飼料(liào)級(jí)檸(níng)檬酸鐵(tiě)廠家
一(yī)，簡(jiǎn)介(jiè)
中文(wén)名稱：檸(níng)檬(méng)酸(suān)鐵；枸(jǔ)櫞(yuán)酸(suān)鐵
英(yīng)文(wén)名稱(chēng)：Ferric citrate
中(zhōng)文(wén)別名：檸檬(méng)酸鐵(III)水合(hé)物(wù)
英文別(bié)名(míng)：Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrate
CAS No 3522-50-7
EINECS號(hào)：219-045-【結構(gòu)或(huò)分(fēn)子式】FeC6H5O7
二(èr)，性狀
檸檬酸鐵是紅褐色透明小薄片結晶(jīng)，或結(jié)晶(jīng)性(xìng)粉(fěn)末。檸(níng)檬(méng)酸(suān)鐵不溶於(yú)乙(yǐ)醇，在冷水中(zhōng)慢(màn)慢溶(róng)解(jiě)，在熱(rè)水中很(hěn)易溶解
三，用途(tú)
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。鐵質(zhì)強(qiáng)化(huà)劑，抗貧(pín)血用鐵(tiě)劑。可(kě)添加於(yú)餅幹(gān)，奶粉。不(bù)適宜用於不宜著色的食(shí)品(pǐn)。
用途 檸檬(méng)酸鐵銨作為食品(pǐn)鐵(tiě)強化劑，吸收(shōu)效果比(bǐ)無機(jī)鐵好。我國(guó)規定可用於(yú)食鹽(yán)和夾(jiā)心(xīn)糖，使用(yòng)量(liáng)為4000~8000mg/kg；在(zài)高(gāo)鐵(tiě)穀物及(jí)其(qí)製品(每日限製這類(lèi)食品50g)中(zhōng)為(wéi)1200～1350mg/kg；在乳製(zhì)品和(hé)嬰幼(yòu)兒食品(pǐn)中為400～800mg/kg；在(zài)穀(gǔ)類及其製品中(zhōng)為160～330mg/kg；在飲(yǐn)料中為(wéi)70～140mg/kg
檸(níng)檬酸鐵(tiě)製(zhì)備：將(jiāng)檸(níng)檬酸加入(rù)到(dào)氫氧化鐵(tiě)溶液中(zhōng)，加熱至(zhì)60℃以(yǐ)下，蒸發(fā)濃縮(suō)至(zhì)漿狀(zhuàng)，在玻(bō)璃板上(shàng)低(dī)溫幹(gān)燥而(ér)得，水溶液(yè)呈(chéng)酸性，受(shòu)光和(hé)熱(rè)的影(yǐng)響(xiǎng)逐漸還(huán)原(yuán)為(wéi)亞(yà)鐵鹽(yán)。
用作食(shí)品鐵質強化劑，營養(yǎng)增(zēng)補劑。用(yòng)於(yú)餅(bǐng)幹(gān)，鈣質奶(nǎi)粉(fěn)等；用(yòng)作放射性醫(yī)藥(yào)品，用於檢(jiǎn)查鐵代(dài)謝異常及造血功(gōng)能；飼料添(tiān)加劑(jì)。
有些強化(huà)劑不穩定(dìng)，如(rú)維(wéi)生素c及(jí)氨基(jī)酸等遇光，熱(rè)等易(yì)被(bèi)氧化，被(bèi)破壞損(sǔn)失(shī)；而(ér)有(yǒu)些強(qiáng)化劑(jì)會與(yǔ)食品中的其他(tā)成分結合(hé)，導(dǎo)致強化(huà)劑(jì)的(dí)損失。因此(cǐ)應選擇合(hé)適(shì)添加方(fāng)法和強(qiáng)化(huà)載(zǎi)體，采(cǎi)取合理(lǐ)的強化(huà)措(cuò)施以(yǐ)保(bǎo)證強化的(dí)有效(xiào)性和(hé)穩定性(xìng)。一般(bān)可采用(yòng)以(yǐ)下幾種方(fāng)法：
（1）強(qiáng)化(huà)劑(jì)的改性
（2）添(tiān)加(jiā)各(gè)種(zhǒng)穩(wěn)定劑(jì)
（3）加(jiā)強食(shí)品中的食用指(zhǐ)導
檸檬(méng)酸(suān)亞鐵是營養增補劑，添加於(yú)餅(bǐng)幹(gān)，改(gǎi)質(zhì)奶(nǎi)粉或小麥(mài)粉(fěn)等(děng)。
飼料(liào)級(jí)檸(níng)檬(méng)酸(suān)鐵廠家
您(nín)的(dí)位置(zhì)：
立即咨詢(xún)
聯係電話(huà)： 
