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技術文(wén)章(zhāng)/ Technical Articles

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2020
9-19

爽滑(huá)寶廠家(jiā) 爽滑寶生(shēng)產廠家(jiā)

爽(shuǎng)滑(huá)寶(bǎo)廠家爽滑(huá)寶(bǎo)生產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā)爽滑(huá)寶(bǎo)價格爽滑(huá)寶使用(yòng)效(xiào)果(guǒ)：1，增(zēng)強麵(miàn)粉(fěn)的耐機(jī)械(xiè)攪(jiǎo)拌能(néng)力和(hé)耐剪切力(lì)，使(shǐ)麵(miàn)粉吸(xī)水更(gēng)快，更均匀(yún)，成(chéng)品(pǐn)成型效果好，表(biǎo)麵(miàn)光潔。2，增加(jiā)麵團的延伸(shēn)性(xìng)，易拉(lā)不(bù)易(yì)斷。3，提高麵團的穩定時(shí)間(jiān)，起(qǐ)到強(qiáng)筯的作(zuò)用。4，餃(jiǎo)子(zǐ)，麵(miàn)條(tiáo)，粉絲(sī)成(chéng)品(pǐn)外表(biǎo)有(yǒu)光澤(zé)。略成(chéng)透明狀(zhuàng)。5，煮時(shí)不(bù)易(yì)混湯(tāng)，耐(nài)煮性顯著增強(qiáng)，煮(zhǔ)後無硬心現象。6，耐煮，不混湯，不(bù)斷(duàn)條，口感筋(jīn)道(dào)滑爽(shuǎng)且(qiě)有(yǒu)咬勁。7，增加(jiā)麵團的(dí)可操(cāo)作性(xìng)，增加麵(miàn)團的靜置(zhì)時(shí)間(jiān)，提(tí)高成品的(dí)光亮(liàng)度。8，本(běn)品亦(yì)適用(yòng)於(yú)飯(fàn)店，家(jiā)庭(tíng)製(zhì)作(zuò)速凍製(zhì)品(pǐn)。添加(jiā)方法：1，取本(běn)...
2020
9-19

強麵(miàn)筋(jīn)廠家(jiā) 強麵筋生產(chǎn)廠(chǎng)家

強麵筋(jīn)廠(chǎng)家(jiā)強(qiáng)麵筋(jīn)生(shēng)產廠(chǎng)家強麵筋價(jià)格(gé)強麵筋(jīn)是一種新型(xíng)的(dí)麵(miàn)食(shí)品質改(gǎi)良(liáng)劑(jì)，可取(qǔ)代傳統(tǒng)使用的(dí)食(shí)鹼(jiǎn)等(děng)添加(jiā)劑。強麵(miàn)筋強(qiáng)麵筋(jīn)用(yòng)於掛(guà)麵，方便麵(miàn)，新(xīn)鮮(xiān)麵，餃皮(pí)等麵食(shí)製品加工，明顯地改(gǎi)善麵食製品(pǐn)品(pǐn)質，提(tí)高掛麵加工(gōng)成品(pǐn)率(shuài)，提(tí)高麵粉一個等級(jí).具有使麵(miàn)粉製品(pǐn)色澤白潤(rùn)，筋(jīn)力強，彈性好(hǎo)，口(kǒu)感滑(huá)爽，麵(miàn)湯清(qīng)，易(yì)熟(shú)耐(nài)泡，口(kǒu)味(wèi)佳等特點，能(néng)明顯提(tí)高食品(pǐn)的(dí)內(nèi)在，外(wài)在質量，提高(gāo)了(liǎo)食(shí)品的檔次，提高了食(shí)品加工(gōng)業的(dí)經濟效益(yì)。強麵筋使用方(fāng)法：溶水(shuǐ)後(hòu)加入(rù)麵粉中(zhōng)混匀即(jí)可用量：0.3-0.5%（占(zhān)麵(miàn)粉重(zhòng)量）
2020
9-19

增(zēng)筋(jīn)王廠家增(zēng)筋(jīn)王生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家

