食品(pǐn)級(jí)糖(táng)精(jīng)鈉廠家(jiā)
糖(táng)精(jīng)鈉(nà)，是有(yǒu)機(jī)化合物，化學(xué)式為C7H4NNaO3S，是(shì)食品添加(jiā)劑(jì)，對(duì)人(rén)體(tǐ)無營(yíng)養(yǎng)價值(zhí)。當(dāng)食用(yòng)較(jiào)多時，會影(yǐng)響(xiǎng)腸胃消化酶的正常分泌(mì)，降低(dī)小腸的(dí)吸收能力，使食(shí)欲減退(tuì)。許(xǔ)多國家(jiā)都(dū)限製了糖精(jīng)鈉(nà)在(zài)食(shí)品(pǐn)加工中(zhōng)的使用(yòng)量。在生(shēng)產經營(yíng)活(huó)動(dòng)中(zhōng)，少(shǎo)數(shù)企業為(wéi)了(liǎo)片(piàn)麵追求產品(pǐn)的(dí)甜度(dù)，色澤(zé)或延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期，擅自(zì)違(wéi)法過量使用(yòng)糖(táng)精(jīng)鈉等食品添(tiān)加劑，對(duì)人(rén)體(tǐ)健(jiàn)康構成了潛(qián)在的威脅。 [1]
糖精(jīng)鈉是食品(pǐn)工(gōng)業中常(cháng)用的合(hé)成甜味劑(jì)

產(chǎn)品(pǐn)型號(hào)：飼(sì)料(liào)級
廠商(shāng)性質：生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間(jiān)：2025-05-06
訪問(wèn) 量：1227

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食品級(jí)糖精鈉(nà)廠(chǎng)家(jiā)

糖精(jīng)鈉，是有(yǒu)機(jī)化(huà)合(hé)物(wù)，化學式為(wéi)C7H4NNaO3S，是(shì)食(shí)品添(tiān)加(jiā)劑，對人體無營養價值(zhí)。當(dāng)食用較多時(shí)，會影(yǐng)響腸(cháng)胃消化(huà)酶的正常分泌(mì)，降低小(xiǎo)腸(cháng)的吸(xī)收能(néng)力，使(shǐ)食欲減(jiǎn)退。許多國(guó)家都(dū)限(xiàn)製了糖(táng)精(jīng)鈉在食品加(jiā)工中的(dí)使(shǐ)用量(liáng)。在(zài)生產(chǎn)經營活(huó)動中(zhōng)，少(shǎo)數企業(yè)為了(liǎo)片麵追(zhuī)求產品(pǐn)的甜度，色(sè)澤或延長(cháng)產品保質期，擅自違法過量(liáng)使(shǐ)用(yòng)糖精(jīng)鈉等食(shí)品(pǐn)添加(jiā)劑，對(duì)人體(tǐ)健康構(gòu)成(chéng)了潛(qián)在的(dí)威(wēi)脅。 [1]

糖精鈉是(shì)食品(pǐn)工(gōng)業中常(cháng)用的(dí)合成甜味劑，且使用(yòng)歷(lì)史(shǐ)最長(cháng)，但也是(shì)最(zuì)引起(qǐ)爭議的合成(chéng)甜(tián)味劑 [2] 。糖(táng)精鈉(nà)的(dí)甜(tián)度(dù)比蔗糖甜(tián)300到(dào)500倍。 [9]

2017年10月(yuè)27日(rì)，世(shì)界(jiè)衛(wèi)生組(zǔ)織(zhī)國際癌症研(yán)究機構(gòu)公布(bù)的致(zhì)癌物(wù)清單初步整理(lǐ)參考(kǎo)，糖(táng)精及(jí)其(qí)鹽在(zài)3類致(zhì)癌物清(qīng)單中(zhōng)。

化(huà)學(xué)式(shì)：C7H4NNaO3S

分子量(liáng)：205.166

CAS號：128-44-9

EINECS號(hào)：6155-57-3

在甜(tián)度方麵，糖精(jīng)鈉分解出(chū)來的陰離(lí)子有(yǒu)強甜(tián)味，而(ér)在分子狀(zhuàng)態(tài)下(xià)沒(méi)有甜味，反(fǎn)感到苦味(wèi)。糖精鈉溶解度(dù)大(dà)，解離度(dù)也(yě)大(dà)，因而(ér)甜味強(qiáng)。糖精(jīng)鈉(nà)經(jīng)煮沸會緩慢分解，如(rú)以適當比例與(yǔ)其(qí)他甜(tián)味(wèi)料(liào)並用，更可(kě)接近砂(shā)糖(táng)甜(tián)味。糖(táng)精(jīng)鈉(nà)不(bù)會引起(qǐ)食品(pǐn)染(rǎn)色(sè)和發酵。 [4]

當其(qí)濃(nóng)度比(bǐ)較大(dà)時帶(dài)有苦味(wèi)，在酸性條(tiáo)件(jiàn)下對糖(táng)精鈉進行加熱(rè)，會喪(sāng)失甜(tián)味，同(tóng)時形成(chéng)帶有(yǒu)苦味(wèi)的(dí)鄰氨(ān)基磺酰苯(běn)甲(jiǎ)酸，這種(zhǒng)物質無(wú)色，性能穩(wěn)定，因(yīn)為其熱(rè)量比(bǐ)較低(dī)，進(jìn)而不容易(yì)被(bèi)人體(tǐ)吸收，但是可以(yǐ)隨(suí)大(dà)小便排(pái)出(chū)體外等，所以，糖精鈉(nà)被(bèi)肥胖病，高血脂(zhī)等患(huàn)者用(yòng)作食糖(táng)的替代品。

食(shí)品(pǐn)級糖精(jīng)鈉廠家

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