
PRODUCT CLASSIFICATION
產品分類產品(pǐn)展示(shì)/ Product display
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產(chǎn)品型(xíng)號(hào):
廠(chǎng)商性(xìng)質:生產(chǎn)廠(chǎng)家
更新(xīn)時(shí)間:2025-05-05
訪 問 量:951
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紐(niǔ)甜廠家(jiā) 紐甜(tián)生產廠家 紐(niǔ)甜價格
中(zhōng)文名(míng):紐甜
外文(wén)名(míng):Neotame
別(bié) 名:尼爾甜
CAS 65450-17-9
CNS 號(hào):19.019
INS 號:961
分子式(shì):C20H30N2O5
分子量:378.46
性狀:白(bái)色結(jié)晶粉(fěn)末
水(shuǐ)份:含約4.5%的(dí)結晶(jīng)水
熔(róng)點:80.9-83.4℃
比(bǐ)旋光(guāng)度(dù):-39.8°。
5,在(zài)果(guǒ)凍中的(dí)應用(yòng)
對果凍低(dī)固型(xíng)物的要求是≥15,而往往果(guǒ)凍的甜度要(yào)達(dá)到(dào)18-22個(gè)甜度(dù),因(yīn)此超(chāo)出(chū)15個糖度的(dí)那部分糖度可以(yǐ)使用甜味劑(jì)調(tiáo)整口感,舉(jǔ)列:使(shǐ)用紐甜(tián)替代(dài)3個糖度,實(shí)際使用量為:3÷8000×100%=0.03755(w/w);產(chǎn)品(pǐn)口(kǒu)感清甜(tián)純(chún)正,並(bìng)可(kě)以(yǐ)降低產品(pǐn)的總成(chéng)本(běn)。 


郵箱(xiāng):[email protected]
地(dì)址:山東(dōng)省菏澤市(shì)經濟開發區人民路(lù)48號