增(zēng)筋(jīn)王(wáng)廠家(jiā)增筋(jīn)王生產廠家增筋(jīn)王(wáng)價格(gé)增(zēng)筋王生(shēng)產廠(chǎng)家食品級(jí)增筋王廠家(jiā)價格用(yòng)量：按麵(miàn)粉用(yòng)量的0.3左(zuǒ)右添加(jiā)。用法：與(yǔ)其它(tā)輔料(liào)一起加(jiā)入(rù)麵(miàn)粉中混合均(jūn)匀(yún)即(jí)可，不改(gǎi)變原(yuán)來工藝(yì)。作(zuò)用(yòng)：提高麵製品筋度(dù)，增(zēng)加(jiā)嚼(jiáo)勁，改善(shàn)口(kǒu)感。適用(yòng)範圍：麵條(tiáo)，水餃皮，饅(mán)頭，花(huā)卷(juàn)等(děng)各類(lèi)麵(miàn)製品(pǐn)。用量：按(àn)麵粉用(yòng)量的(dí)0.1-0.3添加(jiā)。用(yòng)法：與其它(tā)輔料(liào)一起(qǐ)加入(rù)麵(miàn)粉(fěn)中(zhōng)混合(hé)均(jūn)匀(yún)即可，不改變原來工藝。作用：提高麵製(zhì)品(pǐn)筋度(dù)，增加嚼勁，改(gǎi)善(shàn)口(kǒu)感(gǎn)。1.能夠顯著(zhuó)改(gǎi)善麵(miàn)條(tiáo)色澤(zé)。2.改(gǎi)善麵(miàn)條的(dí)耐煮(zhǔ)性能(néng)，不混湯(tāng)。3.改(gǎi)善麵條(tiáo)的(dí)口感，爽滑而富有...
2020
9-19

筋力源(yuán)廠家(jiā)

筋(jīn)力源廠(chǎng)家筋力源(yuán)生產(chǎn)廠家筋(jīn)力源(yuán)價格筋力源本(běn)品可用(yòng)於(yú)機製(汽蒸(zhēng)，自熟(shú))涼(liáng)皮，手工涼皮，米皮(pí)，年糕，河粉(fěn)，釀(niàng)皮，擀(gǎn)麵皮，機製(zhì)麵皮，方便麵(miàn)，拉麵(miàn)，冷麵(miàn)，彈麵，炒麵(miàn)條，蒸(zhēng)麵(miàn)，燴麵，水(shuǐ)晶麵，蔬(shū)菜(cài)麵，速(sù)凍水(shuǐ)餃，速凍餛(hún)飩，素(sù)米腸(cháng)，素麵腸，麵(miàn)筋(jīn)腸，香鹵(lǔ)蛋等(děng)各(gè)種方(fāng)便米麵製品(pǐn)(食品(pǐn)分(fēn)類(lèi)號：06.07)，冷凍(dòng)米(mǐ)麵(miàn)製(zhì)品(pǐn)(食(shí)品(pǐn)分(fēn)類號：06.08)，熱凝固(gù)蛋(dàn)製品(pǐn)(食品分類號(hào)：10.03.02)。功(gōng)能(néng)作用(yòng)：采用本(běn)品(pǐn)製作的機製(zhì)涼皮，手(shǒu)工(gōng)涼(liáng)皮，米皮，年糕，釀(niàng)皮，擀麵皮，機製麵(miàn)皮(pí)，冷麵(miàn)，炒麵，蒸(zhēng)麵(miàn)，水(shuǐ)晶麵，素(sù)米...
2020
9-18

河粉(fěn)增筋劑(jì)廠(chǎng)家河(hé)粉增(zēng)筋(jīn)劑(jì)生產廠(chǎng)家

河粉增筋(jīn)劑廠家河粉增筋劑生(shēng)產廠(chǎng)家(jiā)河(hé)粉(fěn)增(zēng)筋劑價(jià)格粉條增筋劑(jì)簡介：食(shí)品(pǐn)級(jí)粉條(tiáo)增筋(jīn)劑廠家粉條(tiáo)增(zēng)筋劑(jì)價(jià)格用途(tú)：采用本(běn)品製(zhì)作的粉條，粉(fěn)絲(sī)，粉皮(pí)，拉皮，涼粉(fěn)，砵仔(zī)糕，粉圓等(děng)澱(diàn)粉製品口(kǒu)感(gǎn)筋道爽滑舒適(shì)，相(xiāng)對(duì)耐煮性(xìng)好，柔(róu)韌彈(dàn)性好(hǎo)，降低(dī)斷條率，提高出品(pǐn)率，無礬更(gēng)健康(kāng)！使(shǐ)用*：按(àn)生產需(xū)要適(shì)量添加。粉(fěn)條(tiáo)，粉(fěn)絲，粉皮，拉皮，涼粉(fěn)，砵仔糕，粉(fěn)圓等澱粉製(zhì)品參(cān)考用量(liáng)：3-8g/kg（以幹澱粉(fěn)計算(suàn)）。使(shǐ)用(yòng)方(fāng)法：1.將(jiāng)本(běn)品(pǐn)與幹(gān)澱粉拌(bàn)匀(yún)使用。2.將本(běn)品用溫熱(rè)水溶解後加入(rù)澱粉糊中。澱粉(fěn)製(zhì)品(pǐn)耐(nài)煮劑：本品(pǐn)適用於(yú)以玉(yù)米(mǐ)澱(diàn)...
2020
9-18

