飼料級DL-蛋(dàn)氨(ān)酸廠(chǎng)家
一，簡介
【別(bié)名】: S-腺苷甲(jiǎ)硫(liú)氨(ān)酸(suān)，思美泰，S-腺苷(gān)-L-蛋氨酸(suān)
【產品(pǐn)名稱】: S-腺苷(gān)蛋氨(ān)酸
【分(fēn)子式(shì)】: C15H22N6O5S
【分子量】: 398.44
【CAS登(dēng)錄(lù)號】: 29908-03-0
【含(hán)量(liáng)】 ：≥98%
二(èr)，性(xìng)狀
1，外觀(guān):白色(sè)薄(báo)片(piàn)狀(zhuàng)結(jié)晶(jīng)或(huò)粉(fěn)末(mò)；
2，溶液(yè)澄(chéng)清度:無色澄(chéng)清；
3，含量(liáng)(幹基)：99.4%；
4，PH值(zhí):5.9(1%水溶(róng)液)；
5，重金(jīn)屬(shǔ)(以(yǐ)Pb計)：≤0.001%；
6，加熱(rè)減(jiǎn)量：≤0.07%；
三(sān)，用途(tú)
DL-蛋氨酸(suān)食(shí)品營(yíng)養(yǎng)添(tiān)加劑(jì)。海膽(dǎn)味(wèi)與(yǔ)蛋氨酸有關(guān)，可(kě)配製成調味(wèi)劑(jì)。按我國GB2760-86規定可用(yòng)作(zuò)香料。
可用於食品中(zhōng)。占食(shí)品中總蛋白質量的(dí)3.1%。不(bù)得(dé)用(yòng)於嬰幼兒(ér)食品。
營(yíng)養增(zēng)補劑。與L-型(xíng)蛋氨(ān)酸的生理效(xiào)果(guǒ)相同，但價(jià)格低（L-型由(yóu)DL-型製得(dé)），故一(yī)般(bān)均用DL-蛋氨酸(suān)。在(zài)燕麥，黑(hēi)麥，米(mǐ)，玉(yù)米(mǐ)，小麥，花生粉(fěn)，大豆，土(tǔ)豆，菠菜等(děng)植(zhí)物(wù)性食(shí)品中(zhōng)以(yǐ)改善氨基酸平(píng)衡(héng)。
一(yī)種(zhǒng)含(hán)硫(liú)的非極性(xìng)α氨基(jī)酸。L-甲(jiǎ)硫氨(ān)酸是組成(chéng)蛋白(bái)質的20種(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)中的一(yī)種(zhǒng)，是(shì)哺(bǔ)乳(rǔ)動物的(dí)必需氨基酸(suān)和(hé)生(shēng)酮(tóng)氨(ān)基酸。其(qí)側鏈易(yì)氧化成(chéng)甲(jiǎ)硫氨(ān)(亞)碸。符(fú)號：M。蛋氨酸是構成人(rén)體的必需氨基(jī)酸之(zhī)一。
1，按我(wǒ)國(guó)GB2760-86規(guī)定(dìng)食(shí)品(pǐn)級DL-蛋氨酸(suān)可作香料，與D-木(mù)糖(táng)或阿拉(lā)伯糖發生的美拉(lā)德反應，100℃能獲(huò)得(dé)馬(mǎ)鈴(líng)薯(shǔ)的(dí)香味(wèi)。
2，用(yòng)於營(yíng)養(yǎng)保健品，
運用： 蛋(dàn)氨酸(suān)是(shì)生(shēng)物合(hé)成蛋白質(zhì)的(dí)“骨(gǔ)架 ，是禽(qín)畜(xù)類動(dòng)物生(shēng)長(cháng)所必(bì)需的(dí) 之一，對動物的(dí)新陳代(dài)謝(xiè)有(yǒu)很(hěn)強的(dí)調(tiáo)節(jié)作(zuò)用(yòng)，廣(guǎng)泛應(yīng)用(yòng)於(yú)飼料，在(zài)飼(sì)料工(gōng)業中(zhōng)，蛋(dàn)氨酸(suān)的用量 大(dà)，用作(zuò)飼料的營養強(qiáng)化(huà)劑(jì)，彌補 平衡(héng)的飼料(liào)添加(jiā)劑。畜禽缺(quē)乏(fá)蛋氨(ān)酸，會引起(qǐ)發(fā)育(yù)不良，體重減(jiǎn)輕 功能減弱(ruò)，肌(jī)肉，毛皮變質等(děng)。飼料中(zhōng)添加1kg蛋氨酸(suān)，相當於50kg魚(yú)粉的(dí)營養(yǎng)價(jià)值。飼(sì)料(liào)中(zhōng)一般添加量為0,05%-0.2%。
用於乳(rǔ)製食品(pǐn)，肉製食品(pǐn)，烘焙食(shí)品(pǐn)，麵製(zhì)食品(pǐn)，調(tiáo)味(wèi)食品(pǐn)等(děng)。
飼料級DL-蛋(dàn)氨酸廠家(jiā)
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