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酪蛋(dàn)白生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家

食品級酪(lào)蛋(dàn)白(bái)生(shēng)產廠家(jiā)為非(fēi)結(jié)晶，非吸(xī)潮性(xìng)物(wù)質(zhì)，常溫下(xià)在水中可(kě)溶解0.8-1.2，微溶(róng)於25水和(hé)有機溶劑，溶於稀鹼和濃酸(suān)中，能吸收(shōu)水(shuǐ)分，當浸(jìn)入水(shuǐ)中則(zé)迅速膨(péng)脹，但分子不結合(hé)。

  • 產(chǎn)品型號：
  • 廠(chǎng)商(shāng)性(xìng)質：生產廠(chǎng)家
  • 更(gēng)新(xīn)時間：2025-05-04
  • 訪  問(wèn)  量：1654
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詳細介(jiè)紹(shào)
　　1.酪蛋(dàn)白簡稱(chēng)：CS
　　又稱：幹酪素，酪(lào)朊，乳酪素，奶酪素，酪素，酪(lào)膠
　　英文：Casein
　　CAS號：9000-71-9
　　2.酪蛋(dàn)白(bái)是含(hán)磷鈣(gài)的(dí)結合蛋(dàn)白，pH較低(dī)時(shí)會沉澱。
　   酪(lào)蛋白生產廠(chǎng)家(jiā)為(wéi)非結晶(jīng)，非(fēi)吸(xī)潮性(xìng)物質，常(cháng)溫下在(zài)水中(zhōng)可(kě)溶解(jiě)0.8-1.2，微溶於25水和有機(jī)溶劑，溶於稀鹼(jiǎn)和(hé)濃酸中，能吸(xī)收水(shuǐ)分(fēn)，當(dāng)浸(jìn)入水中(zhōng)則迅(xùn)速膨(péng)脹(zhàng)，但分(fēn)子不(bù)結(jié)合。
　　3.酪蛋白生產廠(chǎng)家用途(tú)：增(zēng)稠劑(jì)；乳(rǔ)化(huà)劑；穩(wěn)定劑(jì)；營(yíng)養強化劑(強(qiáng)化蛋(dàn)白質)；粘結(jié)劑(jì)；填充(chōng)劑(jì)；載體(tǐ)。 尤其適(shì)用於幹(gān)酪，冰淇淋(lín)，用量(liáng)0.30.7，肉(ròu)類(lèi)製品(pǐn)(火腿(tuǐ)，香(xiāng)腸)13及水產(chǎn)肉糜製品。強(qiáng)化麵包(bāo)，餅幹的(dí)蛋白(bái)質(zhì)5；蛋黃(huáng)醬3。
       酪蛋(dàn)白主(zhǔ)要(yào)用作塗料的(dí)基(jī)料，木，紙(zhǐ)和(hé)布(bù)的粘(nián)合劑(jì)，食品用添加劑(jì)等。作(zuò)為(wéi)塗料(liào)的基料約占總消(xiāo)費(fèi)的一半，具有優良的(dí)耐水(shuǐ)性，在顏(yán)料(liào)中能很好地分散(sàn)，提高(gāo)塗(tú)料的(dí)均(jūn)匀性(xìng)。此外，因流動性(xìng)好，易於(yú)塗(tú)裝(zhuāng)施工，粗(cū)製凝乳酶蛋(dàn)白主要(yào)用(yòng)於(yú)製造塑料鈕扣。酪蛋(dàn)白鈕(niǔ)扣與(yǔ)其(qí)他(tā)樹(shù)脂(zhī)鈕(niǔ)扣(kòu)相比，染(rǎn)色性，加(jiā)工性(xìng)，色(sè)澤鮮(xiān)豔性均(jūn)好(hǎo)，質量在鈕(niǔ)扣(kòu)中(zhōng)居(jū)中(zhōng)上等。幹酪素與(yǔ)消石(shí)灰(huī)，氟化鈉(nà)，硫酸銅均(jūn)匀混合，再配入煤(méi)油(yóu)得到(dào)酪素(sù)膠，是(shì)航空(kōng)工業(yè)和(hé)木材(cái)加工(gōng)部(bù)門使用的一種膠(jiāo)合劑(jì)。
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