韋(wéi)蘭(lán)膠廠(chǎng)家(jiā) 韋蘭(lán)膠生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家

韋蘭膠廠(chǎng)家(jiā)韋蘭(lán)膠生產(chǎn)廠家(jiā)韋蘭膠(jiāo)價格1，在食(shí)品工(gōng)業方麵(miàn)，威(wēi)蘭膠(jiāo)可應用(yòng)於烘(hōng)焙製品(pǐn)，乳製(zhì)品(pǐn)，果汁，牛(niú)奶(nǎi)飲料，糖衣(yī)，糖(táng)霜，果醬(jiàng)，肉(ròu)製品(pǐn)和各種甜(tián)點(diǎn)的(dí)加工中。2，在石油(yóu)工(gōng)業中(zhōng)，威(wēi)蘭(lán)膠可(kě)用(yòng)於(yú)調(tiáo)配(pèi)鑽井泥(ní)漿，以保持水基鑽井(jǐng)液(yè)的(dí)粘(nián)度和控製(zhì)其(qí)流(liú)變性能。威蘭(lán)膠(jiāo)還是(shì)一種新(xīn)型(xíng)的(dí)驅(qū)油(yóu)劑(jì)，用於(yú)油(yóu)井的三(sān)次采油，將威蘭(lán)膠(jiāo)調(tiáo)配(pèi)成適合濃(nóng)度(dù)的水(shuǐ)溶液注入井(jǐng)內，壓進(jìn)油層驅油，可(kě)大(dà)大提(tí)高(gāo)采油率。此(cǐ)外(wài)威蘭膠還可用(yòng)於(yú)完井，修(xiū)井，地層(céng)壓裂和(hé)稠油輸送(sòng)的流動(dòng)改進劑等。3，威(wēi)蘭膠可(kě)廣(guǎng)泛應(yīng)用(yòng)於水(shuǐ)泥(ní)和(hé)混凝(níng)土中，它能(néng)夠(gòu)增(zēng)強泥漿的(dí)保水性，當(dāng)它...
2020
9-18

泡多源廠家(jiā) 泡多源生(shēng)產廠家

泡(pào)多源廠家(jiā)泡(pào)多(duō)源生產廠家泡多源價(jià)格(gé)泡多源簡介★商(shāng)品名：天喜牌(pái)泡(pào)多源A型(xíng)型(xíng)號(hào)：PDY-A★配(pèi)料表：蒸餾單硬(yìng)脂(zhī)酸(suān)甘(gān)油酯，碳酸氫鈉，焦(jiāo)磷(lín)酸二(èr)氫(qīng)二(èr)鈉，黃原膠(jiāo)，葡(pú)萄糖酸(suān)-δ-內(nèi)酯(zhǐ)，酒石(shí)酸氫鉀(jiǎ)，食(shí)用玉(yù)米澱粉。★應用範圍：發(fā)酵麵(miàn)製品(食(shí)品(pǐn)分(fēn)類號：06.03.02.03)，麵糊(hū)，裹(guǒ)粉，煎(jiān)炸(zhà)粉(食品分(fēn)類號：06.03.02.04)，油炸(zhà)麵製品(pǐn)(食(shí)品分類號(hào)：06.03.02.05)，焙烤(kǎo)食(shí)品(pǐn)(食品(pǐn)分(fēn)類(lèi)號：07.0)。★功(gōng)能作用：采(cǎi)用本品加工(gōng)製作(zuò)的油條(tiáo)，麻(má)花，漢(hàn)堡(bǎo)，烙(lào)餅(bǐng)，烤(kǎo)餅，餡(xiàn)餅，黃金(jīn)餅等(děng)油炸(zhà)麵...
2020
9-18

麵(miàn)欣(xīn)酥廠家(jiā) 麵欣酥生產(chǎn)廠家(jiā)

