
果(guǒ)脯果糕(gāo)
如：話梅(méi)果脯應用了甜菊糖(táng)苷後(hòu)，不僅味(wèi)甜(tián)而且(qiě)爽(shuǎng)口好(hǎo)吃(chī)。
酒類(lèi)
用甜菊糖苷(gān)加(jiā)入如(rú)刺梨(lí)，沙(shā)棘(jí)，葡萄等果(guǒ)酒(jiǔ)以及(jí)白酒中，可消減酒的辛辣感，改(gǎi)善風味(wèi)。還可以(yǐ)增(zēng)加啤酒泡沫(mò)，潔白，持久。
肉食品
用甜菊糖苷(gān)加入香腸，火腿(tuǐ)腸(cháng)，臘肉(ròu)等食(shí)品中，可改(gǎi)善風(fēng)味，延(yán)長保質(zhì)期。