飼(sì)料級蘇氨(ān)酸廠家(jiā)
一(yī)，簡(jiǎn)介(jiè)
中文名稱(chēng): L-蘇氨(ān)酸
英文名稱: L-Threonine
CAS號: 6028-28-0
分(fēn)子(zǐ)式(shì): C4H9NO3
分(fēn)子(zǐ)量(liáng): 119.12
EINECS號(hào): 200-774-1
二，性(xìng)狀
白色斜方晶係晶體(tǐ)或結晶性(xìng)粉末。無臭，味(wèi)微(wēi)甜。約256℃熔化(huà)分解。高(gāo)溫(wēn)下遇(yù)稀鹼則分解(jiě)，遇(yù)酸緩慢(màn)分解。易(yì)溶(róng)於(yú)水(shuǐ)（20g/100ml,25℃），不溶於乙醇
三，用(yòng)途
營養添加(jiā)劑，亦用於(yú)配(pèi)製氨基(jī)酸輸液和綜合氨(ān)基酸製(zhì)劑 nbsp;
在(zài)食品中(zhōng)添加食(shí)品(pǐn)營(yíng)養強化劑，不(bù)僅(jǐn)可(kě)以(yǐ)補充天然(rán)食品的營(yíng)養(yǎng)缺(quē)陷，而且(qiě)可(kě)以改(gǎi)善食品中的營養成分及其比(bǐ)例，以(yǐ)滿足人們(mén)對營(yíng)養(yǎng)的需(xū)要。另外，利(lì)用食(shí)品(pǐn)營養強(qiáng)化劑可以(yǐ)特別(bié)補(bǔ)充某(mǒu)些(xiē)營(yíng)養物質，達(dá)到特殊(shū)飲食和健(jiàn)康(kāng)的目(mù)的
L-蘇氨酸是一(yī)種必需的氨(ān)基酸(suān)，蘇氨酸(suān)主(zhǔ)要(yào)用於醫(yī)藥，化學(xué)試劑(jì)，食品強(qiáng)化劑(jì)，飼(sì)料添(tiān)加(jiā)劑(jì)等(děng)方麵(miàn)。特別(bié)是(shì)飼(sì)料(liào)添加(jiā)劑(jì)方麵(miàn)的用量(liáng)增(zēng)長快速(sù)，它常(cháng)添加到未成年仔豬和家禽的(dí)飼料(liào)中(zhōng)，是豬飼(sì)料的(dí)第二限(xiàn)製氨基酸和(hé)家(jiā)禽飼(sì)料(liào)的(dí)第三限(xiàn)製氨基(jī)酸。
在配合飼料中加入(rù)L-蘇氨(ān)酸，具有如下的(dí)特點：
①可(kě)以(yǐ)調(tiáo)整(zhěng)飼料的氨(ān)基酸平衡(héng)，促進禽生(shēng)長；
②可改善肉(ròu)質；
③可(kě)改(gǎi)善氨基(jī)酸消化率低的(dí)飼(sì)料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(zhí)；
④可降(jiàng)低(dī)飼(sì)料原料(liào)成(chéng)本；因此(cǐ)在(zài)歐盟(méng)國(guó)家（主要是德國，比(bǐ)利(lì)時，丹麥(mài)等）和美(měi)洲(zhōu)國(guó)家(jiā)，已廣(guǎng)泛地應用於飼料行(háng)業
應(yīng)用(yòng)領(lǐng)域：
（1）麵(miàn)包(bāo)，蛋(dàn)糕，麵(miàn)條類，通心麵，提高原材料(liào)利用率(shuài)，改善口(kǒu)感和風(fēng)味。用(yòng)量(liáng)0.05。
（2）水產糜狀製品(pǐn)，罐頭食品，紫(zǐ)菜(cài)幹(gān)等，強化組(zǔ)織，保(bǎo)持(chí)新鮮味，增強味感(gǎn)
（3）調味醬(jiàng)，番茄(qié)沙(shā)司(sī)，蛋(dàn)黃醬，果醬(jiàng)，稀奶(nǎi)油(yóu)，醬油(yóu)，增稠劑(jì)及(jí)穩(wěn)定劑。
（4）果(guǒ)汁，酒類等，分(fēn)散劑(jì)。
（5）冰淇淋(lín)，卡拉蜜爾(ěr)糖，改善味感(gǎn)及(jí)穩定性(xìng)。
飼料(liào)級(jí)蘇(sū)氨(ān)酸廠(chǎng)家(jiā)
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