麵欣(xīn)酥廠家麵欣(xīn)酥生產(chǎn)廠家麵(miàn)欣酥價(jià)格產(chǎn)品簡介別(bié)名(míng)：麵欣(xīn)酥(sū)型號：食品級主要有(yǒu)效成分(fēn)：麵欣酥產品英文名稱(chēng)：麵欣酥(sū)有效(xiào)物質含量：99主要用途(tú)：增稠產(chǎn)品(pǐn)性狀白(bái)色(sè)粉(fěn)末產(chǎn)品(pǐn)用途(tú)外酥脆內(nèi)鬆軟無鹼(jiǎn)大油條配方：中筋麵(miàn)粉9.5斤，雞蛋0.5斤，麵欣酥(sū)A型50克，食(shí)品級(jí)碳酸氫銨(ǎn)50克，白(bái)糖20-60克(kè)，黃(huáng)油（起酥油(yóu)或(huò)奶油）0.2～0.8斤(jīn)，鹽70-100克，30度(dù)水(shuǐ)5.7斤。工藝：麵粉，麵欣酥(sū)幹(gān)拌(bàn)匀(yún)。將(jiāng)雞蛋(dàn)，碳(tàn)銨(ǎn)，白糖，鹽加入和麵水(shuǐ)中化開，加入麵粉(fěn)及(jí)黃油和成麵團，不(bù)要(yào)揉麵。將和好的(dí)麵團用濕布(bù)蓋好，醒(xǐng)...
2020
9-18

筋力源(yuán)廠家筋力源(yuán)生產廠(chǎng)家

筋力(lì)源(yuán)廠(chǎng)家(jiā)筋(jīn)力源生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家筋(jīn)力(lì)源(yuán)價格筋力源本品可用於(yú)機製(汽蒸，自(zì)熟(shú))涼(liáng)皮，手工涼皮，米皮(pí)，年糕(gāo)，河粉，釀皮，擀麵皮(pí)，機(jī)製麵皮，方便(biàn)麵(miàn)，拉麵(miàn)，冷麵，彈麵，炒麵(miàn)條(tiáo)，蒸(zhēng)麵，燴(huì)麵，水晶麵，蔬菜(cài)麵(miàn)，速凍(dòng)水(shuǐ)餃，速(sù)凍餛(hún)飩(tún)，素(sù)米腸(cháng)，素(sù)麵(miàn)腸(cháng)，麵(miàn)筋腸(cháng)，香鹵(lǔ)蛋等(děng)各(gè)種方便(biàn)米(mǐ)麵製(zhì)品(食品(pǐn)分類號：06.07)，冷(lěng)凍米麵製品(pǐn)(食品分類號(hào)：06.08)，熱凝固蛋製(zhì)品(pǐn)(食品(pǐn)分類號(hào)：10.03.02)。功能(néng)作(zuò)用(yòng)：采用(yòng)本品製(zhì)作的機製涼皮，手工(gōng)涼皮(pí)，米(mǐ)皮(pí)，年糕(gāo)，釀(niàng)皮，擀麵皮，機(jī)製麵皮，冷麵(miàn)，炒麵，蒸麵，水(shuǐ)晶麵(miàn)，素(sù)米(mǐ)...
2020
9-17

粉(fěn)條(tiáo)增筋劑(jì)廠家粉(fěn)條(tiáo)增筋劑生(shēng)產(chǎn)廠家(jiā)

粉條(tiáo)增(zēng)筋劑廠(chǎng)家粉條增(zēng)筋劑(jì)生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家粉條增筋劑價格1.簡(jiǎn)介應(yīng)用範(fàn)圍(wéi)：豆類製品(食(shí)品(pǐn)分類(lèi)號：04.04)；膨化食(shí)品(食(shí)品(pǐn)分(fēn)類(lèi)號(hào)：16.06)；其他(食(shí)品分(fēn)類號(hào)：16.07)。功(gōng)能作(zuò)用(yòng)：采用本品加工(gōng)製(zhì)作(zuò)的豆(dòu)腐，豆腐皮(pí)，千頁豆(dòu)腐(fǔ)，人(rén)造腐竹，大(dà)豆(dòu)蛋白(bái)製品等豆類製(zhì)品(pǐn)口感筋道(dào)有(yǒu)韌勁(jìn)，質(zhì)地(dì)潔(jié)白細(xì)膩(nì)，彈性(xìng)拉力好(hǎo)，凝固(gù)結實(shí)，不(bù)易出水，出品率(shuài)提(tí)高15-20%。2.性狀使用方(fāng)法(fǎ)及用量：稱(chēng)取本品(pǐn)適量(liáng)（幹(gān)澱粉量的(dí)0.5%）均(jūn)匀的(dí)混合到(dào)幹澱(diàn)粉中，然後倒入(rù)製好(hǎo)的(dí)芡(qiàn)糊並用(yòng)50度左右的溫水和(hé)粉(fěn)即可，其(qí)它生(shēng)產(chǎn)工(gōng)藝不...

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