飼料(liào)級維生(shēng)素A廠家
一(yī)，簡介(jiè)
維生素(sù)A在分類(lèi)中(zhōng)屬於脂溶性維生素，同屬(shǔ)於脂溶性維生(shēng)素(sù)的(dí)還有維生素(sù)D（又稱鈣化醇），維生素(sù)E（又(yòu)稱生育(yù)酚）和維(wéi)生素K（又(yòu)稱(chēng)凝(níng)血維生(shēng)素(sù)）；另一(yī)類是水溶(róng)性維(wéi)生(shēng)素，主(zhǔ)要(yào)是B族維生素(sù)（主(zhǔ)要包括B1，B2，B3，B6，B12），維(wéi)生素(sù)C（又(yòu)稱抗(kàng)壞血酸(suān)），維生素PP（又稱尼克(kè)酸），維生(shēng)素H（又稱生(shēng)物(wù)素）和維(wéi)生(shēng)素(sù)M（又(yòu)稱葉(yè)酸）等。
二，性(xìng)狀
淺黃或(huò)白色(sè)具有特殊氣(qì)味的粉末(mò)。把(bǎ)維生(shēng)素A醋(cù)酸酯分散在(zài)植物油(yóu)中(zhōng),采用微膠囊化(huà)技(jì)術將(jiāng)維生素A醋酸(suān)酯均匀(yún)地(dì)包埋在(zài)碳水化(huà)合物(wù)中，通過(guò)瞬間(jiān)噴(pēn)霧(wù)幹(gān)燥(zào)法(fǎ)生(shēng)產(chǎn)出(chū)的流動性(xìng)良好的微膠(jiāo)囊(náng)粉末(mò)。
外(wài)觀(guān)：淡黃(huáng)色粉末(mò)
氣味：無酸敗味，幾乎無(wú)臭或有微(wēi)弱的(dí)魚腥味
酸值：2.0mgKOH/g
鉛：2.0ppm
砷：2.0ppm
三，用(yòng)途
營(yíng)養(yǎng)增(zēng)補劑(jì)；維生(shēng)素(sù)強(qiáng)化(huà)劑。可用於芝(zhī)麻(má)油，色拉(lā)油，人(rén)造奶油，嬰幼(yòu)兒食(shí)品，乳製品，乳(rǔ)及(jí)乳飲(yǐn)料(liào)，固體(tǐ)飲(yǐn)料，冰(bīng)淇淋(lín)，豆(dòu)奶粉，豆粉，豆漿，豆奶(nǎi)，即食(shí)穀物類食品，果凍，膨(péng)化夾心食品，可(kě)可粉及其(qí)他口味(wèi)營(yíng)養(yǎng)型(xíng)固(gù)體(tǐ)飲料，花(huā)生油(yóu)，調和油(yóu)，香腸 麵包，果汁粉，花(huā)生白脫等(děng)。香(xiāng)腸是(shì)適宜(yí)添(tiān)加(jiā)維(wéi)生(shēng)素A的食(shí)品，可(kě)在(zài)絞肉(ròu)過(guò)程中(zhōng)添加，加入量2000IU/100g。強化(huà)麵包時(shí)添加在(zài)攪合用(yòng)的(dí)水(shuǐ)內(nèi)，每(měi)隻麵(miàn)包(bāo)約(yuē)添(tiān)加(jiā)2000IU.
* ：1.GB14880-94（μg/kg；以(yǐ)視(shì)黃醇(chún)當量計）：芝麻油(yóu)，色拉(lā)油，人造奶油，4000~8000；乳(rǔ)製(zhì)品(pǐn)，嬰幼(yòu)兒(ér)食品，3000~9000；乳(rǔ)及(jí)乳(rǔ)飲(yǐn)料(liào)，600~1000。
（1）麵包(bāo)，蛋(dàn)糕(gāo)，麵(miàn)條(tiáo)類，通(tōng)心(xīn)麵(miàn)，提高(gāo)原(yuán)材料利(lì)用率(shuài)，改善(shàn)口感(gǎn)和(hé)風(fēng)味。
（2）水產糜狀(zhuàng)製(zhì)品(pǐn)，罐頭食品(pǐn)，紫菜(cài)幹等(děng)，強化組(zǔ)織，保(bǎo)持(chí)新鮮味，增強(qiáng)味(wèi)感(gǎn)
（3）調(tiáo)味醬(jiàng)，番(fān)茄沙司(sī)，蛋(dàn)黃(huáng)醬，果(guǒ)醬(jiàng)，稀奶油，醬(jiàng)油，增稠(chóu)劑(jì)及穩定劑(jì)。
（4）果汁，酒(jiǔ)類等，分(fēn)散劑。
（5）冰(bīng)淇(qí)淋(lín)，卡(qiǎ)拉蜜(mì)爾糖，改善(shàn)味感(gǎn)及(jí)穩定(dìng)性(xìng)。
（6）冷凍(dòng)食品，水產(chǎn)加工品(pǐn)，表(biǎo)麵(miàn)膠(jiāo)凍(dòng)劑（保鮮(xiān)）。
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