食(shí)品級(jí)酪(lào)蛋白(bái)酸鈉生產(chǎn)廠家中(zhōng)文名(míng)：酪(lào)朊酸鈉(nà) 酪蛋白酸鈉(nà)
別稱(chēng)：酪蛋白酸鈉，酪蛋白(bái)鈉
蛋(dàn)白質(zhì)含(hán)量：90
PH：接(jiē)近中(zhōng)性
水溶性(xìng)：易溶(róng)於水
酪(lào)蛋白(bái)酸鈉白色(sè)至淡黃色粉(fěn)狀(zhuàng)固體(tǐ)。無臭(chòu)，無(wú)味(wèi)或略有(yǒu)特異香氣(qì)和味道。易溶於(yú)水，pH中性。
酪(lào)朊(ruǎn)酸(suān)鈉亦(yì)稱(chēng)酪蛋白(bái)酸鈉，酪蛋白鈉，酪酸鈉或幹酪素，是(shì)牛乳中(zhōng)主(zhǔ)要蛋白(bái)質酪(lào)蛋白的(dí)鈉鹽(yán)，是一(yī)種增(zēng)稠(chóu)劑和乳化(huà)劑(jì)，

產(chǎn)品型號：
廠(chǎng)商(shāng)性質(zhì)：生產廠(chǎng)家
更(gēng)新時(shí)間：2025-05-04
訪(fǎng) 問量(liáng)：1812

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酪蛋白酸鈉(nà)生產廠家中文(wén)名：酪(lào)朊(ruǎn)酸鈉酪蛋(dàn)白酸(suān)鈉

別稱(chēng)：酪蛋(dàn)白(bái)酸鈉，酪蛋白(bái)鈉(nà)

蛋白(bái)質(zhì)含量(liáng)：90

P H：接(jiē)近(jìn)中性

水溶(róng)性：易溶於(yú)水(shuǐ)

酪(lào)蛋白(bái)酸鈉(nà)白色(sè)至淡(dàn)黃色粉(fěn)狀(zhuàng)固(gù)體。無臭(chòu)，無(wú)味(wèi)或(huò)略(lüè)有特(tè)異(yì)香(xiāng)氣和(hé)味(wèi)道。易溶(róng)於(yú)水(shuǐ)，pH中性。
酪(lào)朊(ruǎn)酸鈉亦(yì)稱酪(lào)蛋白(bái)酸鈉(nà)，酪(lào)蛋(dàn)白(bái)鈉(nà)，酪酸(suān)鈉(nà)或幹(gān)酪(lào)素，是(shì)牛乳(rǔ)中(zhōng)主要(yào)蛋(dàn)白(bái)質(zhì)酪蛋(dàn)白(bái)的鈉(nà)鹽(yán)，是一種增稠(chóu)劑和乳化(huà)劑，因(yīn)為酪(lào)蛋(dàn)白(bái)酸鈉(nà)含(hán)有人(rén)體所需(xū)的(dí)各種(zhǒng)氨(ān)基酸
酪酸鈉(nà)是以(yǐ)優質的雪綫(xiàn)以上高原氂(máo)牛奶為原料,采用科學的生(shēng)產工藝精製而成(chéng).酪(lào)朊酸鈉又稱酪蛋(dàn)白(bái)鈉(nà)鹽.又(yòu)是乳化(huà)穩定(dìng)劑增(zēng)稠劑,有(yǒu)很(hěn)好的(dí)增粘(nián)力和蛋白*的(dí)起(qǐ)泡性和(hé)保(bǎo)氣(qì)性(xìng)

酪蛋(dàn)白酸鈉(nà)生(shēng)產(chǎn)廠家用途：
增稠(chóu)劑；乳化劑；穩定(dìng)劑(jì)；營養強化(huà)劑(jì)（強(qiáng)化蛋白質(zhì)）；粘結(jié)劑；填充劑；載體。尤其適(shì)用於幹(gān)酪(lào)，冰(bīng)淇淋，用量0.30.7，肉(ròu)類(lèi)製品（火腿(tuǐ)，香腸(cháng)）13及(jí)水產肉糜(mí)製品(pǐn)。強化麵包(bāo)，餅幹的(dí)蛋白質5；蛋(dàn)黃醬3。

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